Tärkein / Suolet

Ravinto sappirakon tulehdukselle

Suolet

Kolecystiitti on patologia, jossa sappirakon tulehdus kehittyy, ja sappien stagnaatio alkaa. Tämän elimen täydellinen toiminta on tärkeää koko ruoansulatuskanavan kannalta. Naiset voivat ilmentää kolesystiittiä raskauden aikana. Patologia johtaa pääsääntöisesti JCB: n esiintymiseen. Tämän estämiseksi tarvitaan ruokavalio sappirakon kolesystiitille. Akuutin tulehdusprosessin lopettamiseksi on toivottavaa noudattaa ravitsemusmääräyksiä.

Mitä pitäisi olla ruokavalio sappirakon tulehdukselle

Jos sinulla on sappirakon ongelmia, henkilö tarvitsee ruokavalion, joka koostuu elintarvikkeista, jotka eivät lisää kolesterolia. On suositeltavaa valita käsittelymenetelmä, joka vähentää sappirakon ja haiman kuormitusta: kiehua, höyryä tai uunia. Jälkimmäinen menetelmä ei ole samanlainen sairauden pahenemisen aikana. Itse ruokavalio on monipuolinen ja koostuu vihanneksista, vähärasvaisesta lihasta ja kalasta, viljasta, vihreistä, maidosta ja sen johdannaisista.

Sappirakon kivien ravitsemusmääräykset:

  • Syö systeemisesti 4-5 kertaa koko päivän.
  • Aikavälit aterioiden välillä päivällä.
  • Ruokavaliossa ei saa olla ainoastaan ​​eläinten, vaan myös kasviproteiineja.
  • On tarpeen rajoittaa sokerin kulutusta (jopa 7-8 tl L / vrk), suolaa (10 g).
  • Elintarvikkeiden lämpötila ei saa ylittää 15-62 ° C.
  • Kasviöljyt - yksinomaan sen luonnollisessa muodossa. Lämmitetty öljy voi aiheuttaa laskennallisen kolesystiitin kouristusta.
  • Sappin pysähtymisellä voit juoda vettä, mehua, teetä (kasviperäisiä tai vihreitä).

Kolecystiitin ravitsemuksen periaatteet

On syytä syödä pieninä annoksina, 4-6 kertaa päivässä. On suositeltavaa tehdä ruokavalio, jossa on sappirakon kolesistiitti, niin että se syö samanaikaisesti. Tämä normalisoi ruoansulatuskanavan. Aamiaisen, lounaan, illallisen pitäisi olla perinteisesti tiheämpiä, lounas- ja iltapäiväteetä kevyitä välipaloja. Sappeen stagnoitumisella ei voi syödä, jotta ei aiheudu sappirakenteen kouristusta. Oikea ruokapöytä sairas sappirakko ei saa sisältää:

  • rasva;
  • suolaisia ​​ruokia;
  • savustettu liha;
  • Elintarvikkeissa ei voi käyttää mausteita (paitsi kurkuma ja paprika).

kroonisessa

Sappirakon tulehduksen ravitsemus on välttämätön täydennys hoitoon. Lääkärit neuvoo noudattamaan samaa ruokavaliota postkolystysteemian oireyhtymän tapauksessa. Valikkoa ei pidetä tiukana, mutta joitakin rajoituksia on edelleen olemassa. Et voi syödä tuoreita leivonnaisia ​​- on parempi käyttää kuivattua leipää. Voit käyttää:

  • paistetut piirakat;
  • vilja;
  • keitetty tai höyrytetty liha ja kala;
  • kasvissyöjä keitot;
  • vilja;
  • maitotuotteista - vähärasvainen maito, raejuusto, kermaviili, käynyt maitojuoma.

Akuutti

Sappirakon tulehduksen oireet - kipu oikean hypokondriumin alueella, pahoinvointi, silmien valkoisen keltaisuus, iho. Lisäksi selkä ja oikea olkapää voivat vahingoittaa. Tällaisten oireiden esiintyminen on merkittävä syy käydä sairaalassa. Ruokavalio, jossa on lisääntynyt kolesystiitti, on ruoan täydellinen hylkääminen taudin alkupäivinä. 2-3 päivän ajan on sallittua juoda vain lämpimiä juomia: dogrose-liemi, tee, kasviperäiset infuusiot, suolaiset kompotit ja hedelmäjuomat. Nesteen määrä - 2 litraa.

Kolmannen päivän aikana ruokavalioon voidaan sisällyttää kevyitä keittoja, puolikestäviä puita, jotka on keitetty vedessä, ja keitettyjä vihanneksia. Lisää asteittain vähärasvainen liha, kala ja sitten kaikki muu. Puurojen osalta ravitsemusterapeutit suosittelevat riisin tai kaurahiutaleiden ottamista, on parasta käyttää parsakaalia ja kukkakaalia vihanneksista. Raskauden aikana, varsinkin alkuaikoina, kaikki ruokalajit on keitettävä perusteellisesti ja jauhettava.

Ruokavalio kolecistiitin eri muodoille: mitä elintarvikkeita sallitaan

Kolecystiitin ruokavalio on monimutkaisen patologisen hoidon päävaihe. Ravinto sappirakon tulehduksen aikana sisältää sellaisten tuotteiden nauttimisen, jotka edistävät maksan erittämän ruoansulatuserityksen laimentumista ja ulosvirtausta. Tämä eliminoi tulehduksen tärkeimmät merkit, vähentää pahenemis- ja komplikaatioriskiä.

Ruokavalion hoito

Ruokavaliota sappirakon kolesystiitille käytetään minimoimaan maksan ja sappirakenteen kuormitus. Tämä auttaa poistamaan tulehdusta, epämiellyttäviä oireita, normalisoi ruoansulatusta.

Kun sappirakon ruokavalion tulehdus edellyttää seuraavia sääntöjä:

  • Lääketieteellinen ravitsemus on haudutettujen, keitettyjen, paistettujen ruokien käyttö;
  • Ruoka on hienonnettava tai jauhettava homogeeniseen tilaan;
  • Ruokavalioon kuuluu kolme pääateriaa, muutama kevyt välipala. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat syömistä säännöllisin väliajoin pieninä annoksina;
  • Sinun täytyy luopua mausteisesta, karkeasta, rasvaisesta ruoasta;
  • On tarpeen luoda juomatila - juo jopa 3 litraa vettä. Lämpimän juoman tulee olla läsnä jokaisen aterian aikana;
  • Ruokavalio sappirakon tulehdukselle kieltää vaikeasti sulavan rasvan käytön. Jos kolesistiitin mukana tulee sappikalvo, on välttämätöntä rajoittaa kasviöljyjä, jotka voivat johtaa sapen koliikan kehittymiseen;
  • On tarpeen hylätä tuotteita, jotka ärsyttävät sappijärjestelmän elinten limakalvoja;
  • Ruokavaliohoito sisältää runsaasti proteiinia sisältävien elintarvikkeiden, kuitua sisältävien elintarvikkeiden sisällyttämisen ruokavalioon;
  • On sallittua käyttää ruokaa, jonka lämpötila on 35-45 ° C.

Kolecystiitin ruokavaliota on seurattava pitkään, vaikka taudin oireet ovat poistuneet.

Mikä on akuutin kolesystiitin ruokavalio?

Akuutin kolesystiitin ruokavalioon liittyy täydellinen nälkä ensimmäisten päivien ajan. Potilaan annetaan vain juoda vettä, keittämistä ja uutteita lääkevalmisteista, laimennettuja hedelmämehuja. Päivittäinen nestemäärä ei saa ylittää 1,5 litraa päivässä.

Ilmeisen tuskallisen tunteen poistamisen jälkeen kolesystiitin ravitsemus merkitsee taulukon 5B noudattamista. Tämä ruokavalion versio sisältää poissulkemisen kaikista ärsyttävistä aineista, joiden avulla voit tehokkaasti poistaa tulehduksen. On tärkeää vähentää hiilihydraattien määrää 180 grammaan päivässä poistamalla täysin yksinkertaiset sokerit.

On tärkeää! Päivittäinen kaloripitoisuus - enintään 1600 kcal.

On välttämätöntä käyttää vain puhdasruokaa, joka on valmistettu ilman öljyä ja suolaa. Ruokavalion kesto on 4-5 päivää, ja tämän ajanjakson aikana potilaan on noudatettava tiukkoja vuoteita.

Tällaiset tuotteet ovat sallittuja:

  • Liman keitot, jotka on kypsennetty riisin, kaurahiutaleiden tai mannasuurimon kanssa;
  • Nestemäiset viljat, keitetyt ilman maitoa;
  • Kasviperäiset ja makeat hedelmämehut;
  • Puhdistetut kompotit;
  • Keitetty liha ja kala höyrytetään uunissa;
  • Vapaa-ajan juustoa ja maitotuotteita;
  • Crackerit tai eilinen leipä.

Potilaan tilan normalisoinnin, akuutin kolesystiitin oireiden poistamisen jälkeen ruokavalio määrätään taulukon 5A mukaisesti. Sen kesto on yleensä 2 viikkoa. Ruokavalio on seuraavan luettelon tuotteiden käyttö:

  • Kasvisetit;
  • Keksejä ja keksejä;
  • Vasikanliha, kana, kani, kalkkuna, vähärasvainen kala. Näistä tuotteista pitäisi olla keitetyt quellit, hampurilaiset, suffelit;
  • Meijerituotteet, joiden koostumuksessa on alhainen rasvapitoisuus;
  • pasta;
  • munat;
  • Kashi, kypsennetty puoli-maitoon;
  • Vihannekset: juurikkaat, kurpitsa, perunat, porkkanat, kesäkurpitsa;
  • Hedelmät raaka ja paistettu, hyytelöt, mehut, teetä.

On tärkeää! Sallittu käyttää enintään 20 g voita päivän aikana.

Miten syödä kroonisen kolecistiitin kanssa?

Sappirakon kroonista tulehdusta leimaa vuorottelevat pahenemis- ja remissiokaudet. Virheellinen ruokavalio, stressaavat tilanteet, alkoholin juominen, hermostunut ja fyysinen rasitus aiheuttavat kolecistiitin uusiutumisen. Karsinnan aikana on tarpeen noudattaa terapeuttista ravitsemusta, joka on määrätty taudin akuutille muodolle. Potilaan oireiden poistamisen jälkeen ne siirretään kolesystiitin taulukkoon nro 5 ohittamalla asteen ruokavaliosta nro 5A.

Kolecistiitin vuoksi suositellaan, että pähkinät otetaan veren kolesterolitason alentamiseksi ja potilaan yleisen hyvinvoinnin normalisoimiseksi.

Remissiovaiheessa päivittäisen kalorimäärän tulisi olla 2800 kcal, kun taas proteiinien määrä on 80 g, rasva - 90 g ja hiilihydraatit - 350 g. Käytä enintään 3,5 litraa nestettä (kompotit, teetä, infuusiot ja sekoittimet) lääkkeiden raaka-aineet). Ruokavalio sappirakon tulehdukselle - elämäntapa, jota tulisi seurata elämässä.

On tärkeää! Ei tarvitse syödä elintarvikkeita, jotka eivät aiheuta ruokahalua. Pettymys ruoassa voi häiritä sapen ulosvirtausta, johtaa taudin pahenemiseen.

Mitä ei voi olla kolecistiitti?

Ruokavalio 5 pöytä, jossa on kolecistiitti, sisältää ruokavalion jättämisen pois ruokavaliosta, joka herättää limakalvojen ärsytystä, lisää kolesterolia verenkierrossa, rikkoo ruoansulatusta. Siksi on kiellettävä tällaiset kielletyt tuotteet:

  • Rasva liha, muut eläimenosat, sianliha, kaviaari;
  • Kaikki astiat sienillä;
  • Palkokasvit (kikherneet, soijapavut, parsa, herneet);
  • Vihannekset, jotka aiheuttavat mahan seinämien ärsytystä;
  • Säilykkeet;
  • Hapan hedelmä;
  • Hiilihapotetut juomat;
  • Rikas kala ja lihapullat;
  • Leivonta, makeiset, tuotteet, jotka sisältävät kaakaota, jäätelöä. Sokerin reologisten ominaisuuksien häiriintyminen aiheuttaa lisääntynyttä sokerinkulutusta. Sen vuoksi tuotteen päivittäinen määrä olisi oltava 70 g;
  • Mausteet ja mausteet;
  • Alkoholi, jolla on kolecistiitti, on vasta-aiheinen;
  • Piparjuuri ja sinappi.

On tärkeää! Sappikapselin mehu, jossa on kolecistiitti, normalisoi suoliston motiliteetin, auttaa poistamaan toksiineja, eliminoimaan tulehduksen, vähentää kipua.

Mitä voit syödä kolecistiitin kanssa?

Krooniseen kolesystiittiin on olemassa seuraavia hyödyllisiä tuotteita:

  • Munia. Voit syödä 1 keltuainen päivässä;
  • Lihan, kalan ruokavalion lajikkeet;
  • Kasviperäiset tuotteet - vitamiinien, hivenaineiden, kuidun lähde. Banaanit, päärynät, mansikat, vesimelonit, vihreät, vihannekset helpottavat kolecistiitin tuntemista.
  • Vilja ja pastat;
  • Seafood;
  • Meijerituotteet ja maitotuotteet;
  • Varastettu leipä;
  • Kiekkojen keksit;
  • Kurkumaiden tuotteiden lisääminen voi vähentää tulehduksen vakavuutta, parantaa sappin ulosvirtausta;
  • Luonnonmukaiset kasviöljyt;
  • Jam, hilloa, vaahtokarkkia, marmeladia;
  • Juurikkaat ja hedelmämehut, tee, liemet ja infuusiot, hyytelö, kahvi.

On tärkeää! Kolecistiitissa vuohenmaidolla on lysotsyymipitoisuuden vuoksi tulehdusta ja rauhoittava vaikutus.

Millaista ruokavaliota sappirakon tulehduksen ruokavalio ehdottaa?

Arvioitu valikko kolesystiitille:

  • Aamiainen. Hedelmäsäilö, tee sokerilla;
  • Toinen aamiainen Hedelmäsalaatti banaanista ja makeasta omenasta, maustettu jogurtilla tai 15% hapanta kermaa;
  • Lounasta. Kasviperäistä soseesuppaa, kanaa, jossa on haudutettua porkkanaa, jauhettua hedelmäkompota;
  • Tea-aika Keksit ja lantion keittäminen;
  • Illallinen. Leivottu kala ja kesäkurpitsa, vehnäleipä;
  • Nukkumaan mennessä voit juoda 250 ml kefiiriä tai tavallista jogurttia.

On tärkeää! Kolecystiitin banaanit tulisi syödä aamulla, mutta ei useammin 4 kertaa viikossa.

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat näiden reseptien valmistamista kolesystiitille:

  • Hedelmäsalaatti Päärynät, omenat, viipaleiksi leikatut banaanit, kausi päivämäärällä ja hapankastiketta;
  • Porkkanasta ja omenasta valmistettu salaatti. Tuotteet on raastettu, lisättävä 1 tl hunajaa;
  • Kanasalaatti Ruoan valmistamiseksi sinun täytyy keittää kananrinta, leikata liha kuutioiksi. Kesäkurpitsaa ja porkkanaa pilkkoa, hauduta kunnes tarjous. Tuotteet sekoitetaan, maustetaan pienellä määrällä soijakastiketta, lisätään saksanpähkinöitä;
  • Kasvisruoka keitto. Kuori ja leikkaa kuutioiksi 2 kesäkurpitsaa, porkkanaa, munakoisoa, paprikaa, sipulia, 5 perunaa. Tuo 3 litraa vettä kiehuvaksi, laita perunat 15 minuutin kuluttua - muut kasvikset. Poikkeukset ovat kesäkurpitsa, joka lisää 5 minuuttia ennen valmiutta. Jäähdytä valmis keitto, sekoita sekoittajaan, mausta 20 g: lla oliiviöljyä ja vihreitä;
  • Ohran keitto. Ruoko tulisi keittää kunnes se on kypsennetty. Sipulit, porkkanat puhtaat, pilkotaan, keitetään öljyllä vedellä. Leikkaa perunat, sitten yhdessä juurien kanssa lisätään hiekkaa, suolataan. Pöydälle keitto tarjoillaan vihreiden kanssa;
  • Souffle kalasta. Keitetään fileet, jauhetaan lihamyllyssä, lisätään 1 keltuainen, 50 g maitoa, 2 g voita, suolaa. Sijoita saatu massa paistopellille, paista 200 ° C: ssa;
  • Pilaf vihanneksilla. Sukkia, 2 porkkanaa, kuorittua tomaattia, leikattu kuutioiksi, keitetään kattilassa. Pese riisi, lisää vihanneksia ja keitä, kunnes keitetään, keiton lopussa lisää soijakastiketta, oliiviöljyä.

Oikea ravitsemus kolecistiitissa - suurin osa hoidosta. On tärkeää noudattaa tiukasti ravitsemusterapeutin, gastroenterologin, suosituksia luopua alkoholin, rasvaisen, paistetun ja savustetun ruoan käytöstä. Tämä lisää remissiokauden kestoa.

Ruokavalio kolecistiitille pahenemisvaiheen aikana

Kun sappirakko tulehtuu, lääkärit diagnosoivat kolesistiitin. Koska taudin perimmäinen syy on ylikuumeneminen, raskaat virheet elintarvikkeissa, krooninen ummetus, tiukka ruokavalio tämän patologian hoidossa ovat vieläkin tärkeämpiä kuin huumeet.

Mikä on ruoka, jossa on kolecistiitti

On laskennallista ja laskennallista kolecistiittiä. Taudin ensimmäinen muoto, kun sappirakon seinät tulehtuvat, vaikuttaa todennäköisemmin naisiin. Toisessa tapauksessa patologia johtuu kivistä, jotka estävät kanavat, joiden läpi sappi poistetaan. Molemmilla muodoilla on monia samanlaisia ​​oireita. Luuttoman kolecystiitin tapauksessa potilas kärsii pian syömisen jälkeen hieman kivut oikeassa hypochondriumissa. Tämän oireen lisäksi on usein röyhtäily, pahoinvointi, ilmavaivat ja ummetus. Laskevan kolesystiitin tapauksessa tyypillinen oire on vakava kipu (koliikki).

Terapeuttinen ruokavalio kolesystiitille - akuutti ja krooninen - on hyvin samanlainen. Kuitenkin pahenemisen aikana ruokavaliossa on omat ominaisuutensa. On tärkeää, että sairaiden elinten kuormitusta ei rasiteta. Sinun pitäisi syödä murto-osaa, ei 3 kertaa, kuten on tapana, mutta 5-7 kertaa päivässä. On syytä syödä tiukasti vakaan järjestelmän mukaisesti, yhtä kauan välein. Nieltävä ruoka on hyvin pieni, pureskeltava huolellisesti.

Mitä voit syödä sappirakon tulehduksella? Sinun täytyy miettiä yksityiskohtaista ruokavaliota, jotta enemmän proteiineja kuin rasvaa ja hiilihydraatteja pääsee kehoon. Ruoka on keitettävä, haudutettava ja höyrytettävä. Rikkaiden ensimmäisten kurssien sijaan sinun pitäisi kokata laiha keitto, vihannes keitot. Ruokavalio sappirakon tulehdukselle sisältää ruokaa vain lämmön muodossa.

On tarpeen valmistaa ruokia vain luonnollisten tuotteiden avulla. Meidän täytyy luopua kaikesta, joka on pilkottu suurella vaikeudella, aiheuttaa ilmavaivat. Ruokavalio kolecistiitille, erityisesti akuutin pahenemisvaiheen aikana, kieltää rasvaiset, paistetut, mausteiset, mausteiset, savustetut, hapan. On suositeltavaa juoda enemmän nesteitä, niiden likimääräinen määrä on 2-2,5 litraa. Mikä parasta, yksinkertainen vesi tai mineraalityyppi "Essentuki", tuoreet mehut.

Mitä voit syödä

On väärin uskoa, että henkilö, jolla on tällainen diagnoosi, on tuomittu niukalle päivittäiselle pöydälle. Terveiden, herkullisten elintarvikkeiden ja ruokien valinta on hyvin laaja. Tässä voit syödä kolecistiitin kanssa, kun tauti ei pääse pahenemisjaksoon:

  • kasvisalaatit;
  • kasvis keitto, kevyet vihannes- ja maito keitot;
  • puurot ja paistinpannut;
  • kana, kalkkuna, kani, naudanliha;
  • ruokavalion makkarat, makkarat;
  • keitetyt ja haudutetut kalat;
  • omeletti (enintään 2 kertaa viikossa);
  • jogurtti, kefiiri, jogurtti, rasvaton maito, juusto, happamaton juusto;
  • kuivatut leseet, keksit;
  • tuoreet kurkut, tomaatit, porkkanat;
  • punajuurimehu;
  • perunoita, punajuurta, munakoisoa, kesäkurpitsaa;
  • tilli, persilja, salaatti;
  • makeat hedelmät (erityisesti päärynät), marjat;
  • happamattomat mehut, hyytelöt, kompotit, dogrose-infuusio;
  • heikko tee, kahvi, mieluiten maidolla;
  • hunaja (1 tl päivässä), marmeladi, hillo, vaahtokarkki, vaahtokarkki.

Mitä ei syödä

Laskemattoman ja kivittämättömän kolesystiitin hoito ei voi olla tehokasta, jos potilas sallii itsensä syödä ja juoda, mikä pahentaa tulehdusprosessia. Ruokavalio kolecistiitille, erityisesti pahenemisjaksolla, kieltää ehdottomasti:

  • voimakas alkoholi (poikkeus - kuiva punaviini erittäin pieninä annoksina);
  • kaikki rasvaiset ensimmäiset kurssit;
  • sianliha, lammas, hanhi, metsäpeli;
  • lihatuotteet;
  • savustettu liha, säilykkeet, marinaatit;
  • Ranskalaiset perunat, leivonnaiset, leivonnaiset;
  • rasva kala, kaviaari;
  • herneet, pavut, pavut;
  • suolaliuos, retiisi, retiisi;
  • valkosipuli, piparjuuri, sipuli, sinappi, etikka;
  • sienet;
  • hapan hedelmät, marjat;
  • vahva kahvi, hiilihapotetut juomat, olut;
  • kaakao, suklaa, rasvaiset kermakakut, jäätelö;
  • tuoretta leipää, voita.

Ruokavalio kroonisen kolesystiitin pahenemisen aikana

On tärkeää poistaa tavalliset kuormat sappirakosta, suolistosta ja vatsasta. Tämä on ruokavalion päätehtävä. Heti kun tila pahenee, on tarpeen vaihtaa juomatilaan. Kroonisen kolesystiitin ruokavalio pahenemisjakson aikana pienenee siihen, että ensimmäisten päivien aikana potilaan tulisi juoda vain heikko makeutettu tee, kompotit, happamattomat mehut, hiilihapoton kivennäisvesi ja lämpö. Kun kipu alkaa laskea, voit antaa riisiliemiä, raastettua kaurapuuroa, suukkoja.

On tärkeää muistaa, että kolesystiitin ruokavalio pahenemisvaiheen aikana on erittäin lempeä. Kun tunnet paremmin, ruokavalio täydennetään vähärasvaisella lihalla, kala keitolla. Voit antaa vähärasvaisen raejuuston. Noin viikkoa myöhemmin ruokavalio, jossa on kolecistiitti pahenemisjakson aikana, mahdollistaa monien rajoitusten poistamisen. Voit lisätä vähitellen uusia ruokia, elintarvikkeita, jopa vehnäkrakkausaineita. Kun noudatetaan tiukasti ruokavalion sääntöjä, noin kuukauden kuluttua pahenemisjakso päättyy ja palautuu edelliseen ruokavalioon.

Näyte-valikko kolesystiitille akuutissa vaiheessa

Erityisesti tiukkoja reseptejä ei ole. On välttämätöntä pyrkiä varmistamaan, että ruoansulatushäiriöiden paheneminen on luonnollista, helposti sulavaa ja monipuolista. Ruokavalion laatimisessa voidaan ohjata tällaisia ​​järjestelmiä:

  • 1. aamiainen: kaurapuuro, päärynä, kompotti;
  • 2. aamiainen: juusto- ja banaanipüree;
  • illallinen: kasvis keitto, pala keitettyä kanaa, hyytelöä;
  • iltapäivän välipala: omena-porkkana salaattia hunajan kanssa;
  • illallinen: keitetyt makaronit, joissa on juustokastiketta, teetä kekseillä.
  • 1. aamiainen: perunoita, koiran infuusiota;
  • 2. aamiainen: sokerijuurikasalaatti;
  • lounas: maito keitto, täytetyt paprikat tattarilla, omenamehu;
  • välipala: vinaigretti;
  • illallinen: munakokkelia, kefiiri.

Terapeuttinen ruokavalio sappirakon tulehdusta varten

Yksi sappikivi- taudin komplikaatioista on sappirakon tulehdus. Tämän sairauden, pahoinvoinnin, oikean hypokondriumin kipu, kehon lämpötila nousee.

Joskus esiintyy keltaisuutta ja oksentelua. Sappirakon tulehdusta kutsutaan kolesystiitiksi. Nyt tämä tauti on hyvin yleinen.

Joskus sairaat ihmiset eivät edes ajattele, että heillä on jo terveysongelmia. Useimmiten tämä käy ilmi rutiinitarkastuksessa tai lääkärin yhteydessä muusta syystä.

Jos sappirakko on tulehtunut, sen ei pitäisi missään tapauksessa itse hoitaa. Ensimmäisten sairauden oireiden vuoksi sinun on otettava yhteys lääkäriin. Määritetyn hoidon ansiosta potilaan tila voi merkittävästi lievittää.

Mutta myös tärkeää syödä oikein. Sappirakon tulehduksen ruokavaliolla on sama merkitys kuin lääkityksellä.

Mikä on ruokavalio?

Ensimmäinen asia on luovuttaa alkoholia

Tämän taudin avulla terapeuttisella ravinnolla on tarkoitus lisätä sappien erottamisen toimintaa, joten ruokavalio tulisi määrätä vain ottaen huomioon taudin kulun ja sen vaiheen ominaisuudet. Lisäksi ravitsemuksen tulisi vastata myös kaikkien kehon järjestelmien toiminnan erityispiirteitä.

Mikä on sallittua?

On tärkeää syödä enemmän tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, koska niillä on lievä choleretic vaikutus ja parannetaan suoliston motiliteettia.

Kuivat keksit ovat hyvä vaihtoehto aamiaiselle tai pienelle välipalalle päivän aikana. Se auttaa nopeasti täyttämään nälän ja ei aiheuta haittaa terveydelle. Ei myöskään ole kiellettyä juoda raaka muna, mutta tämä on amatööri.

Sappirakon tulehdus ei ole tällainen lause potilaalle, koska on olemassa useita tuotteita, joita voidaan vielä syödä. Näitä ovat:

  • vähärasvaiset maitotuotteet: maitojauhe, juusto, raejuusto;
  • vilja, pavut, pastat;
  • keitot, joissa on maitoa tai hedelmiä. Vihannesten keitot ovat myös hyviä;
  • Voit myös syödä vihanneksia ja jopa voita, mutta vain hyvin pieninä määrinä;
  • lihan pitäisi olla laiha. On parasta, että sappirakon tulehdus sopii kanan tai naudanlihan asentamiseen. Kalat eivät ole kiellettyjä, mutta myös vähärasvaisia ​​lajikkeita. On parempi höyryä tai kiehua;
  • voit syödä mitä tahansa vihreää, vihreitä herneitä ja kaalia saa myös;
  • hilloa ja hunajaa, sokeria voidaan käyttää tässä sairaudessa.

Sappirakon tulehduksen ruokavaliossa on käytettävä kasvisrasvoja, eli oliivi-, soija-, auringonkukkaöljyä. Ne sisältävät fosfolipidejä, monityydyttymättömiä rasvahappoja, E-vitamiinia, jotka edistävät sapen laimentumista. Lisäksi se on kasviöljyjä, jotka lisäävät sappirakon lihaskuitujen supistumista.

Kielletyt tuotteet

Rasvainen ruoka - kehon vihollinen, sappirakon tulehdus

Tämän taudin vuoksi sinun on välittömästi luovuttava paistettujen, mausteisten ja rasvojen ruokien käytöstä. Nämä tuotteet voivat aiheuttaa haiman ja mahalaukun lisääntynyttä eritystä, joka ei ole toivottavaa tulehdetussa sappirakossa.

Haitallisen ruoan epääminen vaatii potilaalta paljon vaivaa ja tahdonvoimaa, mutta tässä tapauksessa hoidon pitäisi olla ennen kaikkea.

Ruoka voidaan ottaa vain lämmön muodossa, ja kylmä ja kuuma ruoka on myös hävitettävä. Sour hedelmä on parempi olla syömättä. Et voi myös syödä liian suolaista ruokaa, se on parempi suolan alle hieman.

Tämä merkitsee loogista johtopäätöstä siitä, että kotitekoiset suolakurkkua ja suolaisia ​​valmisteita vihanneksista ja sienistä on jätettävä aiemmin. Sama koskee pulloja ja muita makeisia.

Tämä vaatimus on tietysti suuri haaste makealle, mutta jos kyse on hyvän terveyden ylläpitämisestä tai elämän pelastamisesta, jotain on uhrattava. Meidän on luovuttava sappirakon tulehduksesta ja tuoreesta leivästä. Sinun täytyy odottaa, kunnes hän kääntyy hieman seuraavana päivänä ja sitten syö.

Kahvi ja alkoholijuomat - tässä tapauksessa täydellinen kielto. Tämä on välttämätöntä, jotta se ei johda taudin etenemiseen ja vakavimpiin komplikaatioihin. Paistettuja ja keitettyjä munia ei myöskään pidä sisällyttää ruokavalioon. Ne ovat vasta-aiheisia sappirakon ongelmiin.

Akuutissa ruokavalion tulehduksessa ei pidä olla kastikkeita, kalan tai lihan liemiä sekä savustettuja tuotteita. Monet vihannekset ovat myös täysin kiellettyjä: papuja, herneitä, soijapapuja, kaalia ja muita.

Arvioitu ruokavalio

Akuutilla ja vakavilla kolecistiitteilla ei voi syödä mitään koko päivän. Sappirakko kiittää vain. Ruuan sijaan tehdään hedelmistä ja marjoista valmistettuja mehuja, jotka on laimennettu vedellä, sekä dogrose-liemi tai makea tee. Mineraalivettä voidaan pitää tärkeimpänä nesteenä. On tarpeen juoda useita kertoja päivässä ja lisätä tämä keksejä.

Kun potilas paranee, ruokavalioon sisältyy ravintoa, joka on vatsaan muotoinen. Se voi olla riisin, mannasuuren, kauran ja myös limakalvojen keittoja samoista rouheista. Ihanteellinen lisä ruokavalioon on vähärasvainen raejuusto ja kala, raastettu liha, hyytelöt, hyytelö ja mousse.

Paastopäivinä voit käyttää raejuustoa ja kefiriä, riisikompottia, hedelmiä, rypäleen ruokavaliota. Jos kipua ei ole, sinun on noudatettava ruokavalion numeroa 5. Se sisältää yhtä paljon kasvi- ja eläinrasvoja.

Kolecistiitin hoidossa on tärkeää noudattaa sekä määrättyä hoitoa että sopivaa ruokavaliota. Tämä auttaa parantamaan tautia nopeammin.

Kolecistiitin valikkovaihtoehto

Aamiaiseksi voit valmistaa kaurapuuroa ja makkaraa, raejuustoa, rusinoita, laiskoja, hirssipuroa. Kolmannella voit juoda teetä, liemi lonkat, kahvia maitoa, hyytelöä.

Toisessa aamiaisella voit palvella banaani- ja mantelijuustoa, omena- ja päärynäsalaa hunajalla, squash-kaviaaria voileipiä, paistettua kurpitsaa. Seuraavat ruokalajit valmistetaan yleensä lounaaksi: - kasvis keitto, vehnäjauhat, lihalla ja riisillä täytetyt paprikat, tattaripuuro, höyrytettyä lihaa, vihannesten keitto, vihannesten perunat, vähärasvainen keitetty kala ja tomaatit. Kolmanneksi voit palvella teetä, kompottia tai hyytelöä.

Lounaalla voit syödä Adygeia tai raejuustoa, tomaatteja vihreillä, teetä tai hedelmämehua. Illalliselle sopiva meijeri-riisikeitto keksejä, vinaigrettiä, munakokkelia, vihanneksia, juustoaine, hedelmäpapu, vihannesteen hauta. Kolmas tarjoillaan teetä maidolla, liemi lonkat, kompotti.

Kuinka kauan on noudatettava ruokaa koskevia rajoituksia

Kolecystiitin pahenemiseen on määrätty tiukka ruokavalio. Kun kipu on poistettu, potilas siirretään ruokavalioon nro 5a noin kuukauden kuluttua. Sitten potilaan on pitkään noudatettava ruokavalion numeroa 5, jotta vältetään taudin komplikaatiot ja remissiot.

Asenne alkoholiin ja juhliin

Alkoholi on ehdottomasti kielletty kolecistiitissa. Se johtaa uusien sappikivien syntymiseen ja maksakoolien kehittymisen riskiin. Lisäksi alkoholijuomia ei voi syödä kolesystiitin vuoksi myös siitä syystä, että ne ovat yleensä humalassa kylmässä, ja tämä on kielletty tässä taudissa.

Kerran 3 kuukauden aikana voit ottaa pienen määrän alkoholia jonkin verran lomaa varten. Mutta annoksen pitäisi olla todella pieni, enintään 100 grammaa. Kolecistiitin hoidon ja ruokavalion yleinen periaate ei ole alkoholin ottaminen lainkaan ja taudin pahenemisen estäminen.

johtopäätös

Kun sappirakon tulehdus, sinun on noudatettava ruokavaliota. Lisäksi ruokavalio on erittäin tärkeä. Lääkärit suosittelevat syömistä vähintään 6 kertaa päivässä, mutta pieninä annoksina. Siksi sappirakko voidaan suojata raskailta kuormilta. Elintarvikkeiden saannin jakautuminen ajoissa edistää sappin erottumista parhaiten.

Tämän taudin vuoksi sinun on myös juettava niin paljon vettä kuin mahdollista, noin 2 litraa päivässä. Mutta kaikki hoidon ja ruokavalion vivahteet on keskusteltava lääkärisi kanssa. Suurin osa ruoasta tulisi mennä vatsaan aamulla. Iltaisin sinun ei pitäisi syödä liikaa, jotta ei pakota sappirakkoa toimimaan.

Noudata seuraavia sääntöjä:

  1. Kun sappirakon tulehdus on kokonaan hylätä terävä, savustettu, rasvainen ja paistettu.
  2. Ruokavaliossa tulisi olla puuroa ja kasvisruokaa.
  3. Hedelmät tulisi syödä niin paljon kuin mahdollista, mutta niiden ei pitäisi olla kovin makea tai hapan.
  4. Pähkinät, tomaatit ja munakoisot eivät ole tämän ruokavalion tarjoamia, joten ne olisi hylättävä.
  5. Ruoanvalmistukseen on käytettävä ei-eläinrasvaa, puhdistettua auringonkukkaöljyä.

Vain seuraamalla lääkärin sääntöjä ja suosituksia sekä noudattamalla tarkasti ruokavalion voit saavuttaa positiivisia tuloksia ja voittaa taudin. Seuraava ravitsemusopas on hyödyllinen:

Mitä pitäisi olla ruokavalio sappirakon kolesystiitille?

Sappirakko on sappien varastointi säiliö, jossa se pysyy, kunnes pohjukaissuoli poistuu syömisen aikana. Ulosvirtaus vaikeutuu patologian pahenemisen ja ruoansulatusprosessin epäonnistumisen aikana, rasvaisten elintarvikkeiden ja alkoholin käytön aikana. Yksi tavallisimmista sairauksista on sappikoletsystiitti, sappirakenteen tulehdus, joka liittyy moniin sairauksiin ja joka katoaa kipua ja epämukavuutta. Akuutin kolesystiitin ruokavalio on tarpeen monimutkaisen hoidon tehokkuuden parantamiseksi.

Ravitsemuksen pääperiaatteet tulehtuneessa sappirakenteessa

Sappikoletsystiittihoito sisältää erityisen aterian aikataulun. Valikon koostumus vaihtelee riippuen taudin tyypistä ja taudin muodosta. Ruokavaliolla on sappirakon kolesystiitti on useita tavoitteita:

  • helpottaa ruoansulatuskanavan ja maksan kuormitusta;
  • parantaa sapen tuotantoa maksassa;
  • normalisoi ruoansulatuskanavan työtä.

Näiden tavoitteiden perusteella lääkärit neuvovat noudattamaan tiukasti ruokavalion taulukon sääntöjä:

  • ruokavalion tulisi olla vähintään viisi kertaa päivässä, ja saman ajan välein tarvitaan aterioita;
  • jokaisen päivän valikko on rakennettu siten, että kehoon ei pääse enempää kuin 2100-2500 kilokaloria;
  • Liian kuumia tai jäätelöitä on kielletty;
  • puhtaan veden määrä - vähintään puolitoista litraa;
  • ruoanlaiton on tarkoitus olla ilman suolaa ja rajoitettu suolaus enintään 8 mg päivässä;
  • On kiellettyä kuluttaa alkoholijuomia millään vahvuudella.

Mikä on kiellettyä syödä, kun sappirakon tulehdus?

Huolimatta suuresta määrästä suljettuja elintarvikkeita, sinun on tiedettävä, mitä ei pitäisi kuluttaa. Vain tässä tilanteessa voidaan saavuttaa terapeuttisten ruokavalioiden terapeuttisia vaikutuksia eikä kärsiä pahenemisvaiheiden aikana. Jos aloitat sappirakon tulehduksen, voit tuoda tilannetta sappirakenteen poistamiseen, koletsystektoomia. Kun käytät kiellettyjä elintarvikkeita, se pahentaa tilaa, ruoansulatuselinten työ on häiriintynyt.

Käyttö on ehdottomasti kiellettyä:

Tarkastellaan tarkemmin, mitä valikosta pitäisi jättää pois, ja mitä voidaan yksinkertaisesti käyttää. Ruokavalio sappirakon tulehdukselle säilyy koko elämän ajan.

Liha ja kalatuotteet

Jos sappirakon tulehdus havaitaan, ruokavalio kieltää seuraavat tuotteet ja sivutuotteet:

  • kalaavia missä tahansa keittämisen muodossa;
  • kaikenlaisia ​​säilykkeitä;
  • teolliset makkarat;
  • lihatuotteet;
  • lammas;
  • rasvainen sianliha;
  • ankka tai hanhenliha;
  • monni ja lohi, sammakko;
  • savustettu liha ja kalatuotteet.

On tärkeää, ettei kanin ja siipikarjan lihaa paahdeta, vaikka ne ovat sallittuja ja ruokavalio. Öljyn lämpökäsittelyprosessi pahentaa astiaa ja johtaa huonoon sulavuuteen. Kaikki lautasella tai margariinilla keitetyt astiat sekä nestepohjaiset keitot, joissa lihaa tai kalaa keitetään, on kielletty korkean kolesterolipitoisuuden vuoksi.

alkoholi

Kiellettyjen tuotteiden yksiselitteisin luokka. Jokaisen linnoituksen alkoholi ei ainoastaan ​​provosoi kiviä, vaan myös stimuloi niiden liikkumista sappijärjestelmän läpi. Alkoholi voidaan kuluttaa vain kaksi kertaa kuukaudessa ja vähäisinä määrinä.

Asiantuntijat ovat eri mieltä siitä, millaista juomaa saa juoda harvoin. Jotkut väittävät kuivan valkoviinin eduista, jotka voivat parantaa sappituotantoa. Toiset väittävät, että sinulla voi olla vain lasillinen vodkaa kerran kuukaudessa. Ratkaise potilas itse. Ruokavalio pahenemisvaiheen aikana ei suosittele alkoholin juomista.

Kasvikset

Tärkeää tietää! 78% sappirakkoa sairastavista kärsii maksavaikeuksista! Lääkärit suosittelevat voimakkaasti, että sappirakkoa sairastaville potilaille suoritetaan maksan puhdistus vähintään kerran puolessa vuodessa. Lue lisää.

Potilaan ruokavalion perusta pahenemisvaiheessa olisi oltava kasviperäistä ruokaa, mutta joitakin vihanneksia tulisi silti välttää.

Ruokavalio kroonisen kolecystiitin vuoksi estää seuraavien vihannesten käytön:

  • suolalevyt;
  • retiisi hedelmät;
  • valkosipulinkynnet;
  • musta ja vihreä retiisi, daikon;
  • vihreät ja sipulit;
  • suolakurkkua ja säilykkeitä, suolakurkkua.

Usein mausteita lisätään kasvisruokiin maun parantamiseksi. Monet niistä ovat myös kiellettyjä. Tämä on mustapippuria, jauhettua tai herneitä, sinappia ja piparjuurta, mikä tahansa mausteinen. Pähkinöitä ja sieniä ei myöskään saa lisätä.

Maito ja sen johdannaiset

Seuraavien maitotuotteiden käytöstä on luovuttava:

  • kokonainen ja rekonstituoitu maito, jonka rasvapitoisuus on yli 2%;
  • juusto- ja juustomassat;
  • kerma 5% rasvaa ja enemmän;
  • smetanaa ja kermaviilejä;
  • kaikki kovat juustot.

Joskus voit syödä vähän jäätelöä, mutta samalla ottaa huomioon palmuöljyn sen koostumuksessa. Myös tämän herkkujen valmistuksessa käytettiin elintarvikelisäaineita, rasvoja, makuja ja väriaineita.

juomat

Älä juo juomia, joissa on kofeiinia. Vahva tee sisältää runsaasti tanniineja, jotka vahingoittavat sappijärjestelmää ja ruoansulatuskanavaa, jotka toimivat kivulias tilassa. Suklaa ja kahvi, kaakao ja vastaavat juomat olisi suljettava pois. On myös kiellettyä juoda kuohuvaa vettä.

Mikä on sallittua ruoasta sappirakon tulehdukselle?

Huolimatta monista rajoituksista, jotka on toteutettava tilan normalisoimiseksi ja tulehduksen syyn poistamiseksi, on sallittua syödä riittävästi terveellistä ruokaa päivittäisen valikon monipuolistamiseksi. Terveellisen ruokavalion ei tarvitse olla mauton.

Päivittäisessä valikossa sallitut tuotteet:

  • vähärasvaiset lihan ja vähärasvaisen kalan palat;
  • kananmunat, enintään yksi päivässä;
  • merenelävät ja merikala;
  • marmeladi, vaahtokarkki, kotitekoinen hillo;
  • durumvehnän pasta;
  • kaikki viljat, paitsi vehnä ja herneet;
  • vihreät kulttuurit;
  • puhdistamattomat kasviöljyt;
  • vähärasvaiset maitotuotteet;
  • kuivattu leipä tai eilen.

Sokerin kulutus päivässä on rajoitettu 10 grammaan. Voit syödä makeisia, mutta vain sallitusta luettelosta. Sinun pitäisi huolellisesti kuunnella itsetuntemustasi, jotta et menetä kehon reaktiota uuden tuotteen käyttöönottoon tai annoksen lisäämiseen. Haluttaessa voit valmistaa keitettyä makkaraa kotona tai kanan makkaraa. Mausteiden joukossa on suotavaa, että kurkuma, joka tunnetaan anti-inflammatorisista ominaisuuksistaan ​​ja choleretic-vaikutuksestaan.

Kasviöljyt

Vaikka rasvaisia ​​elintarvikkeita ja runsaasti rasvaa sisältäviä elintarvikkeita on kielletty, ruokavalioon on sisällytettävä ainoastaan ​​kasviperäisiä rasvoja. Nämä rasvat sulavat helposti, mikä stimuloi sappien poistumista elimistöstä. Öljyt tulisi lisätä kohtuullisesti, ei ruoanlaittoa paistamalla, vaan täyttää astiat puhdistamattomalla kylmäpuristetulla öljyllä. Lämpökäsittely tuhoaa hyödylliset ominaisuudet.

Oliiviöljy choleretic, ei salli tulehdusta kehittää ja vaikuttaa terveeseen kudokseen, poistaa stagnation. Säännöllinen oliiviöljyn saanti vähentää kolesterolia ja sitä pidetään lievänä laksatiivina. Öljyä valittaessa kylmäpuristus on edullista, sillä öljyillä on vihertävä sävy ja miellyttävä haju. Päivänä voit lisätä noin 20 g voita viljakasveina.

Monityydyttymättömän hapon lähde on pellavansiemenöljy, joka vahvistaa kehoa ja stabiloi hormoneja. Päivittäinen annostus voi alentaa kolesterolia ja sen sedimenttiä sappirakossa. Vähän tarvetta syödä vain aterian yhteydessä, kun hän on saanut lääkärin hyväksynnän.

Toinen hyödyllinen öljy on maidon ohdake. Tämäntyyppinen öljy on kaikkein käyttökelpoisinta kaikissa sappikolektistiitin muodoissa, koska sillä on antispasmodisia ominaisuuksia, se lisää sappituotantoa, poistaa tulehduksen ja taistelee bakteereja ja mikrobeja vastaan. Parannetaan säännöllisesti ohdakeöljyä koko vuoden ajan.

Kurpitsan siemenet

Kurpitsan siemeniä on pidetty parantumisena niiden koostumuksen vuoksi, mikä sopii tehokkaasti sappien poistamistapojen hoitoon. Sallittu käyttää vain kuivia ja paahtamattomia siemeniä, mikä rajoittaa tuotteen tilavuutta puoleen lasiin päivässä.

Millaisia ​​hedelmiä voin syödä sappirakon tulehduksella?

Maksan ja sappirakon tulehdus mahdollistaa mahdollisten makean hedelmien tai marjojen kulutuksen, mutta päärynä on paras vaihtoehto. Säännöllisesti syöminen päärynöitä voi parantaa merkittävästi taudin kulkua. Seuraavat tuotteet ovat sallittuja: papaija, avokado, banaanit, mansikat, kaki, omenat, cantaloupe tai vesimeloni.

Vihanneksen keitot

Vihannesten keitot ovat erittäin hyödyllisiä sappirakon ja maksan tulehdukseen. Ne voivat lisätä kesäkurpitsaa, perunaa, sipulia, porkkanaa, paprikaa, punajuurta ja muita vihannesten kasveja yhdistämällä ne keskenään. Keitossa olevat tuotteet leikataan melko pieniksi, keitetään niitä noin 10 minuuttia, jotta ne eivät menettäisi hyödyllisiä ominaisuuksia. Voit tehdä keittoja, soseita tai limakalvoja, joissa on kaurahiutaleita ja vihanneksia.

Ruokavalio numero 5 sappirakon tulehduksella

Ruokavalion numero 5, jossa on kolecistiitti, on otettava huomioon sappijärjestelmän terveydelle, poistamalla sappia ja parantamalla maksan toimintaa. Päivittäin kulutettiin enintään 2,5 tuhatta kcal.

Hoitotaulukon 5 kemiallisen koostumuksen ominaisuudet:

  • rasvan tulisi olla enintään 80 grammaa, mutta eläinten pitäisi olla enintään kolmasosa tästä määrästä;
  • Proteiinin tulisi olla myös 80 grammaa, mutta puolet - kasviperäisiä;
  • hiilihydraatit päivässä voivat syödä jopa 400 g sokeria rajoittamalla;
  • suola on rajoitettu 10 grammaan;
  • puhdas vesi voi juoda noin 2 litraa.

Tarvittaessa voit noin 40 g sorbitolia.

Ruokavalio, jossa on maksan tulehdus, havaitaan samojen periaatteiden mukaisesti, johon liittyy hepatoprotektorien saanti.

Ruokavalio kolecistiitille

Kuvaus 30.5.2017 alkaen

  • Tehokkuus: terapeuttinen vaikutus 14 päivän kuluttua
  • Ehdot: 3 kuukautta ja enemmän
  • Tuotekustannukset: 1200 - 1350 ruplaa viikossa

Yleiset säännöt

Kolecistiitti on tarttuvan luonteen (bakteeri-, virusparasiitti) tulehdus.

Tärkeä syy tämän taudin kehittymiseen on myös sappin pysähtyminen ja sen koostumuksen muutokset. Taudilla on kaksi muotoa: laskennallinen ja laskennallinen kolesistiitti ja tulehdus voivat olla katarraa ja kurja.

Seuraavat oireet ovat tyypillisiä:

  • Kipu - kipu paikannetaan oikeaan hypokondriumiin ja sappirakon pisteeseen. Usein se esiintyy rasvaisen, paistetun ruoan, juoman ja oluen jälkeen, ja se liittyy usein psyko-emotionaaliseen stressiin. Se voi olla tylsää kipua (remissiossa), terävää ja sietämätöntä (akuutissa vaiheessa). Kipu voidaan antaa pään, olkapään, kaulan kohdalle.
  • Dyspeptic, joka johtuu tulen heittämisestä vatsaan - suussa on katkeruutta, pahoinvointia ja oksentelua.
  • Suolen dyspepsia - ilmavaivat, usein esiintyvä ripuli, maidon ruokavalion suvaitsemattomuus, ummetus. Kolecystopancreatitis - löysät ulosteet.

Kun sappirakon tulehdus on oireita, ruokavalio on tärkeä osa koko hoitoa. Se on määrätty akuuteille muodoille, kroonisen kroonisten muotojen pahenemiselle (laskennallinen ja ei-laskennallinen), kolangiitille, sappiturvattomuudelle.

Katsotaanpa, millaista ruokavaliota suositellaan kaikille näille sairauksille. Perusruoka on taulukko 5 ja sen lajikkeet. Ruokavalio, jossa on sappirakon tulehdus, riippuu taudin vaiheesta toiseen tai toiseen, ei sulje pois mekaanisia ja kemiallisia ärsykkeitä. Siksi astiat kypsennetään, paistamatta, hierotaan tai hienonnetaan. Karkea, mausteinen ja rasvainen ruoka on suljettu pois, ja kolesistiitti kivillä, lisäksi munankeltuaiset ja kasviöljyt ovat rajalliset, ja niillä on voimakas kolereticvaikutus, joka voi aiheuttaa maksakoolin iskun.

Ruokavalio kolecistiitille pahenemisvaiheen aikana

Ensimmäisissä pahenemispäivissä ruoansulatuskanavan maksimoimiseksi ne ovat täysin nälkää. Sallittu juoda: heikko tee, laimennettu mehu, ruusunmarja. Päivänä 3 määrätään anti-inflammatorinen variantti - Ruokavalio nro 5B, lukuun ottamatta mekaanisia ja kemiallisia ärsykkeitä. Sitä suositellaan lyhyeksi ajaksi (4-5 vuorokautta) - potilaan pysyessä tiukalla sängyllä.

Siinä hiilihydraatteja on rajoitettu 200 grammaan (yksinkertaisen sokerin, hillojen, hunajan, hillon vuoksi), proteiinipitoisuus pienenee (80 grammaan) sekä rasvan määrä. Ruoka on kypsennetty ilman suolaa ja vain paisutettua: pehmeänä, perunamuusina ja limaisina keittoina. On tärkeää tarkkailla murto-ravintoa (vähintään 5 kertaa) ja ottaa ruokaa pieninä annoksina. Kalorien päivittäinen annos 1600 kcal: ssa mahdollistaa nesteenoton (jopa 2,5 l / vrk).

Ruokavaliossa otetaan käyttöön vain:

  • kevyt ravinto ruokaa vedessä ja ilman voita;
  • limakalvot (kaurahiutaleiden, riisin ja mannasuurimon pohjalta);
  • nestemäinen raastettu puuroa (kaurapuuroa ja riisiä), johon on lisätty maitoa;
  • soseutetut kompotit, hyytelöt, vihannesmehut;
  • raastettu keitetty liha (vähän), vähärasvainen raejuusto, keitetyt kalat otetaan vähitellen käyttöön;
  • vehnäleipää tai keksejä.

Tällainen ruokavalio on määrätty, jos potilaalla on ei-laskennallinen kolesistiitti. Lääketieteellinen ravitsemus akuutissa laskennallisessa kolesystiitissa perustuu samoihin periaatteisiin. Kaikki potilaat, joilla on 8–10 päivän ajan 8–10 päivän kolecistiitti, siirretään ruokavalioon 5A, jota on noudatettava 1-2 viikkoa.

Siihen ei sisälly:

  • Tuotteet, jotka parantavat käymisen ja mätänemisen prosesseja (palkokasvit, hirssi, kaali missä tahansa muodossa).
  • Sappien erittymisen ja erittymisen voimakkaat stimuloijat (mausteet, sienet, piparjuuri, marinoituja vihanneksia, sinappi, suolainen, käynyt ruoka).
  • Ekstraktit (palkokasvit, palkokasvit, liha, kala ja sieni).
  • Tuotteet, joissa on eteerisiä öljyjä (nauris, retiisi, retiisi, valkosipuli, sipuli).
  • Kuitupitoiset ja hapan hedelmät (sitrushedelmät, hapan luumut, karpalot).
  • Rasvainen liha, paistettu, savustettu liha, maksa, aivot, säilykkeet, munuaiset, haudut, makkarat.
  • Kerma, rasvainen ja hapan juustoa.
  • Kahvi, kaakao, juomat kaasulla.

Luettelo sallituista tuotteista:

  • Varastettu vehnäleipä tai keksejä.
  • Kasvissyöjä kermainen keitto vihanneksilla (perunat, porkkanat, kurpitsa). Sallitut keitot keitettyjen viljojen kanssa (mannasuurimot, riisi, kaurapuuro).
  • Vähärasvainen naudanliha, kana, kani, kalkkuna soufflé, knelei, perunamuusia. Siipikarjan käyttö on sallittua kappaleena, vähärasvainen keitetty höyrykala (palassa ja jauhelihan muodossa).
  • Maito, meijerijuomat, vähärasvainen ja lihavoitu raejuusto.
  • Proteiinihöyryöljyt, yksi keltuainen päivässä, voidaan lisätä vain astioihin.
  • Puhdistetut viljat viljasta: riisi, tattari, kaurapuuro, valssatut kaurat, keitetty vedessä ja maidon kanssa sekoitettu.
  • Keitetty ohut vermikelli.
  • Perunat, kukkakaali, porkkanat, keitetyt punajuuret ja puristettu. Keitettyjä kesäkurpitsaa ja kurpitsaa voi syödä, leikata palasiksi.
  • Kypsät hedelmät (paistettu ja raaka, raastettu), hyytelö, raastetut kuivatut hedelmät.
  • Hunaja, sokeri, meijeripullo, hillo, vaahtokarkki, marmeladi.
  • Voi astiassa (20-30 g päivässä).
  • Tea sitruunalla ja sokerilla, heikko kahvi, makeat mehut, ruusunmarjan infuusio.

Ruokavalion krooninen kolecystiitti

Lisääntymisen ulkopuolella ravitsemuksen pääasiallinen periaate on sappirakon ja maksan kohtalainen säästäminen, sappirakenteen normalisointi ja kolesterolitaso potilaalla. Perusruokavalio nro 5 on määrätty, mikä on fysiologisesti täydellinen ruokavalio, ja se tarjoaa fraktionaalisen ruokavalion, joka myös edistää säännöllistä sappivirtaa.

Kalorien saanti on 2400-2600 kcal (proteiinit - 80 g, rasvat - 80 g, hiilihydraatit - 400 g). Suola (10 g), neste 1,5-2 litraa, on rajoitettu. Ruokavaliossa on vain rasvoja (erityisesti tulenkestäviä). Ateriat keitetään, keitetään, höyrytetään ja leivonta ilman kuoria on jo sallittu.

Vihanneksia ruokalajeille ei kuljeta, vaan ne kuluttavat vain runsaasti kuituja sisältäviä vihanneksia ja karheaa lihaa. Edellyttää selkeää järjestelmää ja ruokaa 5-6 kertaa päivässä. Kroonisen kolesystiitin ruokavaliota ilman pahenemista pyritään kohtalaiseen sapen erittymiseen, joten se sisältää:

  • Salaatit ja vinaigrettes, maustettu puhdistamattomalla kasviöljyllä (niitä on muutettava).
  • Erilaisia ​​vihanneksia, marjoja ja hedelmiä.
  • Korkea kuitupitoisuus (viljan, vihannesten ja hedelmien käytön vuoksi), joka on tarpeen ummetuksen läsnä ollessa.
  • Kananmunat (enintään yksi), koska keltuaiset ovat choleretic vaikutus. Kun suussa esiintyvä kipu ja katkeruus, joka saattaa ilmetä munia syömällä, on sallittua vain kananmunasta valmistettuja ruokia.

Pois ruokavaliosta:

  • Tuotteet, joissa on eteerisiä öljyjä (valkosipuli, sitrushedelmät).
  • Erittäin uuttavia ruokia (kaikki liemet, kaali-liemi).
  • Vihannekset, jotka sisältävät oksaalihappoa (sorrel, pinaatti).
  • Pehmeä ja leivonnainen taikina.
  • Rasva liha ja sisäelimet, jotka sisältävät kolesterolia (maksa, munuaiset, aivot).
  • Alkoholia.
  • Helposti sulavia hiilihydraatteja (hilloa, sokeria, karkkia, hunajaa) ja rasvaa maito, kerma, ryazhenka, hapankerma.

Ruokavalion numero 5 voidaan käyttää enintään 1,5-2 vuotta. Kroonisen kolesystiitin pahenemisen aikana suoritetaan asianmukainen hoito ja ruokavalio ruokitaan, kuten akuutissa kolesystiitissa, eli potilas siirretään taulukkoon 5A.

Ruokavalio, jossa on laskennallinen kolesystiitti remissiossa, ei eroa edellä mainituista. Tässä tapauksessa näytetään myös perustaulukko. Rajoitukset koskevat ainoastaan ​​munien keltuaisen käyttöä - astioissa on sallittua vain 0,5 keltuista, vaikeasti sulavia rasvoja, kasviöljyjä, jotka eivät aiheuta kohtauksia, on kielletty.

Topografisen läheisyyden vuoksi tavallinen verenkierto ja inervaatio, ruoansulatuskanava, haima ja suolet ovat mukana patologisessa prosessissa sappikivien ja kolesystiitin tapauksessa.

Yhdistettyä patologiaa (kolecistiitti ja haimatulehdus) varten käytetään erilaisia ​​taulukoita nro 5 - taulukko 5P. Sille on ominaista proteiinipitoisuuden (jopa 120 g) lisääntyminen ja vielä suurempi rasvojen ja hiilihydraattien rajoitus, jotka stimuloivat haiman toimintaa. Myös kaivosaineet (kaali-, liha- ja kalanlienten keittäminen) ja karkeat kasvikuidut ovat rajalliset. Kaikki ruokalajit tarjoillaan keitetyssä tai höyryssä, hienonnettuna. Ruokavalio määrätty 2-3 kuukautta, sitten laajentaa ruokaa ja tuotteiden luetteloa.

Jos päätaudin mukana tulee gastroduodenitis, niin ruokaa muutetaan jonkin verran taulukossa 1. Ruokavalioilla on paljon yhteistä: sulje pois ruoat - mahalaukun erityksen patogeenit sekä erittäin kuumia ja erittäin kylmiä ruokia. Ruoka suositellaan nestemäiseksi tai saippuaksi keitettyyn ja vatsaan muotoon. Ei sisällä elintarvikkeita, joissa on runsaasti kuitua (nauris, herne, retiisi, pavut, retiisit, parsa), hedelmiä, joissa on karkeat nahat (karviaiset, viinirypäleet, päivämäärät, herukat), täysjyväleipää sekä karkea liha, siipikarja ja kala.

On huomattava, että hoitoa ja ruokavaliota ei aina voida saavuttaa remissiossa. Jos esiintyy usein kolesistiitin pahenemista, sen komplikaatioita (röyhkeä, flegmoninen) sekä JCB: n kanssa suositellaan kirurgista hoitoa.

Ravinto on tärkein osa leikkauksen jälkeistä elpymistä. 12 tuntia leikkauksen jälkeen on sallittua juoda vettä ilman kaasua pienissä sipsissä (enintään 500 ml päivässä). Toisena päivänä ruokavalioon lisätään vähärasvainen kefiiri, makeuttamaton tee ja hyytelö, jonka annoksina on enintään 0,5 kuppia ja joiden tiheys on 3 tuntia.

3-4 päivän ajan ruoka on jo sallittu ja ateriat järjestetään jopa 8 kertaa päivässä 150 gramman annoksina: perunamuusia (puoliliemi), vesisekoitettuja keittoja, munanvalkuaiset, munanvalkuaiset, jauhetut kala, hedelmähyytelö. Nesteistä voit juoda mehuja (omena, kurpitsa) ja teetä sokerilla.

Kuivattu vehnäleipä

Viidentenä päivänä tuodaan esille evästeet ja kuivattu vehnäleipä. Viikko myöhemmin lisätään repeytynyttä puuroa (tattari, kaurapuuro), keitettyä valssattua lihaa, vähärasvaisia ​​maissinjuustoja, maitotuotteita ja vihannespyrettä. Tämän jälkeen potilas voidaan siirtää taulukon numeroon 5A, hieman myöhemmin - taulukon numero 5.