Tärkein / Mahakatarri

Ruokavalio leikkauksen jälkeen sappirakon poistamiseksi

Mahakatarri

Pienessä mutta tärkeässä ruoansulatuskanavan elimessä muodostuu sappirakko, joskus kiviä. Vaikeissa tapauksissa tarvitaan poistoa, vatsan leikkausta. Kolekystektomian jälkeen (kuten tätä kirurgista toimenpidettä kutsutaan) henkilö ei enää kykene kertymään sappia, ja sen on oltava paljon sappirakenteessa, muuten se pysähtyy. Ruokavalio leikkauksen jälkeen sappirakon poistamiseksi auttaa potilasta tuntemaan olonsa hyväksi. Se auttaa välttämään komplikaatioita ja palauttaa henkilön täyteen elämään.

Säännöt ruokavaliosta sappirakon poistamisen jälkeen

Leikkauksen jälkeen on tärkeää noudattaa selkeästi lääkärin ohjeita ja noudattaa tiettyä ruokavaliota. Ruokavalion perustana ovat vain ruokavalion tuotteet. Ravitsemusmääräysten noudattamatta jättäminen voi maksaa henkilön elämää. Noudata näitä ohjeita:

  1. Vähennä suolan saantia.
  2. Rajaa rasvaa (pekonia, pekonia, paahdettua karitsaa). Tällainen ruoka käsitellään kovasti vatsassa ja antaa suuren kuormituksen maksalle.
  3. Juo runsaasti vettä ja mehuja. Kasviperäiset teet, hedelmä- ja vihannesmehu ovat hyödyllisiä: kaali, porkkana-omena, kurpitsa, porkkana-selleri. Kuohuvesi, punajuuri ja laimennetut tehtaamehut ovat vasta-aiheisia.
  4. Juo kivennäisvettä vain lääkärin luvalla. Kuuden kuukauden kuluttua cholecystectomy, ja jos lääkäri antaa sinun käyttää niitä ruokavaliossa, alkaa käyttää kivennäisvettä tai lääkekasvien teetä.
  5. Ota monityydyttymättömiä rasvahappoja (Omega 3).
  6. Alkoholi ja alhaiset alkoholijuomat sappirakon leikkauksen jälkeen on poistettava kokonaan ikuisesti.
  7. Minimoi kolesterolin saanti. Sappirakon puuttuminen ei sulje pois kolesterolista muodostuvien kivien ulkonäköä.
  8. Mausteinen ja savustettu ruoka - tabu (punainen ja mustapippuri, katkera mausteet, etikka).
  9. Muuta keittämisen tapaa. Suojele itseäsi sappikivien uudelleenmuodostuksesta leikkauksen jälkeen, keitä, paista, höyryruoka.
  10. Syö murto-osa. Ruokavalio syömällä jaettuna 5-8 kertaa päivässä. Juo runsaasti vettä aterian aikana ja syödä pieninä annoksina. Sappeen erittyminen on usein todennäköistä.
  11. Hyvin ruokitut ihmiset, joiden paino ei täytä normaa, on suositeltavaa syödä ruokaa vähintään hiilihydraateilla.
  12. Ruokavalio sappirakon leikkauksen jälkeen on tasapainotettava, riittävä määrä mineraaleja ja vitamiineja.

Mitä voidaan ja ei voi syödä leikkauksen jälkeen?

Ensimmäiset 2-3 kuukautta sappirakon leikkauksen jälkeen potilaalle määrätään tiukin ruokavalio, joka sisältää sallittujen ja kiellettyjen elintarvikkeiden luettelon. Sitä on ehdottomasti noudatettava, ei sallita poikkeamia. Kaikki ruokavaliossa merkittyjä ruokia käsitellään: keitetään, hover, haudutetaan. Henkilö, joka on käynyt läpi sappirakon poiston, ei saisi syödä paistettuja ruokia, jotka sisältävät aineita, jotka ärsyttävät ruoansulatuskanavan limakalvoa.

Ruokavalio alkuaikoina

Ensimmäiset tunnit ja viikot sappirakon leikkauksen jälkeen ovat ratkaisevan tärkeitä. Potilaan ravitsemuksen säännöllisyyttä on noudatettava tiukasti. Hyväksyttävää on mikä tahansa fyysinen kuormitus lehdistölle. Terapeuttisen ravinnon tärkeimmät vivahteet sappirakon poistamisen jälkeen:

  • 1-2 tuntia leikkauksen jälkeen. Syöminen tai juominen ei ole sallittua. Suun kuivumista pidetään normaalina merkkinä, jotta se pysäytettäisiin, potilaan huulet ja suu pyyhitään kummeliiniin tai keitettyyn veteen kastetulla vanupuikolla.
  • 4-6 tunnin kuluttua. Kun sappirakko on poistettu ja potilas siirtyy pois anestesiasta hieman, hän saa huuhdella suunsa kasviperäisellä keittämällä.
  • 24–36 tunnin kuluttua leikkauksesta. Pienissä sipsissä potilas voi juoda keitettyä vettä, hiilihapotonta kivennäisvettä, makeuttamattomia ruusunmarjoja tai kompotteja. Juoman suurin nestemäärä on 1-1,5 litraa.
  • 48 tunnin kuluttua. Potilaan, jolla on poistettu sappirakko, annetaan lämmin, makeuttamaton tee, hyytelö, rasvaton kefiiri 3-4 tunnin välein.
  • Kolmannen päivän jälkeen sappirakon kolesystektoomia. Ruokavalikko on pehmennyt hieman, ruoka ei sisälly juomaan vaan myös ruokaan: perunamuusia, heikosti liemessä keitettyjä keittoja, munakokkelia ilman keltuaisia, keitettyjä kaloja. Ruokavalio on usein, mutta pieninä annoksina 2-3 lusikaa.
  • Viidentenä päivänä. Valkoinen (eilinen) leipä tai keksejä lisätään potilaan valikkoon poistamalla sappirakko.
  • 6 päivää leikkauksen jälkeen. Potilaan ruokavalioon he pistävät annoksia veteen, keitettyä vähärasvaisen lihan (kanan, kanin) ja kalan, vähärasvaisen maissinjuuston ja vihannesten soseen.
  • Kahdeksas päivä ja enintään 1,5 kuukautta leikkauksen jälkeen. Henkilön, jolla on poistettu sappirakko, määrätään erityinen säästävä ruokavalio: ruokavalio 5-8 kertaa, höyryruoka, leikkele sekoittimella, syö lämpimästi. Ruokavaliossa vähitellen (enintään yksi ateria päivässä) tuodaan markkinoille uutta ruokaa.

Lääketieteellinen ruokavalio elpymisen aikana - taulukon numero 5

Potilaan annetaan erityinen ravitsemusjärjestelmä, jotta sappirakon leikkauksen jälkeen saadaan nopeampi toipuminen. Yksi parhaista tunnetuista ruokavalioista on ruokavalion taulukko 5. Hänen tärkeimmät tehtävänsä ovat:

  • ehdottomasti pidättyi kiellettyjen, kalorien sisältävien elintarvikkeiden käytöstä;
  • maksan stabilointi;
  • sappierityksen parantaminen sappirakon leikkauksen jälkeen;
  • lisää sappin bakteereja aiheuttavia ominaisuuksia;
  • suoliston moottorin toiminnan aktivointi.

Sallitut ja kielletyt tuotteet

Sappirakon poistamiseksi leikkauksen jälkeen on noudatettava seuraavaa ruokavaliota:

  • Vilja. Erityisen hyödyllinen leikkauksen jälkeen on kaurapuuro, tattari, manna, riisipuuro. On suositeltavaa lisätä niihin paitsi lihaa, myös kuivattuja hedelmiä.
  • Lihaa. Höyrytetty tai keitetty kaninliha, kalkkuna, vasikanliha, naudanliha. Toiminnan jälkeen liha-aterioista on sallittu lihapaloja, lihapullia ja lihapullia.
  • Kalaa. Kolme kertaa viikossa sallitaan keitetyt tai höyrytetyt vähärasvaiset kalat: hauta, tonnikala, kummeliturska, pollock.
  • Keittoja. Sappirakon leikkauksen jälkeen on hyödyllistä käyttää makaronia, hedelmiä, punajuurta, kaali-keittoa, kasvisruokaa ja viljaa lisättäviä maitotuotteita.
  • Seafood. Vähimmäismäärässä ja joskus sallitaan syödä simpukoita, katkarapuja, ostereita.
  • Leipää. Eilinen leivonnaiset ruis, vehnä, ensimmäinen ja toinen luokka, leseineen.
  • Leivonta. Sappirakon leikkauksen jälkeen ei ole kiellettyä syödä keksejä, kuivaa keksejä, vähärasvaisesta taikinasta valmistettuja tuotteita hedelmien täytteellä.
  • Vihanneksia. Sallitut haudutetut, keitetyt tai raaka-aineet: kukkakaali, perunat, punajuuret, kiinalainen kaali, kesäkurpitsa, bulgarialainen pippuri.
  • Meijerituotteet. Hapukerma (yksi lusikka päivässä), jogurtti, hapanmaito, vähärasvainen raejuusto ja juusto.
  • Marjat ja hedelmät. Kaikki ovat sallittuja (paitsi hapan) - raaka, paistettu, kuivattu, keitetty; hyytelöt, kompotit, soufflés.
  • Munia. Ehkä omelettien käyttö ilman keltuaisia.
  • Makeisia. Marshmallow, marmeladi, vaahtokarkki.
  • Juomia. Tuore mehu hedelmäjuomat (paitsi hapan), tee, hyytelö, keittäminen, kompotti.

Ruokavalio leikkauksen jälkeen sappirakon poistamiseksi Taulukko numero 5 merkitsee tabua:

  • Leipomotuotteet. Tuoretta leipää, paistettuja piirakoita, muffinsseja, pyyhkeitä.
  • Keittoja. Kielletty okroshka, vahva liha, sieni, kalanliha.
  • Kalaa. Et voi syödä säilykkeitä, suolattuja, savustettuja, rasvaisia ​​lajikkeita.
  • Lihaa. Sian-, ankka- ja hanhenlihan rasvaiset lajikkeet, maksa, savustettu liha, makkarat, munuaiset.
  • Meijerituotteet. Kerma, ryazhenka, rasvainen juusto ja raejuusto.
  • Kashi. Bean-perheen vilja.
  • Munia. Paistettu, keitetty jyrkässä, keltuaisen kanssa.
  • Vihanneksia. Retiisi, pinaatti, valkosipuli, retiisi, vihreät sipulit, sienet, suolakurkkua.
  • Hedelmiä. Hapan marjat, sitrushedelmät.
  • Makeisia. Jäätelö, rasvavoiteet, suklaa.
  • Juomia. Sooda, kaakao, kahvi, alkoholi.

Viikon valikkovalikko

Toimenpiteen jälkeen, jossa sappirakko on poistettu, on hyvä terveydentilaan palaamiseksi oltava hyvin huolellisesti valittu ruokavalion ruokia ja tuotteita. Sinun on helpompi noudattaa vaadittua tilaa, jos käytät viikon likimääräistä valikkoa:

  • Aamiainen: höyrytettyä proteiinia omlettia, riisipuuroa, maitoa, lasillista teetä.
  • Lounas: maitojuustoa.
  • Lounas: kasvissyöjä keitto, hieman keitettyä lihaa, haudutettua porkkanaa, karsia kompotti.
  • Tee-aika: keksit, lasillinen teetä.
  • Illallinen: vähärasvainen juusto, makaroni ja voi, kivennäisvesi ilman kaasua.
  • Yö: kefiri (1 kuppi)
  • Aamiainen: omena-porkkana-salaattia, höyrytettyjä lihapastuja, kuppi teetä.
  • Lounas: omena.
  • Lounas: perunamuusia, haudutettua valkoista kaalia, keitettyä kalaa, hedelmähyytelöä.
  • Lounas: galetny evästeet, lasi liemi lonkat.
  • Illallinen: tattari puuroa voin kanssa, kivennäisvesi ilman kaasua.
  • Yö: kefiri (1 kuppi)
  • Aamiainen: raejuusto, smetanaa, kaurapuuroa ja maitoa.
  • Lounas: paistettu omena.
  • Lounas: kasvis keitto, keitetty kanaa ja riisiä, liemi lonkat.
  • Välipala: hedelmämehu.
  • Illallinen: perunamuusia, keitettyä kalaa, kuppi kuivattuja aprikooseja.
  • Yö: kefiri (1 kuppi)
  • Aamiainen: makaronivalmisteet, lihaa, voita, kuppi teetä.
  • Lounas: porkkana.
  • Lounas: peruna keitto, täytetty kaali ilman lihaa, lasi hyytelöä.
  • Tee-aika: omenat.
  • Illallinen: riisinmaitopuuro, lasillinen teetä, juusto.
  • Yö: kefiri (1 kuppi)
  • Aamiainen: tattari, voita, raejuustoa, kahvia ja maitoa.
  • Lounas: paistettu omena.
  • Lounas: laiha borss, nuudelit keitetyn lihan kanssa, marjojen hyytelö.
  • Tea time: galetny evästeet, kuppi teetä.
  • Illallinen: perunamuusia, keitettyä kalaa, kasvisalaattia, kivennäisvettä ilman kaasua.
  • Yö: kefiri (1 kuppi)
  • Aamiainen: höyrykepit, tattari, lasillinen teetä.
  • Lounas: porkkana.
  • Lounas: keitto, pastaa ja maitoa, raejuustopullo, lusikka kermavaahtoa, kuivattujen hedelmien kompotti.
  • Tea-aika: kuppi hyytelöä.
  • Illallinen: mannasuurimurho, kivennäisvesi ilman kaasua.
  • Yö: kefiri (1 kuppi)
  • Aamiainen: vähärasvainen silli, keitetyt perunat, lasillinen teetä.
  • Lounas: porkkana.
  • Lounas: keitto ilman lihaa, vermikelliä, höyrytettyjä lihapaloja, kompottia.
  • Lounas: galetny evästeet, kuppi marja hyytelöä.
  • Illallinen: siirniki, jossa on kermavaahtoa, höyrytettyä proteiinia omlettia, mineraalivettä ilman kaasua.
  • Yö: kefiri (1 kuppi)

Ruokavalion arvostelut

Marina 22 vuotta vanha: Äitini oli määrätty ruokavalio vuosi sitten leikkauksen jälkeen sappirakon poistamiseksi. Hänen tukemiseksi päätimme tarkkailla sitä yhdessä. Kävi ilmi, että ruokavaliota ei ole vaikea noudattaa. Me keitimme herkullisesti niistä lääkkeistä, joita lääkäri salli, saimme paljon erilaisia ​​ruokia.

Larisa, 30 vuotta vanha: pidän kaikesta ruokavaliossa nro 5. Huolimatta siitä, että minun sappirakko on poistettu, leikkauksen jälkeen olen edelleen syödä maukasta ja terveellistä. Tein itselleni erinomaisen valikon joka päivä, päivittämällä sitä jatkuvasti uusilla ruokalajeilla. Oikealla puolella olevat kiput katosivat kokonaan, aloin käydä vessassa normaalisti.

Ksenia, 32-vuotias: Kun hän on leikannut leikkauksen sappirakosta, hän joutui kiinni ruokavalioon nro 5. Hän todella auttaa tuntemaan olonsa hyväksi. Aluksi ajattelin, että se oli jotain kauheaa, mauton. Mutta ruokavalio on harkittu hyvin huolellisesti, ruoan asianmukaista käsittelyä, on sallittua syödä melkein kaikkea, eikä sinun pitäisi rajoittaa itseäsi missään.

Kuinka kauan ruokavalio kestää sappirakon poiston jälkeen?

Ruokavalio sappirakon poiston jälkeen

Ravinto sappirakon poiston jälkeen

Ruokavalio sappirakon poistamisen jälkeen ensimmäisinä päivinä asettaa vakavia rajoituksia. Vain päivä leikkauksen jälkeen on sallittua juoda hiilihapoton kivennäisvesi tai lonkka, jossa ei ole sokeria, mutta enintään 1 litra päivässä. Sitä ennen on sallittua vain huulien kostutus märkä puuvillapyyhkeellä ja suu huuhtelemalla kasviperäisellä keittämällä. 36 tunnin jälkeen on suositeltavaa lisätä makeuttamattomia kuivattuja hedelmähyytelöitä, heikkoa sokeritonta teetä ja vähärasvainen kefiiri ruokavalioon. Nesteen kokonaismäärän tulee olla enintään 1,5 litraa - 100-150 millilitraa 3 tunnin välein.

Kolmannella päivänä sappirakon poistamisen jälkeen voit sisällyttää ruokavalioon punajuurta, kurpitsaa ja omenamehuja, perunamuusia, hedelmähyytelöä, kevyitä keittoja, keitettyä kalaa ja munakokkelia. Lisäksi voit juoda makeaa teetä.
Syö murto - vähintään 6-8 kertaa päivässä pieninä annoksina - enintään 200 grammaa.

Viidentenä päivänä sallitaan keksejä, valkoista leipää ja galetny-evästeitä. Jauhatuotteiden kokonaismäärä ei saa ylittää 100 grammaa päivässä.

Kuudennesta päivästä lähtien voit hemmotella itseäsi rypälemehun, kaurapuuron tai vehnän viljan kanssa, joka on keitetty maidolla ja vedellä 1: 1 -suhteessa, raejuustoa, keitettyä lihaa, hienonnettuna perunamuusia, vihannespyrettä ja maitotuotteita.

Näytteen ruokavalion valikko sappirakon poistamisen jälkeen (kolecystectomia)

Siirry kahdeksannesta päivästä 1,5 kuukauteen leikkauksen jälkeen säästävästä ruokavaliosta. Hän ehdottaa kuusi ateriaa pieninä annoksina. Ateriat vain kiehuvat tai kypsyvät kaksinkertaisessa kattilassa - siellä on valtava määrä herkullisia ruokalajeja, joita voidaan käyttää ilman sappirakkoa.

Aamiainen (ruokia voidaan yhdistää): perunamuusia, tomaattia, vinaigrettiä, munakokkelia, kalaa tai lihaa. Voit juoda teetä tai lämmintä maitoa.
Ennen aamiaista ja 1,5 tuntia sen jälkeen, juo 1 lasillinen lämmin kompottia.
Lounas (ruokia voidaan yhdistää): vinaigretti, kasvisalaatti, vihannes, kala, maito keitot, kasvissyöjä borss, lihaa ja viljaa. Juo kompotteja ja hedelmämehuja.
Tea-aika (astiat voidaan yhdistää): kefiiri, maito, tee, hyytelö, hedelmät.
Illallinen: raejuustopullo, muna-omeletti, kasvisruoka, teetä maitoa.
Bedtime: kefiiri ja hedelmät.

Kaikkien elintarvikkeiden on välttämättä oltava tuoreita ja niille on suoritettava täydellinen ruoanlaitto. Yritä olla syömättä huonosti keitetyn lihan ja ei riittävästi pehmennyt vihanneksia. Lisäksi käytössä olevan elintarvikkeen lämpötilan tulisi olla keskitasoa.

Frosty uudelleenkäynnistys: Miten välttää talvi-Avitaminosis-ohjelmaa heikentämättä budjettiasi

Kehon immuunijärjestelmät kuivuvat kylmän saapuessa. Tämä johtuu siitä, että kesän vitamiinien varannot.

Kuukausi sappirakon poiston jälkeen

Leikkauksen jälkeinen aika on noin kuukausi sappirakon poistamisen jälkeen # 8212; vaurioituneen kudoksen nopea paraneminen. kehon toimintojen palauttaminen ja vakauttaminen. Näiden tehtävien avulla voidaan selviytyä toimenpiteistä, joilla nopeutetaan paranemista, erityistä ruokavaliota, huumeiden tukea ja rajoitetaan kehon kuormien määrää.

Elpyminen anestesian jälkeen, sappirakon poistamisen leikkauksen jälkeen, ilmenee lisääntyneenä heikkoudena, joten on suositeltavaa pysyä kotona tai sairaalassa viikon ajan leikkauksen jälkeen. Kuntoutuskurssi on huomioitava viikosta kuukauteen leikkauksen jälkeen. Elvytysjaksolla on erityinen rooli rajoittamalla kuormitusta nosto-, kantavuus- ja tietyntyyppisille voimisteluharjoituksille, erityisesti niille, jotka aktivoivat vatsalihaksia. Nämä rajoitukset edistävät lihaskudoksen paranemista, vatsan seinän arpien muodostumista ja sen stabiloitumista. Se kestää yleensä noin kuukauden.

Laparoskooppinen cholecystectomy asettaa rajoituksia ravitsemustilalle ja -laadulle, ja ruokavalioon liittyy tietyntyyppisen mausteisen, paistetun, mausteisen, rasvaisen ruoan hylkääminen. Erityisesti ruokavalion tulisi sisältää alkoholijuomien täydellinen hylkääminen. Kun kuukauden jälkeinen kuntoutus on mahdollista, tavalliset tuotteet voidaan lisätä vähitellen ruokavalioon, on suositeltavaa kuulla erikoislääkärin kanssa.

Ajoissa cholecystectomy vähentää muiden elinten patologioiden esiintymistä minimiin. Huumeiden vaikutukset on minimoitava. Huumeiden vastaanotto ja resepti suoritetaan tiukasti hoitavan lääkärin nimittämisen mukaisesti. Kolmen ensimmäisen päivän aikana joillekin potilaille määrätään kipulääkkeitä kivun lievittämiseksi. Sappien litogenisyyden parantamiseksi on mahdollista määrätä ursodeoksikoolihappoa sisältäviä lääkkeitä. Antipasmodicsia käytetään ensimmäisellä viikolla leikkauksen jälkeen.

Kuinka kauan postoperatiivinen aika on?

Rajoitusten jälkeinen ajanjakso kestää yleensä yhden kuukauden, mikä ei täysin sulje pois ruokavalion noudattamista ja kohtuullista suhtautumista ruoan saantiin, mikä vastaa kehon fyysistä liikuntaa. Jos ruoansulatuskanavan epäillään olevan patologiaa, on tarpeen seurata ja kuulla gastroenterologia.

Tärkein kysymys, joka syntyy potilailla "Miten keho selviytyy kaukaisen sappirakon olosuhteissa?" On täysin pätevä. Kudosten palauttamisen ja elinten toiminnan vakauttamisen jälkeen maksan sappeen tuleva sapi menee suoraan sappikanaviin. Sappirakenteiden kertymisen rajoittaminen useampien aterioiden yhteydessä. On välttämätöntä auttaa kehoasi uusissa elämänolosuhteissa, mikä edellyttää huolellista ja tarkkaavaisuutta. Kehossa on huomattava ominaisuus tavanomaisten toimintojen palauttamiseksi, joten sappikanavien tilavuus kasvaa ajan myötä. sopeutuu yhä useampaan sappeen, joka ei muodosta korvaavaa, vaan terveellisen sappirakon funktionaalinen analogi.

TULEVAT UUTISET

Ravitsemukselliset ominaisuudet sappirakon poiston jälkeen

Jos sappirakko poistetaan, ruoansulatuskanava ei enää toimi kuten aikaisemmin. Mutta auttaa häntä selviytymään kaikista sen toiminnoista auttaa oikeaa ravitsemusta. Selvitä, miten sen pitäisi olla!

Mitä toimia sappirakko toimii ja mitä tapahtuu sen poistamisen jälkeen?

Sappirakko on säiliö, jossa sappi kerääntyy. Se tuotetaan maksassa, sitten se kulkeutuu virtsarakkoon ja varastoidaan sinne tuntiin saakka ”X”, eli siihen asti, kun ruoka esiintyy ruoansulatuskanavassa. Seuraavaksi sappi ryntää pohjukaissuoleen aloittaa ruoansulatuksen ja ruoan aktiivisen käsittelyn prosessit.

Mutta mitä tapahtuu sen jälkeen, kun kupla on poistettu? Itse asiassa tämä elin ei tuota mitään ja sitä käytetään vain maksan sappeen säilytykseen. Ja cholecystectomin, eli sappirakon poiston jälkeen, se on yksinkertaisesti missään säilytettävissä. Ja mitä se uhkaa? Ainakin pohjukaissuolihaava ja vakava vaurio suoliston limakalvoille.

Tosiasia on, että sappi on hyvin aggressiivinen, ja sappirakko on niin vahva ja lähes vahingoittamaton, että se kestää niin voimakkaan ärsyttävän vaikutuksen. Toisin sanoen se suojaa kirjaimellisesti muita elimiä, ja sen vuoksi poistaminen poistuu yksinkertaisesti. Mutta silti sinun ei pitäisi epätoivoa, jos säädät voimaa, niin kaikki on kunnossa.

Mitä tehtäviä ravitsemus ottaa cholecystectomin jälkeen?

Koska cholecystectomian jälkeen sappi ei ole missään tapauksessa varastoitavissa, on loogista, että on välttämätöntä varmistaa, että se ei kerry. Tuotannon lopettaminen on mahdotonta, koska se on suorin osa ruoansulatusta. Mutta se voidaan tehdä niin, että sappi tuotetaan ruoan sisään ruoansulatuskanavaan ja rajoitetusti.

Siten se kiirehtii välittömästi kanavia pitkin pohjukaissuoleen ja keho käyttää sitä tarkoitukseensa. Siksi terapeuttisen ravinnon tulisi varmistaa sappien valmistusprosessin sääntely.

Miten syödä cholecystectomin jälkeen?

Mikä olisi ruokavalio sappirakon poistamisen jälkeen? Se voidaan jakaa kolmeen päävaiheeseen. Ensimmäinen on postoperatiivinen. Se on lyhyt, mutta erittäin tärkeä. Toinen on kuntoutus, jonka tarkoituksena on palauttaa ruoansulatuselinten täysimittainen työ ja sisällyttää ne asteittain elintarvikkeiden jalostusprosessiin.

Kolmas vaihe on käytännöllisesti katsoen loppuelämä, jonka aikana sinun on noudatettava joitakin rajoituksia. Jokainen jakso olisi kuvattava yksityiskohtaisemmin.

Postoperatiivinen aika

Toiminta on vakava kuorma keholle, ja sen pitäisi ohjata kaikki voimat elpymiseen. Lisäksi ruoan käsittely on aluksi mahdotonta, se ei pysty sulattamaan sitä. Ja siksi ensimmäisinä päivinä cholecystectomian jälkeen tarvitaan tiukka ruokavalio.

Päivänä sappirakon poistamisen jälkeen ei voi syödä eikä juoda. Huulet voivat kastua vain vedellä tai huuhdella suusi. Toisena päivänä sen annetaan juoda vettä, mutta enintään 1 litra, ja mieluiten usein ja vähitellen.

36 tunnin kuluttua lääkäri antaa sinulle mahdollisuuden korvata vesi nesteillä, kuten kisselilla, rasvattomalla tuoreella kefirillä, ruusunmarjanpoistolla. Kokonaistilavuus on 1,5 litraa, ja on toivottavaa jakaa se 8 - 10 annokseen.

Neljänä päivänä ruokavalio laajenee merkittävästi. Ruokavalio voi sisältää nestemäisiä kasvispyrsejä, ei liian hapanmehuja, höyrytettyjä proteiineja, keitetyt vähärasvaiset kalat, ohut ja mieluiten pyyhitty keitto sekä teetä, jossa on pieni määrä sokeria.

Viidentenä päivänä voit lisätä valikkoon eilisen leivän, keksejä tai galette-evästeitä. Kuudennella päivänä voit syödä nestemäistä puuroa, keitettyä ja mieluiten hienonnettua lihaa ja kalaa sekä vähärasvaisia ​​maitotuotteita.

Palautumisaika

Toiselta viikolta leikkauksen jälkeen ja puolentoista kuukauden kuluttua cholecystectomian jälkeen tulee noudattaa säästävää ruokavaliota, jonka avulla voit nopeasti palauttaa ruoansulatuselinten toiminnan.

Se sisältää kuuden aterian osittaisia ​​aterioita pieninä annoksina (yksi ei saa ylittää 200–250 grammaa), kaikkien tuotteiden valmistus pari tai ruoanlaitto tai haudutus. Keitetyt perunamuusit, höyryliha tai kalahillut, maito, nestemäiset keitot ja viljat, kuivattu leipä, suukonat, vanukkaat, happamat mehut.

Ravitsemus koko elämän ajan

Sen on pysyttävä ruokavaliossa koko elämän ajan, mutta se ei ole niin tiukkaa kuin se voi tuntua. Monet erilaiset tuotteet ovat sallittuja, mutta silti on olemassa joitakin kieltoja ja sääntöjä.

Mitä voin syödä, mitä elintarvikkeita sallitaan? Nämä ovat vähärasvainen liha ja kala, vihannekset (mieluiten lämpökäsitellyt), hedelmät (ei kovin hapan), meijeri- ja maitotuotteet, kasviöljyt (rajoitetusti), kuivatut tai eilinen leipä, vähärasvainen kala ja liha (keitettyinä tai tuplaantuneina) lihapullina, lihapullina tai sokerina), perunamuusia, marja- tai hedelmähyytelöä ja hyytelöä, vanukkaita, nestemäisiä viljoja, vihannesten, maidon ja hedelmien keittoja, heikkoa kahvia tai teetä, kasviperäisiä tai marjoja.

On kiellettyä syödä mausteista, paistettua, marinoitua, suolattua, savustettua, rasvaa, leipomo- ja makeistuotteita, tuoreita leivonnaisia ​​(erityisesti hiiva-taikinasta), säilykkeitä, pikaruokaa, puolivalmiita tuotteita, rasvaisia ​​lihoja ja kalaa, suolaisia ​​tai teräviä juustoja, rasvaisia ​​maitotuotteita, sieniä, kakut, jäätelö, suklaa, palkokasvit, makeat hiilihapotetut juomat, alkoholi.

Ravitsemuksen yleiset periaatteet:

  • Syö pitäisi olla murto-osa, nimittäin pieninä annoksina ja vähintään viisi tai kuusi kertaa päivässä.
  • Juo enemmän vettä, koska sen avulla voit laimentaa sappia, mikä vähentää sen pitoisuutta ja suojaa ruoansulatuselinten limakalvoja vaurioilta.
  • Tarjoile astioita mieluiten hieman kuumennettuna, niin että niissä on huoneenlämpötila. Kuuma vaurio limakalvot ja kylmä voivat aiheuttaa sappikanavien kouristuksia.
  • Käytä erilaisia ​​reseptejä, mutta muista, että hyväksyttävät lämpökäsittelymenetelmät ovat hauduttaminen, höyrytys ja kiehuminen. Paistaminen ja tupakointi ovat kiellettyjä.
  • Älä lisää astioihin mausteita, ne stimuloivat sappien tuotantoa.
  • Yritä jauhaa ruokaa niin, että se ei ole raskas ja karkea. Kypsennä perunamuusia, soufflesia, mousseja, nestemäisiä keittoja, vanukkaita, höyry omeletteja ja niin edelleen.

Jos noudatat ruokavaliota, voit elää käytännössä koko elämän. Rajoitukset ovat vähäisiä, ja jos olet tottunut sallittuun ruokailutapaan, niin ajatukset haitallisista ruokia ja elintarvikkeista häviävät itsestään. Ja on aina syytä muistaa, että terveys riippuu suoraan ravitsemuksesta!

Ravinto sappirakon poiston jälkeen: ruokavalio, valikot, reseptit

Sappirakon tai kolecystectomin poisto on toimenpide, joka vaikuttaa merkittävästi ruoansulatusominaisuuksiin ja vaatii ravitsemustavan muuttamista. Terveessä ihmisessä sappi syntetisoidaan maksan kautta ja menee sappirakon läpi kanavien kautta. Siinä on sappeen kondensoituminen tai pitoisuus. Syömisen aikana sappirakko erittyy kanavien kautta pohjukaissuoleen, jolloin sapen määrä tarvitaan normaalin ruoansulatuksen varmistamiseksi.

Cholecystectomy muuttaa merkittävästi ruoansulatusprosessia. Virtsarakko poistetaan, ja sappi siirtyy suoraan pohjukaissuoleen maksasta läpi sisä- ja extrahepaattisten sappiteiden kautta. Tämän seurauksena eri koostumuksen sappi tulee suoliston luumeniin. Tämä vaikuttaa haitallisesti peristaltiikkaan ja johtaa häiriöihin ruoansulatusprosessissa. Tämä sappi on suhteellisen nestemäinen, se ei suojaa riittävästi suolistoa mikro-organismeilta, mikä johtaa lisääntyneeseen dysbioosin riskiin.

Säännöt ruokavaliosta sappirakon poistamisen jälkeen

Oikean ruokavalion päätavoite sappirakon poistamisen jälkeen on sappirakenteen erittymisen ja ruoansulatuksen normalisointi. Toiminnan haitallisten vaikutusten välttämiseksi on tarpeen säätää ruokavalion tilaa ja ruokavaliota itse.

  • Yleisemmät ateriat (4-5 kertaa päivässä) vähentävät ruoansulatuskanavan kuormitusta.
  • Rasvaisen ruoan saannin merkittävä väheneminen cholecystectomin jälkeen on tarkoitettu estämään Oddin pyloruksen ja sulkijalihaksen kouristukset ja oireiden kehittyminen: katkeruus suussa, pahoinvointi, epämukavuus oikealla hypokondriumilla, kipu hypokondrioissa.
  • Ihmisten, joilla on poistettu sappirakko, tulisi syödä pääasiassa ei-rasvaisia ​​ruokia, jotka on keitetty paistamatta. Höyrytettyjä ja keitettyjä tai leivottuja proteiini- ja kasvisruokia ovat cholecystectomian läpikäyneiden ruokavalion perusta. Näiden kliinisen ravitsemuksen periaatteiden pohjalta perustuu potilaiden kuntoutus kolecystectomin jälkeen. Älä huoli: tämä on terveellistä ruokavaliota, jota kaikkien ihmisten pitäisi tavallisesti pitää kiinni!

Ruokavalion noudattamatta jättäminen - seuraukset

Sappirakon poistamisen jälkeen erittynyt sappi riittää digestoimaan huomattavasti pienemmän määrän ruokaa, joten ylikuumenemisella voi olla epämiellyttäviä seurauksia. Lääkärin määräämän ruokavalion noudattamatta jättäminen cholecystectomian jälkeen on täynnä muita ruoansulatuskanavan ongelmia (suoliston, vatsan, ruokatorven, haiman jne. Toimintahäiriöt), joilla on erilaisia ​​komplikaatioita: koliitti, kolangiitti, ruokatorvi, duodeniitti ja muut sairaudet. Lääketieteellinen ravitsemus on erityisen tärkeää potilaille, jotka käyvät kolekystektoomia laskennallisen kolesystiitin yhteydessä.

Virheellinen ruokavalio, paistettujen ja eläinperäisten elintarvikkeiden huomattava kulutus voi johtaa siihen, että sappikivet muodostuvat uudelleen kanaviin.

Ruokavalio sairaalassa

Sairaalahoidon pituus määräytyy pitkälti cholecystectomian tekniikan avulla. Kolecystiitin hoidossa kulta-standardi on laparoskooppinen kolecystektoomia. Tämäntyyppistä toimintaa erottaa minimaalinen trauma ja lyhentynyt sairaalahoito (yleensä 1-3 päivää). Laparoskoopin jälkeen potilaan elpyminen on suhteellisen nopea ja kivuton, ja ruokavalio sairaalassa ja seuraavina viikkoina on vähemmän konservatiivinen.

Valitettavasti laparoskooppista kolekystektoomia ei aina voida suorittaa sairauden kulun ja sappirakon ja kanavien anatomisen rakenteen yksilöllisten ominaisuuksien vuoksi. Tästä syystä lääkäri on pakko turvautua avoimeen (laparotomiseen) cholecystectomiaan. Toiminnan invasiivisuudesta riippuen sairaalassa oleskelun kesto voi kasvaa (5–10 päivää tai enemmän). Tämän lähestymistavan lisääntynyt invasiivisuus sappirakon poistoon johtaa merkittävämpiin ruokavaliorajoituksiin leikkauksen jälkeisinä ensimmäisinä viikkoina.

Laparoskooppisen cholecystectomin jälkeen potilas kuluttaa 2 tuntia tehohoitoyksikössä, toipumassa anestesiasta. Sitten hänet siirretään osastojen olosuhteisiin, joissa suoritetaan asianmukainen postoperatiivinen hoito. Ensimmäiset 5 tuntia potilaalle on kielletty poistumaan vuoteesta ja juoda. Seuraavan päivän aamusta lähtien on sallittua juoda tavallista vettä pieninä annoksina (enintään 2 juoksua 15 minuutin välein). Voit nousta noin 5 tunnin kuluttua leikkauksesta. Tämä on sallittua vain heikkouden ja huimauksen puuttuessa. Ensimmäiset elvytysyritykset tulisi tehdä vain sairaanhoitajan läsnä ollessa.

Seuraavasta päivästä alkaen potilas voi liikkua seurakunnan ympäri ja aloittaa syömisen. Sallittu käyttää vain nestemäistä ruokaa (kaurapuuro, kefiiri, ruokavalio). Vähitellen potilas palaa tavanomaiseen nesteenottotilaan - tämä on tärkeää sappin laimentamiseksi. Ensimmäisen viikon kuluttua leikkauksesta on tärkeää poistaa kokonaan seuraavat elintarvikkeet ja juomat:

  • vahva tee
  • kahvi
  • alkoholi
  • makeat juomat
  • konvehti
  • suklaa
  • paistettuja elintarvikkeita
  • rasvaisia ​​ruokia
  • savustettu, mausteinen, suolattu, marinoitu.

Potilaan ruokavaliossa sairaalassa on erilaisia ​​vähärasvaisia ​​maitotuotteita: jogurtti, juusto, kefiiri, jogurtti. Myös tattari ja kaurapuuro vedessä, perunamuusia, jauhettua keitettyä naudanlihaa, silputtua valkoista kananlihaa, porkkanaa, sokerijuurikkaan ruokia, vähärasvaisia ​​keittoja, banaaneja ja paistettuja omenoita tuodaan vähitellen ruokavalioon.

Ruokavalio ensimmäisellä viikolla sairaalahoidosta

Yleensä laparoskooppisen cholecystectomin jälkeen potilas purkautuu jo 1-3 päivää. Kotona sinun on järjestettävä asianmukainen ravitsemus ottaen huomioon vastuuvapauden myöntämisen suositukset. Ruoka on otettava pieninä annoksina, 6-7 kertaa päivässä. Ateriat ovat toivottavia tietyn aikataulun rakentamiseksi, se vähentää ruoansulatuskanavan kuormitusta. Viimeisen aterian tulisi olla vähintään 2 tuntia ennen nukkumaanmenoa.

Ruuansulatuksen normalisoimiseksi on tarpeen varmistaa runsas juominen koko päivän ajan (nesteen kokonaissaanti on 1,5 litraa). Optimaalinen juoma on steriloituja ei-happamia mehuja, joissa on massaa, liemi lankaa ja kivennäisvettä, joka on parempi koordinoida lääkärisi kanssa.

Ensimmäisellä viikolla sairaalasta poistumisen jälkeen on tarpeen noudattaa terapeuttista ruokavaliota "Taulukko 1" ja välttää tuoreita vihanneksia ja marjoja, ruisleipää, koska nämä tuotteet lisäävät sappien eritystä. Ruokavalion pääpaino on höyrytetty liha-, kala- ja vihannestarhat. Ruoka ei saa olla kuuma tai kylmä.

Esimerkkejä ruokalajeista, joita voidaan käyttää tänä aikana:

  • höyrytetty kananrulla
  • maito keitto
  • höyrytetty soufflé
  • raejuustoa
  • proteiinihöyry omeletti
  • vähärasvainen jogurtti tai kefiiri
  • tattari tai kaurapuuro
  • Adyghe-juusto

Ensimmäiset päivät leikkauksen jälkeen sappirakon ruokavalion poistamiseksi ovat kaikkein rajallisin ja konservatiivinen. 5-7. Päivä - sujuva siirtyminen kirurgisten ruokavalioiden 1a ja 1b välillä (joskus kutsutaan 0b: ksi ja 0c: ksi). Jäljempänä on esitetty esimerkkivalikko yhdelle päivälle kirurgisille ruokavalioille 1a ja 1b.

Esimerkkivalikko yhden päivän ajan kirurgisen ruokavalion osalta 1a

  • Ensimmäinen aamiainen: 2 munasta peräisin oleva proteiinilakka kahdelle, 200 g hienonnettua vetistä kaurapuuroa maidolla ja 5 g voita ja teetä sitruunamehulla.
  • 2. aamiainen: nollarasvainen raejuusto ja 100 g luonnonvaraista ruusunlientä.
  • Lounas: 50 g höyrytettyä keitettyä lihaa, 200 g limakalvoa mannassa, 100 g luonnonvaraista ruusunlientä ja 150 g maitojauhetta.
  • Illallinen: 200 g hienonnettua nestemäistä tattaripuuroa, jossa on 5 g voita, höyrytettyä keitettyä kalaa ja teetä sitruunamehulla.
  • Viimeistelyateria: 100 g luonnonvaraista ruusunlientä ja 150 g hedelmähyytelöä.
  • Päivittäinen kokonaisannos: 40 g sokeria, 20 g voita.

Näytevalikko yhden päivän ajan kirurgisen ruokavalion 1b osalta

  • Ensimmäinen aamiainen: 200 g maidopuuroa riisistä, 5 g voita, höyry-munakasia munavalkuaisista, makeaa teetä sitruunamehulla.
  • 2. aamiainen: 100 g silputtua omenaa, 120 g silputtua kermavaahtoa kerma, 180 g luonnonvaraista ruusunlientä.
  • Lounas: 100 g höyrytettyä lihapalaa, 300 g kerma keittoa vihanneksilla, 200 g perunamuusia, 150 g hedelmähyytelöä.
  • Lounas: 180 g hedelmämehua, 150 g hienonnettua keitettyä kanaa.
  • Illallinen: 200 g hienonnettua kaurapuuroa, jossa on 5 g voita, 100 g höyrytettyä keitettyä kalaa, teetä 50 g maitoa.
  • Lopullinen ateria: 180 g kefiriä.
  • Päivittäinen kokonaisannos: 60 g sokeria, 20 g voita, 100 g valkoisia keksejä.

Ruokavalio ensimmäisen kuukauden aikana (2-4 viikkoa leikkauksen jälkeen)

Ensimmäinen kuukausi leikkauksen jälkeen on erityisen tärkeää potilaan ruoansulatuskanavan palauttamiseksi normaaliin toimintaan ja yleisen hyvinvoinnin parantamiseen. Tämä aika on avain kehon ruoansulatusfunktioiden normalisointiin. Siksi opintojakson aikana on noudatettava tarkoin lääkärin määräämiä suosituksia. Näitä ovat paitsi ravitsemukselliset vaatimukset myös joukko toimenpiteitä, joilla varmistetaan asianmukainen fyysinen rasitus, lääkehoito ja haavanhoito.

Laparoskooppisen cholecystectomin jälkeen ruokavalio on yleensä tarpeen 1 kuukauden ajan. Sitten, yhdessä gastroenterologin kanssa, voidaan tehdä ruokavalion nauttimista, kulutettujen elintarvikkeiden valikoimaa voidaan laajentaa ja ruokavaliorajoitukset poistuvat.
Avoimen ontelon kolecystektoomia, vakavien ravitsemusrajoitusten aika on pidempi kuin cholecystectomia. Riippumatta ensimmäisen kuukauden aikana suoritetusta toiminnasta on suositeltavaa jättää ruokavalio pois:

  • paistettua ruokaa
  • rasvaisia ​​ruokia
  • mausteinen ruoka
  • savustettua lihaa
  • alkoholia.

Myös tänä aikana suositeltiin lopettaa tupakointi kokonaan, koska se hidastaa kehon leikkausta. Aterioiden tulisi olla hieman lämpimiä, kylmää tai kuumaa ruokaa tulisi välttää. Se vaatii säännöllisiä aterioita 4-6 kertaa päivässä, on suositeltavaa ottaa ruokaa samaan aikaan. Uusien tuotteiden lisääminen ruokavalioon on suoritettava vähitellen, kuunneltava huolellisesti kehon reaktioita ja tarvittaessa kuultava gastroenterologia.

Toiselta viikolta, ilman komplikaatioita, käytetään ruokavaliota 5a. Tämä on tyyppi ruokavalio 5, jolle on tunnusomaista alentunut kemiallinen ja mekaaninen vaikutus ruoansulatuskanavaan, mikä tekee siitä edullisen kolecystectomin jälkeen. Tämä ruokavalio on erittäin hyvänlaatuinen - kaikki elintarvikkeet ovat keitettyjä tai höyrytettyjä. Ruokavalion 5a valikko perustuu keitettyyn kalaan ja lihaan, höyrytettyihin marjoihin, proteiinimeletteihin, vihannesten keittoihin, höyrypulloihin, jossa on raejuustoa, perunamuusia, hedelmähyytelöä, murskattuja maitojauhoja ja haudutettuja vihanneksia.

Jos ruokavalio 5a siirtyy huonosti (turvotus, ripuli, kipu hypokondriumissa), voidaan määrätä 5-vuotinen ruokavalio, jolle on ominaista entistä suurempi herkku ruoansulatuskanavan suhteen.

  • Ensimmäiset aamiaiset: puoliosaa maidon mannasta puuhoa, teetä, 110 g muna-proteiineista valmistettua höyry-omlettia.
  • Toinen aamiainen: ruusunmarjan keittäminen, 100 g tuoretta hapanmukaista juustoa.
  • Lounas: 100 g keitettyä lihaa sisältävää höyrykuppia, puoliosaa keitettyä keittoa, vihanneksia ja kaurahiutaleita, 100 g hedelmähyytelöä, 100 g porkkanaista.
  • Välipala: 100 g paistettuja omenoita.
  • Illallinen: puolet perunamuusia, keitettyä kalaa, teetä.
  • Lopullinen ateria: hyytelö tai kefiiri.
  • Päivittäinen kokonaisannos: 200 grammaa valkoista leipää, 30 grammaa sokeria.

Ruokavaliossa ei pitäisi olla mausteisia mausteita, savustettuja ja mausteisia elintarvikkeita on kielletty. Ruoka otetaan lämmön muodossa, on välttämätöntä välttää kuumia ja kylmiä ruokia.

Ruokavalio kuukauden kuluttua leikkauksesta

Ihmiset, jotka ovat käyneet läpi cholecystectomia, on suositeltavaa pysyä ruokavalion 5 perusversiossa 1-1,5 vuotta leikkauksen jälkeen. Tämän jälkeen on mahdollista rentoutua esimerkiksi siirtymällä ruokavalioon numero 15, kuitenkin tarvitaan yksilöllinen lähestymistapa ja konsultointi gastroenterologin kanssa. Erityisen valvonnan alaisena on välttämätöntä pitää ruokaa makeisia, eläinrasvoja, munia, maitoa.

Mikäli ruoansulatuskanavan toimintahäiriö vaatii ruokavalion tarkistamista hoitavan lääkärin avulla. Joissakin tapauksissa on mahdollista palata ruokavalioon 5, 5a tai 5. Ruuansulatuksen parantamiseksi lääkäri voi suositella sellaisten entsyymivalmisteiden käyttöä, kuten mezim-forte tai juhla.

Kolekystektoomia sairastavien ihmisten on noudatettava koko elämän ajan sääntöjä:

  1. On syytä syödä 4-5 kertaa päivässä, välttää suuria taukoja aterioiden välillä. On suositeltavaa opettaa itseäsi syömään ruokaa samaan aikaan.
  2. Annosten tulisi olla pieniä, jotta laimennettu sappi pystyy selviytymään tulevasta ruoasta.
  3. Tulenkestävien eläinrasvojen on oltava kokonaan suljettu pois: sianliha, naudanliha ja lampaanliha.
  4. Tärkeimmät ruoanvalmistusmenetelmät tulisi olla kiehuminen, hauduttaminen ja höyrytys.
  5. Näyttää runsaasti juomaa 1,5-2 litraa päivässä.
  6. Jotta vältetään dysbakterioosi pohjukaissuolessa, sappirakon puuttumisen vuoksi on toivottavaa käyttää säännöllisesti fermentoituja maidon probiootteja. Makeisten poissulkeminen mahdollistaa myös dysbioosin käsittelyn.
  7. Ripulin parantaminen auttaa poistamaan kahvia, teetä ja muita kofeiinijuomia.

Alla on luettelo sallituista ja kielletyistä tuotteista cholecystectomin jälkeen.

Luettelo sallituista tuotteista:

  • höyrytettyjä vihanneksia ja vihannespyrettä
  • höyrytettyjä lihapullia ja lihapullia
  • keitetty vähärasvainen liha (kana, kalkkuna, kani, laiha naudanliha)
  • keitetty makkara
  • kala
  • vihannesten keitot
  • vähärasvainen keitto
  • hedelmä- ja vihannessalaatit
  • salaatti
  • täysmaitoa
  • maitotuotteet
  • mehut
  • kasvirasvat
  • hieman voita.

Luettelo kielletyistä tuotteista:

  • rasvaisia ​​lintulajeja (hanhi, ankka)
  • lammasta, sianlihaa, muita rasvaisia ​​lihoja
  • mausteinen mauste
  • alkoholi
  • kaakao
  • marinadit
  • savustettu, paistettu ja suolainen ruoka
  • fancy leivän
  • konvehti
  • makeutetut hiilihapotetut juomat.

reseptejä

Tarjoamme useita reseptejä, joita voidaan käyttää 2 kuukauden kuluttua cholecystectomiasta.

  1. Porkkana salaatti hunajaa ja rusinoita. Raastetaan 100 g tuoretta hiljaa, raastettua, lisätään 10 g pestyjä rusinoita, laita salaattikulhoon, kaada 15 g hunajaa, koristele sitruunaviipaleilla.
  2. Hedelmäsalaatti Pese ja kuori hedelmät (30 g kiivi, 50 g omena, 30 g banaania, 30 g mansikkaa, 30 g mandariinia). Hedelmät leikataan, laitetaan salaattikulhoon, kausi 20 grammalla 10% hapanta kermaa.
  3. Tattarikeitto maidolla. Pese 30 g tattaria, kaada 300 ml kuumaa vettä, kiehauta, lisää suolaa, lisää 250 ml kuumaa maitoa, 2 g sokeria ja lisää valmius. Lisää 5 g voita.
  4. Keitetty meriahven. Noin 100 grammaa ahventa puhdistaa, pestä, leikkaa pieniksi paloiksi ja keitä suolatulla vedellä. Lisää 5 g persiljaa ja 10 g silputtua porkkanaa.
  5. Höyryhamppu voilla. Noin 100 g koljaa kuoritaan, huuhdeltiin ja höyrytettiin. Kaada 5 g sulatettua voita ja ripottele 5 g tilliä.
  6. Vähärasvainen raejuusto, jossa puolukka ja hapankerma. Hio noin 100 g vähärasvainen maissiajuusto, kaada 20 g 10-prosenttista kermavaahtoa ja ripottele 30 g puolukoita sokerilla.
  7. Keitetyt Brysselit. Huuhtele ja kiehauta noin 250 g Brysselin itämisväriä kevyesti suolatulla vedellä. Ennen käyttöä kaada 10 g voita.

Ruokavalio ja ravitsemus sappirakon poiston jälkeen

Oikea ruokavalio sappirakon poistamisen jälkeen takaa leikkauksen jälkeisen ajan helpon kulun ja ilmeisen dyspeptisten oireiden (pahoinvoinnin) puuttumisen. Ruoka cholecystectomin jälkeen voi vaihdella, ja se riippuu sinusta. Vakavat rajoitukset ovat ensimmäiset kuukaudet, ja sitten keho sopeutuu muutoksiin ja rakennetaan uudelleen täysimittaiseen työhön ja ruoansulatukseen.

Sappikivitauti vaikuttaa 10 prosenttiin maailman väestöstä. Kahdeksan vuoden välein tapausten määrä kasvaa 2-3 kertaa. Koska sappikivien muodostuminen tapahtuu aineenvaihdunnan häiriöiden seurauksena, ei ole mitään järkeä poistaa vain kiviä - ne muodostuvat nopeasti uudelleen, mikä edellyttää toistuvaa kirurgista toimintaa. Kolekystektoomia (sappirakon poisto) on ratkaisu laskennallisen kolesystiitin ja kolelitiaasin ongelmaan. Jotta ruoansulatuskanava voidaan sopeutua sujuvasti ja turvallisesti varhaisessa ja myöhässä jälkikäteen, on noudatettava ruokavaliota.

Miksi tarvitsen ruokavalion sappirakon poistamisen jälkeen

Sappirakko on säiliö, jossa sijaitsee maksan tuottama sappi, joka osallistuu aktiivisesti ruoansulatukseen, rasvojen hajoamiseen ja entsyymien aktivoitumiseen. Sappitien kohdalla se jakautuu pohjukaissuoleen. Kolekystektomian jälkeen sappivirta muuttuu. Se pääsee pohjukaissuoleen suoraan maksasta, mutta pienemmässä määrin, koska organismilla ei ole entistä sappisäiliötä.

Sappirakon puuttuessa elimistö ei voi sulattaa ruokaa edellisessä tilassa. Mutta ajan myötä kompensoivat mekanismit aktivoituvat, ja ennen sitä on noudatettava tiettyjä ravitsemusrajoituksia. Ne liittyvät pääasiassa rasvaisiin ja paistettuihin elintarvikkeisiin, joiden ruoansulatus vie paljon sappia ja energiaa.

Ruokavalion jälkeen edut:

  • kehon nopea ja helppo mukauttaminen;
  • pahoinvoinnin, kivun, ripulin ja muiden postkoletsystektoomia aiheuttavien oireiden oireiden ehkäisy ensimmäisinä kuukausina cholecystectomian jälkeen;
  • ylläpitää sekä ruoansulatuskanavan yksittäisten elinten että koko ruoansulatuskanavan tyydyttävää terveydentilaa ja terveyttä;
  • muiden sairauksien pahenemisen ehkäiseminen, jotka voivat toistua sappituotannon vähenemisen ja väliaikaisen ruoansulatuskanavan häiriöiden vuoksi.

Korkealaatuinen lääketieteellinen ravitsemus sappirakon poistamisen jälkeen on edellytys heikentyneiden toimintojen asteittaiselle palauttamiselle. Mutta ruokavalion vakavuus vähenee vähitellen.

Kuinka kauan sinun pitäisi seurata ruokavaliota leikkauksen jälkeen?

Monet ihmiset pelkäävät vieläkin enemmän toimintaa ja ravitsemusta poistetun sappirakon kanssa, ja uskovat, että heidän on noudatettava tiukkoja rajoituksia koko elämänsä ajan. Itse asiassa ruokavalio cholecystectomian jälkeen ei ole niin tiukka, ja lääkärit itse neuvoo, vain muutama kuukausi leikkauksen jälkeen alkaa hieman syödä tuttuja elintarvikkeita, jotta niitä voidaan mukauttaa nopeammin.

Kivien esiintyminen sappirakossa on jo merkki rasvojen, paistettujen ja mausteisten ruokien hylkäämisestä. Betonit ovat aikapommi, koska ne voivat milloin tahansa johtaa koliikkiin, rei'itykseen ja kiireelliseen puuttumiseen. Ruokavalio sappirakon poistamisen jälkeen ei kestä ikuisesti, ja heti kun sopeutuminen tapahtuu, voit syödä lähes kaikki tuotteet paitsi liian rasvaisia ​​ja mausteisia ruokia.

Mitä tapahtuu, jos ruokavaliota leikkauksen jälkeen ei noudateta

Ruokavalio leikkauksen jälkeen sappirakon poistamiseksi välttää ruoansulatuskanavan komplikaatioita ja ongelmia. Jos et noudata sitä etenkin ensimmäisinä kuukausina, et välttää epämiellyttäviä seurauksia. Sappirakon ja muiden ruoansulatuskanavan elinten välillä on neuro-refleksisia ja hormonaalisia yhteyksiä. Jos kolecystectomin jälkeen annos lisää kuormitusta ruoansulatuskanavaan, tämä edistää kipua, mutta myös dyspeptisiä häiriöitä:

  • epämiellyttävä tunne vatsassa ja suolistossa, joka johtuu jalostamattomien elintarvikkeiden jäämien hajoamisesta;
  • pahoinvointi ja oksentelu;
  • röyhtäily;
  • jatkuva närästys;
  • ilmavaivat;
  • ummetus ja ripuli.

Sappirakon puuttuessa sappeen, jota ei ole käsitelty ensisijaisesti, tulee suolistoon, ja sillä on tiettyjä ärsyttäviä ominaisuuksia. Jos ruoka aiheuttaa edelleen tulehdusta, kipua ei voida välttää.

Useimmilla sappikivitautia sairastavilla ihmisillä on samanaikaisia ​​sairauksia: krooninen duodeniitti, gastriitti, peptinen haava, maksan ja sappikanavien patologiset muutokset ja dysbakterioosi. Vatsa, maksa, pohjukaissuoli ja muut elimet ovat hyökkäyksen alaisia ​​ensimmäisten kuukausien aikana. Jos et noudata ruokavaliota, riskin paheneminen ja terveydentilan heikkeneminen lisääntyy dramaattisesti. Kieltäydytään lääketieteellisestä ravitsemuksesta sappirakon poiston jälkeen, älä anna kehollesi asteittain toipua ja käynnistää sopeutumismekanismeja.

Onko ruokavaliossa eroa laparoskooppisen ja vatsakirurgian kanssa?

Laparoskooppinen cholecystectomia on useimpien kirurgien ja sappikiviä sairastavien potilaiden valinta. Toisin kuin vatsakirurgiassa, minimaalisesti invasiivinen tekniikka sisältää elimen poistamisen vain 4 mikro-viillosta, joiden pituus vaihtelee 0,5 - 2 cm: n kuluttua laparoskooppisia tekniikoita käyttäen potilaat tulevat nopeasti itselleen ja saavat alkaa kävelemään aikaisemmin. Ravitsemuksen luonteesta tämä ei ole kovin erilainen - kehon rakenneuudistus puuttuvan elimen taustalla tapahtuu edelleen, mutta vähiten invasiivisuuden vuoksi sitä havaitaan helpommin.

Ruokavalio, kun sappirakko on poistettu laparoskoopilla, on myös tarpeen, kuten vatsakirurgiassa. Hoitavan lääkärin on annettava kaikki tarvittavat tiedot kirjallisesti, joka koskee ravitsemuksen periaatteita kuukausittain. Kun sappirakko on poistettu laparoskooppisin keinoin, potilas menee melkein välittömästi kotiin ja on tärkeää välittää hänelle aikarajoitusten merkitys, jotta vältetään virheet ja komplikaatiot tulevaisuudessa.

Kuten klassisen leikkauksen yhteydessä ja sappirakon poistamisen aikana laparoskoopin menetelmällä, ruokavalioon liittyy hoitotaulukon nro 5 käyttö sen eri muunnelmissa.

Yleiset säännöt ruokavalion numero 5 ja sen tyypit

Terapeuttista ruokavaliota 5 sappirakon poistamisen jälkeen havaitaan 4-6 kuukautta. Valmistumisen jälkeen voit syödä lähes kaikki ruokalajit vähän, lukuun ottamatta hyvin rasvaisia, karkeita ja mausteisia elintarvikkeita.

Taulukko 5 on jaettu ruokavalioon 5a, joka on suunniteltu suojaamaan suolet mekaaniselta ärsytykseltä ja ruokavaliosta 5p, palauttamaan sisäelinten työ ja lievittämään kuormaa maksasta ja muista ruoansulatuskanavan osista.

Jotta voit sekoittaa, voit seurata yksinkertaisia ​​ravitsemussuosituksia sappirakon poistamisen jälkeen:

  • rasvojen käytön rajoittaminen, mikä nostaa maksan kuormitusta ja voi aiheuttaa sen rasvaisen rappeutumisen;
  • suolan vähentäminen 5-8 g: aan päivässä;
  • nesteen tilavuus on vähintään 1,5-2 litraa päivässä, ja ensimmäisinä viikkoina käytön jälkeen - enintään 1 litra;
  • alkoholijuomien täydellinen kieltäminen;
  • ruoan poistamisen jälkeen sappirakon pitäisi olla murto-osa, niin että sappimäärä riittää käsittelemään tulevaa ruokaa, sinun täytyy syödä jopa 5-8 kertaa päivässä, mutta pieninä annoksina;
  • älä yritä juoda paljon vettä aterioiden aikana, jotta ei laimennetaan suolahapon määrää, joka on mukana myös ruoan ruoansulatuksessa;
  • ruokavalio sappirakon poistamisen jälkeen tulisi olla tasapainoinen, sisältää tarvittavan määrän mineraaleja, happoja ja vitamiineja;
  • vain 1-2 kupillista teetä tai heikkoa kahvia on sallittua päivässä, sokeriset hiilihapotetut juomat ovat kiellettyjä;
  • rajoittaa tai kokonaan sulkea pois kaakao, suklaa, joka usein vaikuttaa aggressiivisesti ruoansulatuskanavan herkkään limakalvoon;
  • juomien ja aterioiden tulisi olla lämpimiä tai kohtalaisen viileitä, mutta ei kuumia tai kylmiä;
  • ruokavalion liiallisen painon läsnä ollessa on välttämätöntä sulkea pois makeiset, leivonnaiset ja leipä, myös kuivatussa muodossa.

Ruokavalio 5a sisältää suolen ärsyttävien elintarvikkeiden, käymisen ja mädäntymisen sekä paistettujen ja mausteisten ruokien sulkemisen. Sitä suositellaan lähinnä ensimmäisten kuukausien aikana leikkauksen jälkeen.

Taulukko 5p on tarkoitettu ruoansulatuskanavan kroonisten patologioiden pahenemiseen. Se ei sisällä makeisia, rasvaisia ​​elintarvikkeita, karkeaa kuitua.

Voinko juoda alkoholia leikkauksen jälkeen sappirakon poistamiseksi?

Vuoden aikana alkoholi on vasta-aiheista missään muodossa! On toivottavaa jatkaa terveellisen elämäntavan noudattamista eikä juoda alkoholia! Vain poikkeuksellisesti 1,5 kuukauden kuluttua leikkauksesta voit joskus juoda lomalla enintään yhden lasin kuivaa tai puolikuivaa viiniä. Vahvat juomat tiukimmalla kiellolla.

Huoneessa on ruoanlaitto

Elintarvikkeiden kulinaarinen käsittely vaikuttaa suoraan ruoansulatuskanavan limakalvon kuntoon ja sappituotantoon. Lihan, kalan, leipomotuotteiden läsnäolo lisää ruokahalua, mutta vaikuttaa äärimmäisen haitallisesti koko ruoansulatuskanavaan sellaisella henkilöllä, jolle äskettäin on tehty leikkaus sappirakon poistamiseksi. Paistamisen aikana on valtava määrä syöpää aiheuttavia aineita ja aggressiivisia aineita, jotka voivat ärsyttää mahalaukun limakalvoa, suolistoa, aiheuttaa sappisaaasia ja tuhlaa valtavia määriä energiaa epäterveellisten elintarvikkeiden sulattamiseen.

Kolekystektomian jälkeen keho sopeutuu, sopeutuu uuteen työhön ja on tärkeää purkaa se mahdollisimman paljon, jotta ruoansulatuskanavan rakenneuudistukseen jäisi voimaa. Siksi ruoan pitäisi olla sekä kyllästynyt että riittävän kalori, mutta samalla valo.

Kun seuraa ruokavaliota sappirakon poistamisen jälkeen, seuraavat elintarvikkeiden käsittelymenetelmät ovat sallittuja:

  • ruoanlaittoon;
  • höyrytys;
  • helppo hautaaminen, vihannesten höyrytäminen lisäämättä tomaattimehua, majoneesia ja kastikkeita;
  • ruoanlaitto tuotteita hitaassa liesi.

Keittämisen ja sammuttamisen aikana karkea kuitu kuitu, joka ärsyttää voimakkaasti jo tulehtuneita suolistoja, muuttuu pehmeäksi ja turvalliseksi. Samalla keho saa tarvittavat ravintoaineet ja säästävät kuidut, jotka ovat välttämättömiä säännöllisen ulosteen ja ummetuksen ehkäisemiseksi.

Ateriat ensimmäisellä kuukaudella leikkauksen jälkeen

Ravitsemuksen tarkoitus sappirakon poistamisen jälkeen ensimmäisessä kuukaudessa on kehon mukauttaminen tapahtuneisiin muutoksiin ja ruoansulatuskanavan elimien lievittämiseen. Varhainen jälkeinen jakso jatkuu, joka on yleensä jaettu viikkoina. Ensimmäisenä päivänä cholecystectomian jälkeen mitään ei voi syödä ja juoda, suuhun huuhtelu kalkinvärisillä teillä, kamomilla ja muilla anti-inflammatorisilla yrtteillä on sallittua.

Kiellon ensimmäisen kuukauden aikana kaikki tuotteet, jotka voivat ärsyttää ruoansulatuskanavan limakalvoa ja aiheuttaa aineenvaihduntaa. Voit käyttää palkokasveja missään muodossa, maissia, tomaatteja, ketsupia, kastikkeita, säilykeruokia ja suolakurkkua. Rajoitukset koskevat rasvoja ja hiilihydraatteja, mutta proteiinien pitäisi riittää - jopa 100-150 g päivässä. Rasvan määrä päivässä on enintään 60-80 g ja hiilihydraatit - 300-500 g.

Ateriat ensimmäisellä viikolla leikkauksen jälkeen

Ensimmäisten 5-7 päivän aikana ruoan leikkauksen jälkeen sappirakon poistamiseksi pitäisi olla mahdollisimman hellävarainen. Mitä tämä tarkoittaa? Astiat pitäisi olla vain nuhjuisia. Ruoan lihan tila poistaa kuorman ruoansulatuskanavasta, joka on minimoitava kuntoutusjakson ensimmäisinä viikkoina. Se on sallittu vain 2-3 päivää leikkauksen jälkeen.

Tuotteita ja juomia voi kuluttaa:

  • limakalvo hieroi kaurahiutaleita vedessä;
  • kevyt kasvis keitto vedellä;
  • lehmän, villin ruusun infuusio;
  • porkkanat, kesäkurpitsa;
  • vähärasvainen raastettu raejuusto;
  • hyytelöistä ei-hapoista hedelmistä (päärynät, omenat);
  • kuivattujen hedelmien kompotti.

5-7 vuorokauden loppuun mennessä voit aloittaa proteiinia omlettin, lihan ja kalan soseen käyttämisen vähärasvaisista lajikkeista, raastettua tattarin puuroa. Ruoka ei ole suinkaan suola tai lisää suolaa vähintään 3-5 g päivässä. Ruuan osan määrä - ei vain naisen nyrkki. Sinun täytyy syödä vähän, mutta hyvin usein. Tämä on ravitsemuksen pääperiaate varhaisessa jälkikäteen.

Ruokavalion ensimmäisen viikon jälkeen voit vähitellen laajentaa ruokavaliota ja tuoda siihen muita tuotteita. Mutta tee se huolellisesti ja sujuvasti ja kokeile uusia sallittuja annoksia kirjaimellisesti ruokalusikalle.

Ateriat toista viikkoa leikkauksen jälkeen

Toisella viikolla sappirakon poistamisen jälkeen ihmiset tuntevat tyydyttävän, he alkavat syödä tuttuja elintarvikkeita vähän, paitsi rasvaisia ​​ja paistettuja ruokia ja mausteisia ruokia. Voit juoda löysää teetä 1-2 kertaa viikossa, kivennäisvettä ilman kaasua.

Seuraavia elintarvikkeita suositellaan:

  • kanan, kanan, vasikanlihan lihaherne;
  • perunaan perustuva kasvispyrettä (enintään 1-2 kertaa viikossa);
  • kananliha toisessa vedessä (kun keitetään, iho on poistettava);
  • kanin tai kanan höyrysahat;
  • vinigretti ilman suolakurkkua, maustettu puhdistamattomalla kasviöljyllä;
  • höyrytettyä proteiiniaseettia (enintään 2 munaa päivässä);
  • heikko teetä hunajalla tai lusikalla sokeria;
  • ruusunmarjan keittäminen, kuivattujen hedelmien kompotti;
  • laimennettuja mehuja (ei-happamia);
  • pannutetut vihannekset (paitsi kaali);
  • tuoreen omenapüreen sose;
  • suolaton juusto;
  • keitto pastan kanssa vähärasvaisella liemellä;
  • kaikki viljan puuroa vedessä, paitsi ohraa, hirssiä.

On sallittua syödä jopa 50-100 g kuivaa leipää tai vähärasvaisia ​​kaurapuuroja. Tärkeintä - rajoittaa edelleen ruokaa, ärsyttää ruoansulatuskanavaa ja aiheuttaa kaasua. Toisena viikolla cholecystectomin jälkeen ei voi syödä palkokasveja, suklaata, muffinsseja, kahvia, tomaatteja, viinirypäleitä, hapanmehuja. Maitotuotteista voi vain kefiiri (1%). Maito on vasta-aiheista, koska lisääntynyt ilmavaivojen vaara ja vaikeudet sulavat ensimmäisten viikkojen jälkeen sappirakon poistamisen jälkeen.

Käytä taipumusta ummetukseen, käytä kasteltuja kuivattuja hedelmiä (luumuja ja kuivattuja aprikooseja). Liota ne pestyyn tilaan yöllä lämpimässä vedessä, ja aamulla pieni haarukka haarukalla ja syödä. Kuivatuilla hedelmillä on rikas koostumus, eivät aiheuta ilmavaivoja, kuten kasvikuitua, mutta samalla auttaa normalisoimaan säännöllisiä ulosteita leikkauksen jälkeen.

Ateriat kolmannen viikon ajan leikkauksen jälkeen

Ruokavalio ilman sappirakkoa kolmannella viikolla ei sisällä myös palkokasveja, rasvaisia, paistettuja elintarvikkeita, mausteisuutta, marinadeja. On sallittua juoda heikkoa kahvia, hyytelöä marjoille ja hedelmille, kuivattuja hedelmäkompotteja.

On suositeltavaa käyttää seuraavia tuotteita:

  • kalkkunan höyrysahat;
  • riisi, tattari, kaurapuuro, hirssi-puurot vesillä;
  • heikko kahvi tai kaakao lusikallista maitoa;
  • raejuusto, jonka rasvapitoisuus on vähäinen;
  • paistetut päärynät ja omenat, tuoreet hedelmäsoseet ilman ihoa;
  • kasvisalaatit, pukeutuneet lusikallista hapanväristä, vähärasvainen;
  • höyrysahat, lihapullat ilman kastiketta ja tomaatteja;
  • pastaa juustolla;
  • proteiinin omlettia

Kolmannella viikolla sappirakon poiston jälkeen ruokavalio vaihtelee, monet ruokalajit ovat sallittuja. Mutta rajoitukset koskevat edelleen palkokasveja, maissia, rasvaisia, paistettuja elintarvikkeita, soodaa, suklaata, muffinia, suolakurkkua, mausteita ja muita haitallisia tuotteita. Vältä lämpötilojen ärsytystä: ruoan pitäisi olla mukava, mutta ei missään tapauksessa kuuma tai päinvastoin kylmä.

Ateriat neljännen viikon ajan leikkauksen jälkeen

Neljäs viikko cholecystectomian jälkeen on varhaisen leikkauksen päättyminen. Jos operaatio suoritettiin laparoskooppisesti, potilaan tila normalisoituu tälle jaksolle, hän tottuu ruokavaliorajoituksiin ja ei enää saavuta kiellettyjä ruokia.

On mahdollista kuluttaa vähitellen kaikki muut maitohappotuotteet, myös maito (enintään lasi päivässä). Neljännellä viikolla voit syödä kaalia keitetyssä tai haudutetussa muodossa. Myös keitetty keitto ja borss, keitot, joihin on lisätty lihapullia, siipikarjanlihaa. Vielä ei voi olla tomaattimehuja, ketsuppi, koska tomaatit ärsyttävät ruoansulatuskanavaa, aiheuttavat usein närästystä ja röyhtäilyä.

Ensimmäisessä kuukaudessa sappirakon poiston jälkeen ruokavalio merkitsee ruoansulatuskanavan mahdollisimman suurta säästöä. Monille näyttää siltä, ​​että neljännellä viikolla he voivat kokeilla kiellettyjä ruokia, mutta näin ei ole. Ravitsemusvirheet tällä hetkellä ovat vaarallisia ruoansulatuskanavan muiden elinten dyspeptisiin häiriöihin ja toimintahäiriöihin.

Pääasiallinen ongelma kaikille niille, jotka äskettäin poistivat sappirakon ja haluaa syödä oikein, on selkeyden puute. Henkilö saa lääkäriltä luettelon kielletyistä elintarvikkeista, mutta ei tiedä mitä tehdä sen kanssa. Siksi suosittelemme tutustumaan esimerkilliseen ruokavalioon numero 5 yhdeksi päiväksi.

Näytteen valikkotaulukko numero 5 yhdellä päivällä 3-4 viikkoa leikkauksen jälkeen

Ensimmäinen aamiainen Kaurapuuro, jossa on vähärasvainen maito, tl sokeria tai hunajaa. Loose tee. Vähärasvainen raejuusto, hillo tai hunaja.

Toinen aamiainen Omenapihvi tuoreilla omenoilla. Makeuttamaton tee.

Lounasta. Höyrysahat ovat vähärasvaista lihaa. Haudutetut vihannekset (kesäkurpitsa, kaali, porkkanat). Viipale eilinen leipä tai keksejä. Nuudeli keitto liha-liemessä.

Tea-aika Säilöjuusto. Kompotti kuivattuja hedelmiä tai ruusunmarjan liemi. Kiekkojen keksejä.

Illallinen. Raakaperunat kanin lihapullilla, siivu kuivattua leipää. Huono tee tai kahvi.

2-3 tunnin kuluttua päivällisestä voit juoda lasillisen kotitekoista jogurttia, ryazhenkaa tai kefiriä, jonka rasvapitoisuus on 1%.

Esitetty ruokavalio ihmisille, joilla ei ole sappirakkoa yhden päivän ajan, on vain ohje niille, jotka tutkivat edelleen ravitsemustietoa cholecystectomin jälkeen. Valikko ei ole suunniteltu alkuvaiheen jälkeiseen aikaan. Sitä voidaan käyttää vain lähempänä 3-4 viikon palautumista. Pääsääntöisesti kuukauden kuluttua operaatiosta näyttää siltä, ​​että halutaan siirtyä äkillisesti pois ruokavaliosta, mikä aiheuttaa kasvavaa kipua tänä aikana.

Ruokavalio ja ravitsemus ensimmäisenä vuonna ilman sappirakkoa

Ensimmäisen 2-4 kuukauden aikana havaitaan keskimäärin tiukka ruokavalio, jossa on poistettu sappirakko. Samalla on kuitenkin tärkeää olla tekemättä yleistä virhettä: et voi täysin luopua liha- ja kalaruokista, kuidusta, muuten keho on "laiska" ja lakkaa vastaamasta normaalisti tuttuihin ruokiin. Vaahdetussa muodossa olevaa lihaa annetaan jo 2-3 viikkoa (riippuen terveydentilasta ja ruoansulatuskanavan yleisestä tilasta). Ja vähitellen, maksa oppii jakamaan optimaalisen määrän sappiä tällaisten ruokien käsittelyyn.

Ensimmäisenä vuonna cholecystectomian jälkeen (ei lasketa mukaan alkuvaiheen jälkeiseen aikaan) seuraavat elintarvikkeet ja juomat ovat kiellettyjä:

  • rasvaiset lihat ja kalat;
  • alkoholi;
  • makea kuohuvesi;
  • sitrushedelmät;
  • hapan mehut;
  • palkokasvit, maissi;
  • suolakurkkua;
  • pikaruokaa;
  • viinirypäleet;
  • tuore paistaminen ja paistaminen;
  • kastikkeet, ketsupit, majoneesi;
  • säilykkeet;
  • savustettu liha

Älä syö paistettuja elintarvikkeita. Lämpökäsittely - vain hauduttaminen, paistaminen tai kiehuminen. Ensimmäisten 1-2 kuukauden aikana kypsennyksen aikana ei voi käyttää mausteita ja mausteita, mutta ruoka voidaan maustaa haudutettujen sipulien, hienonnettujen vihreiden (pieninä määrinä).

Ruokavalio sappeen poistamisen jälkeen sisältää vihanneksia, hedelmiä, viljaa, lihaa, kalaa. Voit syödä vähän soijaa (sisältää runsaasti proteiinia, vähintään hiilihydraatteja ja rasvaa), mutta on tärkeää muistaa kielletyt ruokalajit, joita ei pitäisi kuluttaa edes vuoden kuluttua cholecystectomian jälkeen.

Ruokavalio numero 5 - sallittujen ja kiellettyjen elintarvikkeiden luettelo

Kun seuraat ruokavaliota sappirakon käytön jälkeen, sinun tulee jatkuvasti seurata rasvapitoisuutta ja tuotteiden kypsennyksen tyyppiä. Jos ei ole mitään rasvaa ja paistettua, ruoansulatusvaikeuksien riski on vähäinen.

Luettelo sallituista tuotteista

Luettelo suositelluista tuotteista ja keittovälineistä (ruokavalio numero 5)