Tärkein / Haimatulehdus

Miten syödä gastroduodenitis

Haimatulehdus

Rationaalinen ravitsemus gastroduodenitista tulee tehokkaan hoidon avain. Vaikuttavat vatsa ja suolet tarvitsevat säästävää ruokavaliota. Vain tällä tavalla voit nopeasti palauttaa limakalvojen terveyden ja palata täyteen elämään. Oikean ruokavalion laatimisessa on muistettava muutamia perussuosituksia.

Ruokavalion tarkoitus

Tasapainoinen ruokavalio ja terveellinen elämäntapa auttavat eroon monista terveysongelmista, mukaan lukien gastroduodenitis. Tähän tautiin liittyy sellaisia ​​epämiellyttäviä maha-suolikanavan oireita, kuten:

  1. Jatkuva raskaus vatsassa.
  2. Pahoinvointia.
  3. Närästystä.
  4. Epämukavuus vatsanontelossa syömisen jälkeen.
  5. Ripuli, joka korvataan ummetuksella.

Ruokavalio, jossa on gastroduodenitis, lievittää näitä oireita, auttaa estämään komplikaatioiden kehittymistä.

Ravitsemuksen periaatteet

Jotta ruokavalio olisi tehokas, sinun täytyy muistaa muutamia perussääntöjä:

  1. Jokainen ruoka on pureskeltava perusteellisesti. Maaperän ruoan nauttiminen vahingoittaa limakalvoa ja pahentaa taudin kulkua.
  2. Syö vähintään viisi kertaa päivässä pieninä annoksina. Yritä syödä päivittäin samaan aikaan.
  3. Älä syö liian kylmiä tai kuumia ruokia. Kaikkien ruokien tulee olla lämmin. Jopa jääkaapissa varastoituja elintarvikkeita, esimerkiksi maitotuotteita, on säilytettävä jonkin aikaa huoneenlämmössä ennen käyttöä.
  4. Jos et voi kuvitella elämääsi ilman makeisia, valitse hunaja. Tämä luonnollinen tuote ei vahingoita ruoansulatuskanavaa, auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää. Joten keho on helpompi selviytyä taudista.
  5. Poista täysin paistettujen elintarvikkeiden käyttö. Kypsennä ja paista lihaa ja vihanneksia.
  6. Valitse juomana kivennäisvesi. Erityinen koostumus valitaan lääkärin kuulemisen jälkeen.

Noudattamalla tällaisia ​​suosituksia voit nopeasti päästä eroon taudista ja olla vahingoittamatta heidän terveyttään.

Tehokas ruokavalio

Ruoansulatuskanavan sairauksien hoitoon tarkoitettuja ruokavalioita on useita. Kun gastroduodenitis sovelletaan:

  1. Taulukon numero 5. Sen pääasiallisena tehtävänä on suojata maksaa vaurioilta, parantaa sappien eritystä. Tämän ruokavalion perustana on tulenkestävien rasvojen käytön vähentäminen. Samalla proteiinien ja hiilihydraattien määrän tulisi pysyä normaalialueella.
    • Ruoanlaitto on sallittua vain keittämällä tai paistamalla. Jos vihannekset sisältävät paljon tärkkelystä, ne jauhetaan soseeksi. Rasvaisen lihan syöminen on kiellettyä: lampaan, ankka, sianliha. Astioissa voit lisätä vähän voita tai kasviöljyä.
    • Et voi syödä tuoretta leipää, leivonnaisia ​​tuotteita, piirakoita. Makeiset on korvattava kuivatuilla hedelmillä, vaahtokarkkeilla tai hunajalla.
    • Meidän on luovuttava useista maitotuotteista: kermasta, ryazhenkasta, kerma, maito. Ne on korvattava kefirillä tai clabberillä.
  2. Taulukon numero 1. Ruokavalio, jossa on gastroduodenitis akuutissa vaiheessa tai hoidon viimeisessä vaiheessa. Se merkitsee täydellistä hylkäämistä tuotteista, jotka stimuloivat mahalaukun eritystä. Ruoka on sulatettava nopeasti, joten mausteet ja muut ärsyttävät aineet eivät ole hyväksyttäviä. Marinadeja, savustettua lihaa on kiellettyä käyttää. Päivähinta on 1500 kcal.

Erityisen ruokavalion valinta tehdään potilastutkimusten tulosten perusteella. Asiantuntijan on annettava kaikki tarvittavat suositukset asianmukaisesta ravitsemuksesta.

Ruokavalion valinta sairauden muodosta riippuen

Gastroduodenitis voi olla eri muodoissa ja vakavuuden asteissa. Heistä riippuen asiantuntija valitsee erityisen ravitsemusohjelman.

On olemassa seuraavat lajikkeet:

  1. Ruokavalio taudin akuutissa muodossa. Provosoiva tekijä on rasvaisten elintarvikkeiden, alkoholin, elintarvikkeiden kuivien annosten käyttö. Siksi on ensinnäkin tarpeen poistaa haitalliset tuotteet ruokavaliosta. Unohda savustetut elintarvikkeet, säilykkeet, hiilihapotetut juomat. Parin ensimmäisen päivän aikana on parempi unohtaa ruokaa kokonaan. Yritä juoda enemmän kasviperäisiä teetä tai ruusunmarjan infuusioita. Sen jälkeen pysy lempeässä valikossa.
  2. Ruokavalio krooniselle gastroduodenitille. Tehokkaan hoidon avain on lämmin juoma. Syö pieniä aterioita. Täysin sulje pois komponentit, jotka ärsyttävät mahan pintaa, esimerkiksi mausteet, kastikkeet, savustetut tuotteet, sienet. Älä syö ohraa ja hirssiäuhoja. Raaka vihannekset eivät ole parasta syödä. Syö ne höyrytettyjä tai höyrytettyjä.
  3. Ruokavalio, jossa gastroduodeniitti on korkea happamuus. Liiallinen suolahapon pitoisuus mahalaukun mehussa voi aiheuttaa haavaumia. Tämän välttämiseksi, pidä kiinni tiettyyn ruokavalioon. Syö 6 kertaa päivässä tai enemmän samaan aikaan. Keitetään tai paista ruokia. Valmistaudu nopeasti terveelliseen ateriaan höyrylaitteen avulla. Juo enemmän kompotteja, hyytelöä, ruusunmarjan infuusiota, vuohenmaitoa. Käytä vähärasvaisia ​​maitotuotteita, pastaa, viljaa, keittoja, leivottuja hedelmiä.
  4. Ruokavalio, jossa on eroosinen gastroduodenitis. Tähän lajiin liittyy eroosion ilmestyminen suolen ja mahalaukun seinille. Lopeta tämä prosessi onnistuu tiukkojen virranrajoitusten kanssa. Kefirin, raejuuston, viljan, keittojen, makeiden hedelmien, kalan ja vähärasvaisen lihan käyttö on sallittua. Höyry tai jauhaa ruokaa.
  5. Ruokavalio, jossa on pinnallinen gastroduodenitis. Onnistunut parantaminen riittää poistamaan haitalliset tuotteet valikosta, esitellä enemmän keitettyjä vihanneksia, vähärasvaisen lihan, raejuustoa, hedelmäsoseita ja hyytelöä. Yritä juoda enemmän kivennäisvettä.

Asiantuntija antaa erityisiä suosituksia lääkärintarkastuksen jälkeen.

Luettelo ehdottomasti kielletyistä tuotteista

Taudin edetessä missä tahansa muodossa on luettelo tuotteista, jotka ovat ehdottomasti kiellettyjä. Se sisältää:

  1. Kvas.
  2. Tuoreita leivonnaisia, leipää.
  3. Rasvainen liha tai kala.
  4. Savustetut tuotteet.
  5. Eläinrasvat.
  6. Sinappi.
  7. Piparjuuri.
  8. Suklaa.
  9. Päivämääriä.
  10. Herukat, karviaiset, vadelmat.
  11. Jäätelö
  12. Valkoinen kaali, pinaatti, sipulit, retiisit, herneet, nauriit, kurkut.
  13. Vahva musta tee ja kahvi.
  14. Lihat.

Näiden tuotteiden kulutus aiheuttaa taudin komplikaatioita sekä vakavia terveysvaikutuksia.

Arvioitu viikko

Terveellinen ruoka ei välttämättä maistu hyvältä. Jos teet oikean valikon viikolle, niin joka päivä syötte herkullisia ja terveellisiä ruokia. Viikoittainen ruokavalio voidaan esittää seuraavasti:

  1. Maanantaina.
    • Aamiainen, pieni riisipuuro vähärasvaisessa maitossa. Juo kuppi kaakaota.
    • Parin tunnin kuluttua syödä uunissa paistettua omenaa. Tähän lisätään yleensä hunajaa.
    • Lounaalle - kasvis keitto, lihapullat, höyrytetty ja parsakaali.
    • Iltapäivisin välipalaksi sopii joitakin ruokavalion evästeitä, teetä ja maitoa.
    • Illalliselle on muodikasta kokata tattari pienellä leivottua kalaa.
    • Jos nälkä on nälkäinen, juo lasillinen lämpimää maitoa.
  1. Tiistaina.
    • Aamiaiseksi valmistakaa maitoa puuroa kaurahiutaleesta, marjasta.
    • Toinen aamiainen voi olla leivottua hedelmää.
    • Lounas koostuu riisin tarjoilusta, jossa on pieni pala keitettyä lihaa, kompottia.
    • Paras iltapäivän välipala on dogrose-liemi.
    • Illalliselle riittää riisipyrettä, muutamia marmeladeja ja kuppi teetä.
    • Aamupäivällä juo lasillinen kefiiri.
  1. Keskiviikkona.
    • Aamiaiseksi pieni osa raejuustoa, teetä.
    • Hedelmähyytelö.
    • Lounasta voi valmistaa maidosta keitettyä ohraa, lihapullia.
    • Lounaalla on tarpeeksi hyytelöä hedelmistä, liemi lonkat.
    • Hemmottele itseäsi illallisella, jossa on tattari-viljaa ja liha ja maito.
    • Juo lasillista hyytelöä ennen nukkumaanmenoa.
  1. Torstaina.
    • Aamiaiseksi, maidosta valmistettu mannasuuripuuro sekä pieni vähärasvainen raejuusto.
    • Jonkin ajan kuluttua syödä leivottua omenaa.
    • Illallista varten kokeile kasvisliemessä keitettyä Hercules-keittoa, höyrytettyä porkkana-pihviä.
    • Saat iltapäivän välipalaa valmistelemalla muutama keksejä, juomajuuria ja sikuria.
    • Illallinen koostuu riisipulloista, höyrykana pattyistä, kisselista.
    • Ennen nukkumaanmenoa riittää juoda maitoa.
  1. Perjantaina.
    • Erinomainen aamiainen on banaanin, teetä ja juustoa.
    • Lounaalle voit syödä leivottua omenaa hunajalla.
    • Riisikeitto, kasvispyrä ja höyrytetty pihvi sopivat lounaaksi.
    • Saat iltapäivän välipalan tarpeeksi leseitä.
    • Herkullinen illallinen valmistetaan riisipulloista, hedelmäsalaatista.
    • Ennen nukkumaanmenoa käytä lasillista jogurttia.
  1. Lauantaina.
    • Aamiaiseksi kypsennä kaurahiutaleita ja juo kaakaota.
    • Berry mousse sopii myöhään aamiaiseksi.
    • Lounas voi koostua mannasuurimehusta, tattarista ja lihasta.
    • Lounaalla rajoita liemen lonkat.
    • Valmista illallinen haudutetuista vihanneksista, paistetuista kaloista, keitetyistä munista.
    • Illan loppu on riittävä kefiiri.
  1. Sunnuntaina.
    • Ensimmäinen aamiainen koostuu juustosta, johon on lisätty tuoreita tai jäädytettyjä mansikoita, teetä.
    • Myöhemmin syödä hedelmäsalaattia.
    • Illallisena riisipuuro, liha, hyytelö tekee.
    • Lounaalla rajoita luonnonvaraisten ruusujen infuusio.
    • Illallinen tulee olemaan todellinen herkku, jos teet sen pois vihannesten soseesta, jossa on keitettyä lihaa, ruusunmarjan infuusiota.

Juo enemmän mineraalivettä aterioiden välillä. Huomioi, että järjestelmä on välttämätön, kunnes täydellinen hoito on suoritettu.

Reseptit herkullisia terveellisiä aterioita varten.

Ruoka ei saa olla yksitoikkoista. Jopa terveellisistä elintarvikkeista voit valmistaa runsasta ja maukasta ruokaa. Sisällytä ruokalistan reseptejä keittoihin, jälkiruokiin, tärkeimpiin ruokiin. Suosituimpia ovat seuraavat:

  1. Lihapullia. Kanafilee-kokki. Sekoita se raastetun riisin puuron kanssa. Lisää pieni määrä maitoa. Muodosta pieniä palloja. Keitä ne, kunnes keitetään vedessä.
  2. Paistetut omenat. Tähän ruokalajiin soveltuvat vain makeat ja hapan lajikkeet. Poista ydin omenasta. Ripottele reikä hiukan jauhettuun sokeriin. Laita hedelmät uuniin matalassa lämpötilassa. Heti kun ruddy kuori muodostaa sen, ota se pois. Vesi vähän hunajaa. Tarjoile pöydässä.
  3. Hedelmäsalaatti Kaikki ei-happavat hedelmät soveltuvat sen valmistukseen. On parempi antaa etusijalle banaanit, omenat, persikat. Lisää joitakin mansikoita. Hieno kaikki ainesosat hienoksi. Täytä kevyt luonnollinen jogurtti tai maito. Muista, että tällaisen salaatin syöminen on usein epätoivottavaa, mutta muutaman päivän välein voit hemmotella itseäsi.
  4. Marjan mousse. Käytä marjoja, paitsi kielletty. Huuhtele ne huolellisesti. Purista mehua. Sekoita mehu, loput marjat ja vesi kiehuvaksi. Suodata koostumus. Tuo jäljellä oleva neste uudelleen kiehumaan. Laita sokeria ja mannasuuria. Älä unohda sekoittaa jatkuvasti. Kun seos on jäähtynyt hieman, lyö se. Levitä kerma-aineisiin.
  5. Kasvisliha. Hienostuneet perunat ja porkkanat pienissä kuutioissa. Keitä noin 25 minuuttia matalalla lämmöllä. Sen jälkeen anna liemi hautua noin 15 minuuttia. Rasitusta. Tällä liemellä voit valmistaa vilja keittoa.
  6. Kalan muhennos. Valitse sopiva palapeli, valkoturska, turska tai joki ahven. Suolaa se. Hienoa porkkanaa ja selleriä piireissä. Murskaa joitakin tilliä. Laita kala kattilaan paksulla pohjalla. Kaada veteen tai kasvisliemeen. Levitä vihannekset. Sammuta kala puolen tunnin ajaksi matalalla lämmöllä.
  7. Kevyt vinaigretti. Sillä se tarvitsee: punajuuret, porkkanat ja perunat. Kypsennä vihanneksia kaksinkertaisessa kattilassa ja leikkaa. Sekoita salaatti. Pukeutuminen voi tehdä pellavansiemenöljyä.
  8. Mansikka keitto. Kiehuta puoli kupillista maitoa. Lisää vähitellen ruokalusikallinen manna. Keitetään noin 20 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Anna 20 grammaa voita ja tl rakeistettua sokeria.
  9. Lazy nyytit. Jauheta juustoa siivilällä. Kaada ruokalusikallinen jauhoja, tl sokeria ja muna. Vaivaa taikina. Vedä makkaraa pois. Leikkaa pieniksi paloiksi. Kiehauta kierrosta kiehuvassa vedessä 5 minuuttia. Tarjoile vähärasvaisen hapan kanssa.

Noudattamalla kaikkia asianmukaisen ravitsemuksen määräyksiä voit selviytyä taudista. Mutta ennen kuin rajoitat itseäsi ravitsemukseen, ota yhteyttä lääkäriisi.

Ruokavalio viikon gastroduodenitis

Gastroduodenitis on akuutti tai krooninen limakalvon tulehdusprosessi, jonka aikana ruoansulatuskanavan elimet kuin pohjukaissuolen ontelo ja vatsan pylorinen vyöhyke ovat kärsivällä alueella. Tämän taudin merkkien ilmaantuminen aikaisemmin terveelle henkilölle edellyttää häntä noudattamaan tiukkaa ruokavaliota rajoittavaa ruokavaliota, joka biokemiallisen koostumuksensa mukaan sisältää lisääntynyttä happamuuden pitoisuutta. Ilman asianmukaisesti järjestettyä ruokavaliota ravitsemus on tehotonta.

Miksi on tärkeää noudattaa ruokavalioa gastroduodenitista?

Ruoanruokien käytön äärimmäinen tarve on, että ruoansulatuskanavan ensimmäinen tulehdus syntyy useista patogeenisista tekijöistä, jotka aiheuttavat mahahapon happamuuden kasvua. Tämä voi olla alkoholijuomien, tupakan, gastronomisen riippuvuuden kielteinen vaikutus liian suolaisiin, mausteisiin, suolakurkkuihin, savustettuihin tai hapoihin.

Jos potilas ottaa lääkitystä tulehduksen patologisen painopisteen poistamiseksi ja ruoansulatuskanavan kemiallisen epätasapainon vähentämiseksi, mutta ei muuta ruokavalioaan millään tavalla, luo edelleen epäedullisia edellytyksiä, lääkkeiden hyödyt ovat merkityksettömiä tai terapeuttinen vaikutus on merkityksetön tai terapeuttinen vaikutus on vähäinen. hämärtynyt, ja taudin oireet tulevat pian palaamaan uudelleen.

Gastroduodenitis-valikko

Ruokavalio gastroduodenitin läsnä ollessa tulisi perustua siihen, että kaikilla ihmisillä elintarvikkeissa käytetyillä tuotteilla on alhainen rasvapitoisuus, orgaaniset hapot ja säilöntäaineet, joiden läsnäolo hidastaa ruoansulatusprosessia ja stimuloi lopulta kehoa lisäämään mahalaukun mehua, jolla on suuri suolapitoisuus. happo. Näiden tekijöiden perusteella luodaan yksityiskohtainen valikko kunkin potilaan oireista ja testituloksista erikseen.

Tarkastellaan tarkemmin sitä, mitä suositellaan syömään gastroduodeniittia sairastavien potilaiden hoidossa, ja mitä tuotteita hoidon aikana pitäisi lopettaa kokonaan.

Mitä voit syödä?

Ensimmäisinä päivinä sen jälkeen, kun pohjukaissuolen ja mahalaukun ontelossa on limakalvon tulehdusprosessi, ruoansulatuskanavan tämän osan vieressä, potilaalla ilmenee voimakkaimmat ja voimakkaimmat oireet. Jotta potilaan tila ei heikkene ja pysy vakaana, on syytä syödä seuraavia sallittuja elintarvikkeita sekä niiden perusteella valmistettuja aterioita:

  • kanan liemi, joka on keitetty pienellä määrällä viljajyviä;
  • maidon keitot, kun kiehuvaan veteen lisätään tarvittava määrä kovaa juustoa ja valmistetaan ennen kuin se on täysin kypsennetty;
  • täysmaito (sen kalsiumpitoisuus tarjoaa paikallisen kemiallisen reaktion ja happamuuden vähenemisen);
  • tuoreet vihannekset, keitetty vedessä tai höyrytetty;
  • keitetyt pehmeästi keitetyt munat, vähärasvaiset lihat (kananrinta, kanin maku, kalkkikivi), rasvattomia kaloja;
  • leivän pitäisi olla hapanmasta taikinasta, paistettuna ilman hiivasuolaa;
  • marja-hyytelö mansikoista, vadelmista, mansikoista, puolukoista (varmista, että lisäät sokeria happamuuden kompensoimiseksi);
  • viljan puuroa, täynnä kananlientä tai täysin kuivaa.

Ateriat tulisi järjestää sen periaatteen mukaisesti, että potilaan pitäisi syödä pieninä annoksina, jotta ruoansulatuskanavan tulehduselimet eivät ylikuormituisi, on parempi jakaa ateria 5-6 lähestymistapaan koko päivän ajan.

Mitä ei suositella syödä?

Sallittujen ruokien ja ruokien ohella on luettelo kielletyistä elintarvikkeista, jotka ovat ehdottomasti kiellettyjä syömään, jotta gastroduodeniitin kulkua ei pahennettaisi. Tämä luettelo näyttää tältä:

  • pannukakut, ruisleipä, pullat, evästeet ja muut makeiset, mukaan lukien hiiva, margariini tai palmurasva;
  • kaikenlaisia ​​ruokia, jotka on valmistettu paistamalla kasviöljyssä tai eläinrasvassa;
  • kaikenlaiset maitotuotteet (poikkeuksena on vain tuore maito);
  • makkara, kaikenlaisia ​​savustettuja tuotteita, suolakurkkua ja säilykkeitä;
  • sipulit, sienet, kaali, swede, tomaatit, kirsikat, punaiset herukat;
  • rasvaiset lihat (sianliha, karitsa, ankka).

Taudin kulun vakavuudesta riippuen hoitava gastroenterologi voi laajentaa potentiaalisesti kiellettyjen elintarvikkeiden luetteloa, jos se katsoo, että se hyödyttää potilasta ja nopeuttaa hänen elpymistä.

Esimerkkivalikko päivittäin

Jotta ruokavalio järjestettäisiin mahdollisimman oikein ja ei ole kysyttävää siitä, mitä erityisiä aterioita syömään sairaalle henkilölle, suositellaan heti diagnoosin tekemisen jälkeen luomaan päivittäisen valikon koko viikon ajan, joka näyttää näin:

Ruoka, jossa on gastroduodenitis: ruokavalio, valikot, reseptit

Gastroduodenitis on mahalaukun ja pohjukaissuolen limakalvon tulehdusprosessi. Sairaus voi kehittyä akuutissa ja kroonisessa muodossa.

Ruokavalio gastroduodenitista on tärkeä osa tämän taudin hoitoa.

Tarve seurata ruokavaliota gastroduodenitista

Ruokavalio gastroduodeniittia varten tarvitaan ilman epäonnistumista, koska yksittäisten tuotteiden käyttö voi vaikuttaa haitallisesti mahalaukun ja pohjukaissuolen sairastuneiden limakalvojen tilaan, mikä pahentaa tautia.

Ruoka gastroduodenitisille, joka valitaan erikseen kussakin tapauksessa. Potilaan ruokavalion valinta riippuu taudin muodosta sekä samanaikaisten patologioiden läsnäolosta.

Tunnistettaessa taudin oireita aikuisten tulehdusprosessin hoidossa tulee noudattaa ruokavalion pakollista käyttöä, joka johtuu seuraavista tekijöistä:

  • Jotkut elintarvikkeet aiheuttavat mahan kemiallista ärsytystä (savustetut elintarvikkeet, rasvaiset elintarvikkeet, raaka vihannekset);
  • ärsyttävien tuotteiden käyttö patologian etenemisen taustalla voi aiheuttaa haavan muodostumisen tai pahanlaatuisen kasvain kehittymisen;
  • on sallittua syödä ruokaa murskatulla tavalla gastroduodenitilla, joka helpottaa sen ruoansulatusta. Ruokatorven sisään tulevat kovat palat voivat lisäksi vahingoittaa vaikuttavia limakalvoja.

Gastroduodeniitin ravitsemuksen yleiset periaatteet ovat seuraavat:

  • aterioiden olisi oltava säännöllisiä ja toteutettuja säännöllisin väliajoin;
  • On syytä syödä pieninä annoksina. Ylivuotoa ei saa missään tapauksessa sallia;
  • Älä syö ruokaa kylmää tai kuumaa. Sen pitäisi olla lämmin;
  • asianmukainen ravitsemus eri gastroduodeniitin muodoissa käsittää ruoanlaiton keittämällä, hauduttamalla, paistamalla;
  • aterioiden tulisi olla usein - jopa 5-6 kertaa päivässä.

Lääkäri laatii gastroduodeniitin valikon potilaan muodon määrittämisen jälkeen.

Oikean ruokavalion valitseminen

Ruokavalio on olennainen osa tämän sairauden minkä tahansa muodon hoitoprosessia.

Gastroduodenitin akuutti muoto merkitsee tiukimman ruokavalion noudattamista. Ensimmäisten päivien aikana sairauden merkkien alkamisen jälkeen suositeltiin nälkää.

Tässä tapauksessa potilaan tulee juoda tarpeeksi vettä, jotta estetään kuivuminen (vähintään 2 litraa puhdasta vettä päivittäin).

Taudin akuutissa vaiheessa tulisi seurata ruokavalion numero 1 tai sen lajikkeet. Päivittäinen kokonaisarvo tässä tapauksessa on 1800 kcal.

Ruokavalion perusperiaate tässä tapauksessa:

  • hiilihydraattien määrän vähentäminen;
  • suolan saanti on rajoitettava 6-8 g: aan päivässä.

Akuutin vaiheen jälkeen asiantuntija tarkistaa potilaan ruokavalion.

Kroonisen gastroduodeniitin tapauksessa ruokavalioon kuuluu säännöllinen elimistön tarjoaminen runsaalla juomalla, kaikkien mahalaukun limakalvoja ärsyttävien tuotteiden poistaminen, paistamalla valmistetun ruoan käyttö tai keittäminen.

Gastroduodenitis, jolla on korkea ja alhainen happamuus, edellyttää murto-osan järjestämistä. Ensimmäisessä tapauksessa käytetään maitotuotteita, viljaa, kalaa, toissijaisia ​​vähärasvaisia ​​liemiä. Kielletyt happamat elintarvikkeet, savustetut ja säilötyt.

Huomio vaatii myös kysymyksen siitä, miten syödä gastroduodenitisella, jolla on alhainen happamuus.

Elintarvikkeiden perustana ovat vähärasvaiset liemet, keitetyt vilja-astiat, makeat hedelmät ja marjat, meijerijuomat (ryazhenka, kefiri). Kielletyt palkokasvit, kuivatut hedelmät.

Kun gastroduodenitis, jolla on alhainen happamuus, vähentää suolan saantia.

"Eroosisen gastroduodenitin" diagnoosi osoittaa pitkittyneen paastoamisen sekä ruokavalion 1, 1A ja 1B noudattamisen. On tärkeää kuluttaa eläinrasvoja tiukasti mitatuissa määrissä.

Taudin atrofisessa muodossa ravitsemus esitetään ruokavalion periaatteiden mukaisesti. Tässä tapauksessa on tärkeää ottaa huomioon, että nestemäiset ja kiinteät elintarvikkeet tulisi kuluttaa erikseen.

Pintapuolisen gastroduodeniitin ravitsemuksen erityispiirteet

Taudin ilmoitettuun muotoon tarvitaan myös erityinen ruokavalio. Ruokavalio pinnalliselle gastroduodenitille perustuu seuraaviin periaatteisiin:

  • vähärasvaisia ​​maitotuotteita (raejuusto, kefiiri, maito);
  • keitetyt punajuuret, perunat, porkkanat;
  • keitetyn tai höyrytetyn kanin lihan, kanan ja kala- kummeliturskan, vaalean lohen kulutus;
  • tarjoaa runsaasti juomaa. On suositeltavaa juoda kivennäisvettä, kompotteja.

Aterioiden määrä - 5-6 kertaa päivässä.

Eri ruokapöytien ominaisuudet

Ruokavalio gastroduodeniitin avulla mahdollistaa erityisjärjestelmien tai "taulukoiden" noudattamisen.

Kun taudin pahenemista suositellaan noudattamaan taulukon 1 valikkoa. Se sisältää seuraavat periaatteet:

  • Annoksen perustana ovat grillatut keitot, jotka on keitetty vedessä tai höyrytetty;
  • Sinun täytyy syödä pieniä aterioita, jopa 6 kertaa päivässä, ja viimeinen ateria on suoritettava ennen nukkumaanmenoa. Tämä on lasillinen vähärasvainen kefiiri tai maito;
  • hyväksyttävä käyttö vähärasvaisen lihan, keitetyt perunat, porkkanat, hunaja, vaahtokarkki.

Ruokavalion numero 1 gastroduodenitissa kieltää paistettujen tai kovasti keitettyjen munien, karkean tyyppisten viljojen, säilykkeiden ja peitattujen vihannesten käytön.

Taulukon 5 noudattaminen edellyttää keitettyjen ja höyrytettyjen ruokien käyttöä. Suolan määrää voidaan nostaa 10 grammaan päivässä (pahenemisen aikana tämä annos on enintään 6 g).

Ruokavalion 5 mukaan, kun gastroduodenitis, kylmä ruokalaji ei voi olla, mutta voit syödä kuumemman (jopa 60 asteen lämpötiloissa).

Lääkinnälliset elintarvikkeet taulukossa 5 tarjoavat vanhan leivän, vihannesten keittojen (ei välttämättä jauhetut), kalan ja kananlihan, vähärasvaiset maitotuotteet.

Et voi syödä palkokasveja, hapan ensimmäisiä kursseja (keittoa, kaali-keittoa), makeisia, ruokaöljyjä.

Mitä elintarvikkeita voit syödä

Akuuteissa ja kroonisissa gastroduodenitis-muodoissa voidaan käyttää:

  • keksejä, varastettua leipää;
  • vihannesten keitot shabby-ilmeessä (pahenemisen aikana) tai kokonaisin vihannesten paloina (kroonisessa virrassa);
  • jauhelihat (ei paistetut);
  • keitetyt osat;
  • vähärasvainen raejuusto;
  • höyrytettyjä omeletteja;
  • parsakaali;
  • meijerit (ilman pekonia);
  • kotitekoinen hedelmähyytelö tai hyytelö;
  • heikko tee ja kahvi;
  • keittäminen luonnonvaraisten ruusu.

Kielletyt ja ei-toivotut tuotteet

Ruoansulatuskanavassa gastroduodenitiin liittyy tällaisten tuotteiden hylkääminen:

  • tuore leipä;
  • savustettu liha;
  • säilykkeet;
  • hapan hedelmät ja vihannekset sekä marjat;
  • sinappi;
  • pavut;
  • karkeat viljat, joissa on paljon kuituja (ohra, hirssi);
  • suolakurkkua, käynyt, säilöttyjä vihanneksia.

Ei ole toivottavaa syödä (juoda):

  • vahvat liemet (mukaan lukien vihannekset ja sienet);
  • vahva kahvi, tee;
  • hiilihapotetut juomat;
  • suklaa;
  • jäätelö;
  • pinaatti;
  • valkoinen kaali.

Esimerkkivalikko potilaille, joilla on gastroduodenitis

Viikon valikko voi näyttää tältä:

Maanantaina. Aamiaiseksi voit valmistaa riisipuuroa maidolla puoliksi vedellä ja paistetulla omenalla, jossa on raejuustoa. Lounaalle - keitto vihanneksia ja lihapullia. Illalliselle, kokki tattari keitettyjen kalojen kanssa.

Tiistaina. Aamiainen - kaurapuuro maidolla, marjageelillä. Lounas - keitetty riisi ja keitetty liha, dogrose liemi tai keitetty sikuri. Illallinen - vihannesten sose, lasillinen heikkoa teetä.

Keskiviikkona. Aamiainen - vähärasvainen raejuusto, tee tai hedelmähyytelö. Lounas - paistettu liha. Illallinen - tattaripuuro ja vähärasvainen liha.

Torstaina. Aamiainen - mannasuurimot ja vähärasvainen raejuusto. Lounas - keitto kauralla, höyrysaali. Illallinen - riisipakkaus, keksejä.

Perjantaina. Aamiainen - raejuustoa, banaani, teetä. Lounas - riisikeitto, vihannessose, höyrytetty marja. Illallinen - hedelmäsalaatti, riisi-meijeriruoko.

Lauantaina. Aamiainen - kaurapuuroa, paistettua omenaa. Lounas - keitto, tomaatti, kasvispyrettä, vähärasvainen keitetty liha. Illallinen - haudutetut vihannekset, paistettu kala.

Sunnuntaina. Aamiainen - juustoa mansikoilla, lounas - riisin puuroa ja hyytelöä, päivällistä - kasvispyrettä ja keitettyä lihaa.

reseptejä

Reseptit ruokia, jotka voidaan valmistaa tämän taudin kanssa, ovat vaihtelevia. Voit valmistaa tällaisia ​​ruokia:

Lihapullia. Valmistele niitä ottamalla sallitun lajikkeen liha (kana, vähärasvainen sianliha) jauhamalla jauhettuun lihaan. Otetaan 500 g jauhelihaa 250 g keitettyä ja soseutettua riisiä, sekoitetaan pieneen määrään maitoa. Tästä koostumuksesta pallojen muodostamiseksi keitetään ne kevyesti suolatulla vedellä;

Kalan muhennos. Kun gastroduodenit hyödyllinen syödä vähärasvaisia ​​kaloja. Tätä ruokalajia varten on otettava sellaiset lajikkeet kuin kummeliturska, pollock, turska. Kala jalostetaan ja leikataan osiin, suolaa se kevyesti. Laita pannun pohjaan, kaada kasvislientä, päätä viipaloidulla sellerilla ja porkkanalla. Keitä kala noin 30 minuuttia suljetun kannen alla;

Paistetut omenat. Kun gastroduodenit kiellettiin käyttämästä makeisia, tämä jälkiruoka voi olla kaikkien potilaiden syödä. Valmistele, ota muutama makea ja hapan omenaa, leikkaa ydin, laita hieman juustoa sekoitettuna pieneen sokeriin tai hillo sisällä. Laita uuni, kypsennä, kunnes kullanruskea iho tulee näkyviin.

Gastroduodeniitin oireet ja hoito aikuisilla on kiireellinen kysymys, koska monet kärsivät tästä taudista. Ruokavalion korjaus on olennainen osa monimutkaista hoitoa. Potilaan valikko valitaan patologisen prosessin kehittymisasteen ja sen sijainnin perusteella.

Ruokavalio ruokaa gastroduodenitis

Gastroduodenitis eli mahalaukun ja pohjukaissuolen tulehdus on vain krooninen gastriitin muoto. Tässä artikkelissa tarkastellaan, mitä pitäisi olla asianmukainen ravinto pinnallisen, akuutin, kroonisen gastroduodenitin, sekä sen, mitä syödä korkealla happamuudella.

Ruokavalio gastroduodeniittiin sisältää välttämättä viikon esimerkillisen valikon, joka sisältää herkullisia ja terveellisiä reseptejä. Alla olevasta materiaalista saat myös tietoa siitä, miten syödä kunnolla ruokavalion tulosten säilyttämiseksi.

Kroonisen gastroduodenitin ruokavalion perusperiaatteet

Kroonisen gastroduodeniitin ruokien keskimääräinen päivittäinen määrä tulisi sisältää:

  • 10 g kasvi- ja 60 g eläinproteiineja;
  • 80 g rasvaa;
  • 230 g hiilihydraatteja.

Edellä mainittujen tietojen perusteella gastroduodeniitin ruokavalion sallittujen elintarvikkeiden luettelo on seuraava:

  • hedelmät ja hedelmämehut;
  • pasta;
  • vilja;
  • kuivatut hedelmät;
  • maito;
  • kerma;
  • tärkkelys;
  • sokeri;
  • kananliha;
  • kala;
  • munat;
  • suola;
  • hapankerma;
  • teetä.
  • Tämän ruokavalion keskimääräinen päivittäinen kalorimäärä on 1900 kilokaloria.

Ravitsemuksellisen ruokavalion perusperiaatteet gastroduodenitille ovat seuraavat:

  • Vähennä vaikeasti sulavia elintarvikkeita (sieniä, banaaneja, simpukoita);
  • On erittäin suositeltavaa, ettei herkkuja oteta mukaan, vaan mieluummin kansallisia ruokia.
  • syödä 4-6 kertaa päivässä pieninä annoksina;
  • on toivottavaa, että jokaisen aterian välillä olisi samanlaisia ​​taukoja;
  • ruoan tulisi olla mieluiten huoneenlämpötilassa;
  • syödä makeisia vain luonnollisessa muodossaan (hunaja, hillo);
  • juomista suositellaan mineraali- ja puhdistettua vettä.

Kun ruokavalio on tarkoitettu gastroduodenitin hoitoon, ruokaa suositellaan käytettäväksi seuraavasti:

  • vähärasvaiset kasvis-, liha- ja kalanliemenet;
  • kerma keitot;
  • höyrysahat ja lihapullat;
  • keitetyt munat ja omeletit;
  • vähärasvainen raejuusto;
  • tuoreet mehut;
  • yrtit;
  • heikko tee;
  • vihannesten ja hedelmien sose;
  • hunaja, hillo, marmeladi.

Akuutissa vaiheessa

Sekä kroonisessa gastroduodenitissa että akuutissa vaiheessa gastroduodenitis tarvitsee usein murto-osaa, vähintään 4 kertaa päivässä. Ennen kuin käytät tätä tai kyseistä elintarviketuotetta, sinun on leikattava se huolellisesti tai saatava nestemäiseksi. Kaikki ruokalajit ovat sopivia ruokavalioon, joka on vain keitetty, haudutettu ja paistettu. Älä unohda folk-korjaustoimenpiteitä: kasviperäisiä infuusioita, liemi-lonkat.

Kun gastroduodenitis, joka on akuutissa vaiheessa, ruokavalio sallii valikkotuotteet:

  • munat;
  • vilja;
  • maito, juusto;
  • pasta;
  • hyytelö, hillo, hunaja;
  • vähärasvainen liha;
  • kasviöljyt;
  • hedelmät, vihannekset.

Kuten tiedätte, kun gastroduodenitis akuutissa vaiheessa, on haimat vakavia. Siksi tämän ajanjakson aikana on erittäin suositeltavaa lopettaa syöminen, kunnes kipu on täysin heikentynyt, jotta vältetään huonontuminen.

Korkea happamuus

Ruokavalio gastroduodenitisille, joilla on korkea happamuus, edellyttää pakollisten sääntöjen noudattamista:

  • jättää kuitua sisältävien ruokavalioiden ruokavalioon (retiisit, leseet, mysli);
  • hylkäämään tuotteita, jotka lisäävät mahahapon erittymistä (alkoholijuomat ja hiilihapotetut juomat, sitrushedelmät, musta leipä, kahvi, sienet, kastikkeet);
  • gastroduodenitin läsnä ollessa, kulutetun ruoan lämpötila vaihtelee välillä 15 - 60 astetta;
  • Älä anna ruokavalioon liian kuumaa tai kylmää ruokaa.

Ruokavalio, jossa on runsaasti happamuutta sisältävä gastroduodeniitti, mahdollistaa seuraavien ruokien ja ruokien valinnan:

  • ankka, hanhi, kani, kana;
  • jokikala: ahven, karppi;
  • vuohi-, lammas- ja lehmänmaito;
  • tattari, kaurapuuro;
  • kalat ja äyriäiset;
  • tomaatit, porkkanat, pinaatti, vihreät herneet, kesäkurpitsa, punajuuret, kurpitsa;
  • Vihreät: persilja, tilli ja vihreä sipuli;
  • vadelma, mansikka, mansikka;
  • yrttien infuusiot: kamomilla, koiruoho, keltainen, minttu, salvia.

Maitoa ruokavaliossa gastroduodeniitin hoitoon syömään yksinomaan rasvaa ja kaloreita sisältävistä makeisista on hylättävä.

Ruoka, jossa on pinnallinen gastroduodenitis

Ruokavalio pinnalliselle gastroduodenitille sisältää välttämättä hyvän ravitsemuksen:

  • gastroduodenitis, syö 4 kertaa päivässä;
  • viimeinen ateria on 2 tuntia ennen nukkumaanmenoa;
  • Älä missään tapauksessa pidä ylikuormitusta, jolloin muodostuu lisäkuorma vatsaan;
  • annosten tulisi olla pieniä, sisältävät vähäkalorisia elintarvikkeita;
  • lisätä eläin- ja kasvirasvojen sekä proteiinien määrää;
  • hiilihydraattien määrää on vähennettävä puoleen;
  • vähäisimpien gastroduodenitin oireiden läsnä ollessa, luopumalla täysin paistetuista ja savustetuista elintarvikkeista;
  • ei missään tapauksessa voi syödä liian kylmää tai liian kuumaa ruokaa, jossa on esimerkiksi gastroduodenitis.

Myös pinnallinen gastroduodenitis on ruokavalion valikossa tehokas kansanhoito:

  • mintun infuusio;
  • kurkkutaudin tinktuura alkoholiin;
  • maidon liemen nokkos;
  • valkoinen kaali mehu.

Edellä mainittuja infuusioita gastroduodenitin hoitoon suositellaan käytettäväksi tyhjään vatsaan, 2-3 ruokalusikallista koko ruokavalion ajan

Viikon valikko

Esitämme teille esimerkillisen valikon gastroduodenaalisen ruokavalion viikolle:

maanantai

  • Aamiainen: 200 g riisipuuroa;
  • Lounas: kasvis keitto vihreillä;
  • Illallinen: tattari puuroa ja vähärasvainen kala.

tiistai

  • kaurapuuroa, kuivattuja hedelmiä, lasillinen vuohenmaitoa;
  • 200 g paistettua kananlihaa ja kefiriä;
  • kaali-keitto ja porkkanamehu.

keskiviikko

  • 150 grammaa rasvattomaa raejuustoa ja kupillinen yrttiteetä;
  • tattarikeitto vähärasvaisilla lihapullilla;
  • höyrytettyjä vihanneksia - 250 g

torstai

  • mannasuurimehu, hunajaa tai hilloa, makeuttamaton musta tee;
  • kananlihan leikkeleitä vihreiden ja vähärasvaisen hapan kanssa;
  • 200 g keitettyä riisiä, omena kompottia.

perjantai

  • hedelmä smoothie;
  • perunamuusia yhdessä vähärasvaisen kananleivän kanssa;
  • haudutettua kaalia, perunoita ja kesäkurpitsaa, lasillinen rasvaa kefiriä.

lauantai

  • kaurapuuro, tee sitruunalla;
  • tattari, 150 g keitettyä kaninlihaa ja lasillinen omenamehua;
  • paistettu ahven vihanneksilla.

sunnuntai

  • höyrytettyä omlettia tomaateilla ja vihreillä, tuoretta oranssia;
  • haudutettua kesäkurpitsaa, omenaa ja porkkanaa;
  • hedelmäsalaatti juoma liemi lonkat.

Koska ruokaa ruokavaliossa gastroduodenitis, kuten tuotteet paistettu omena, hyytelö, marja mousse, 200 ml rasvaa kefiiri ovat sallittuja.

reseptejä

Gastroduodenitin ruokavalion reseptit ovat monipuolisia ja niitä on helppo valmistaa. Katsotaanpa kaikkein hyödyllisimpiä:

Helppo jälkiruoka ruokavalioon gastroduodenitis:

Kurkku kerma gastroduodenitin hoitoon

Ainesosat: kananmuna, ruokalusikallinen sokeria ja voita, kaksi ruokalusikallista vähärasvaisen hapan kermaa, vanilliinia.

  • voittaa munan sokerin kanssa;
  • sitten lämmitä matalalla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen;
  • 5 minuutin kuluttua poistetaan lämmöstä ja sekoitetaan voin kanssa;
  • sekoitetaan sitten vaniljan ja hapan kanssa;
  • lisätään tuloksena olevaan juustoon muna-sokeriseos ja lyönnit.

Resepti epätavallisen keiton ruokavalion ruokavaliossa gastroduodenitis:

Mannasta maito keitto gastroduodenitin hoitoon

Mannasta maito keitto

Ainesosat: ruokalusikallinen manna, 150 ml maitoa, teelusikallinen voita ja sokeria.

  • tuo maito kiehumaan;
  • seulotaan huolellisesti viljaa;
  • sitten kaada vilja maitoon;
  • kypsennä 25 minuuttia jatkuvasti sekoittaen;
  • lisää sitten sokeria ja voita.

Ehkä helpoin reseptin ruokavalio gastroduodenitin hoidossa:

Lazy dumplings hoitoon gastroduodenitis

Ainesosat: 400 g vähärasvainen raejuusto, ruokalusikallinen jauhoja, tl sokeria, ruokalusikallinen hapanta, kana-muna.

  • hiero juustoa seulan läpi;
  • lisää sitten kaikki jäljellä olevat ainesosat ja sekoita huolellisesti;
  • muodostavat pienen makkaran saadusta massasta;
  • leikkaa se sitten paloiksi ja heittää kiehuvaan veteen;
  • kypsennä 5-10 minuuttia;
  • syödä hapan kanssa.

Seuraavaksi tulee resepti, jota suositellaan käytettäväksi 2-3 kertaa yllä mainitun ruokavalion avulla gastroduodenitin parantamiseksi:

Berry mousse hoitoon gastroduodenitis

Ainesosat: 200 g suosikki marjoja, ruokalusikallinen mannasuuria, 50 ml vettä ja ruokalusikallinen sokeria.

  • purista marjoja, kantaa ja keitä;
  • lisää sitten mannaa sokerilla ja laittaa hitaaseen tuleen;
  • kun vilja on täysin valmis, poista massa tulesta ja lyö sekoittimessa;
  • lisää sitten marja mehu.

Resepti, jota voidaan käyttää päivittäin ruokavaliossa gastroduodenitin hoidossa:

Steam omeletti gastroduodenitin hoitoon

Ainesosat: lasillinen vettä, 5 kananmunaa, teelusikallinen oliiviöljyä ja hyppysellinen suola.

  • rasvaa omeletin keittoastia oliiviöljyllä;
  • kaada vettä ja laittaa hitaaseen tuleen;
  • voittaa munat vispilällä, lisäämällä niihin hyppysellinen suolaa;
  • kaada seos pottiin;
  • peitä ja kypsennä puoli tuntia.

Tuloksen kesto ja ylläpito

Gastroduodenalisen ruokavalion kesto riippuu sairauden vakavuudesta. Koska valikko on koottu viikon ajan, moitteeton noudattaminen, sinulla on kaikki mahdollisuudet toipua edellä mainituista ehdoista. Tarvittaessa tällaista ruokaa voidaan pidentää kuukauteen.

Ravitsemuksen osalta, kun ruokavaliosta poistetaan gastroduodenitis, tänä aikana on suositeltavaa käyttää:

  • kasvikset;
  • kerma keitot;
  • silli;
  • kuivattu leipä;
  • maitotuotteet;
  • kananmunat;
  • makeat hedelmät ja marjat;
  • hedelmämehut, dogrose-liemi, vihreä tee.

Kun päästä eroon gastroduodenitista, lisää vähitellen ruokavalioon nämä tuotteet:

  • kefiiri, jogurtit, jogurtti, ryazhenka;
  • tomaatit;
  • kasviöljy;
  • vesimeloni;
  • vähärasvaiset lihat;
  • paistetut omenat;
  • vuoka,
  • vähärasvaiset liha- ja kalahuput;
  • hunaja, hillo, marmeladi, hillo.

Gastroduodenitin hoitoon tarkoitetun ruokavalion lopussa on erittäin tärkeää jatkaa elintarvikkeiden rajoituksen tarkkailua, yhdistämällä ne kohtuulliseen fyysiseen rasitukseen, siirtymällä asteittain terveeseen elämäntapaan, joka todennäköisesti alentaa tämän taudin kehittymisen riskiä.

Ruokavalio gastroduodenitis - kielletty, sallittu ruoka, herkullisia reseptejä

Ruokavalio gastroduodenitis on yksi monimutkaisen hoidon tärkeimmistä osista. Muista noudattaa tiukkaa ruokavaliota pahenemisjakson aikana, jatkaa asianmukaista ravitsemusta estääkseen uusiutumiset. Ruokavalio edistää nopeaa elpymistä, normalisoi mikroflooraa, lisää vartalon suojaavia toimintoja, palauttaa kunnon ruoansulatuksen.

Ruokavalio on akuutissa vaiheessa

Useimmissa tapauksissa ruoansulatuskanavan sairauksien paheneminen edistää epäsuotuisaa ruokavaliota, häiriintymistä ja huonoja tapoja. Auttaa kehoa elpymään, sinun täytyy tehdä oikea ruokavalio, luopua alkoholista, tupakoinnista, huumeista, vähentää lääkkeiden käyttöä, normalisoida ruokavalio.

Ruokavalion säännöt pahenemisvaiheessa:

  • Sinun täytyy syödä jopa 6 kertaa päivässä pieninä annoksina. Aterian jälkeen tulee jäädä vähäiseksi nälkä. Ylikuumenemisen estämiseksi on suositeltavaa juoda lasillinen hiilihapotonta kivennäisvettä ennen syömistä.
  • Viimeisen aterian pitäisi olla 2 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Ei sallittu tiheä, runsas illallinen, elintarvikkeita, joita on vaikea sulattaa.
  • On syytä syödä hitaasti, pureskella kutakin osaa perusteellisesti. On kiellettyä syödä kuivaa kalaa liikkeellä. Älä puhu syömisen aikana.
  • Aterioiden tulisi olla miellyttävässä lämpötilassa - ei kuumaa eikä liian kylmää. Se on lämpimiä ruokia, jotka edistävät ruoansulatuskanavan nopeaa ruoansulatusta, normaalia toimintaa. Kuuma ruoka, kylmä ärsyttää limakalvoa, herättää närästystä, röyhtäilyä.
  • Äskettäisen pahenemisen aikana on kiellettyä kuluttaa alkoholijuomia, hiilihappoa sisältäviä juomia, vahvaa teetä, kahvia, makeisia, savustettuja tuotteita, säilykkeitä, paistettuja, rasvaisia, mausteisia ruokia.
  • Päivittäisessä annoksessa tulisi olla ensimmäiset kurssit - liha liha, kasvisliha, vihreä borss, kaali-keitto, tattari, riisi, kaurapuuro, haudutetut vihannekset, maitotuotteet.
  • Rasvoista saatiin kasviöljyä, voita. Kielletyt kuumakastikkeet, majoneesi, ketsuppi, sinappi.
  • On välttämätöntä luopua pikaruokaa, tuotteita, joissa on arominvahventeita, makuja, kemiallisia lisäaineita - lastuja, pähkinöitä, keksejä, kuivattuja kaloja pusseissa, kalmareita ja muita vastaavia tuotteita oluen.

Luettelo sallituista tuotteista:

  • maito;
  • hapankerma;
  • jogurtti;
  • raejuusto;
  • ryazhenka;
  • voita;
  • jogurtti;
  • juusto;
  • tattari;
  • riisi;
  • kaurapuuro;
  • mannasuurimot, maissi;
  • vehnäleipä;
  • keksejä, keksejä, murokeksiä, puffia;
  • kuivatut aprikoosit, rusinat, luumut;
  • pähkinät;
  • perunat,
  • punajuuret;
  • porkkanat;
  • kukkakaali;
  • kesäkurpitsa;
  • nuoret herneet;
  • vihreät - tilli, persilja, sipuli;
  • pieni kurkku;
  • vähärasvainen sianliha;
  • siipikarja, lampaanliha, vasikanliha, kani;
  • merikalat;
  • maksa;
  • kasviöljy;
  • munat;
  • hiilihapoton kivennäisvesi;
  • vihreä tee;
  • kuivattujen hedelmien kompotti;
  • pasta.

Sallituista tuotteista voi tulla erittäin monia terveellisiä ja maukkaita ruokia. Ruokavalio ei ole yksitoikkoinen, ärsyttävä. Kivulias oireiden häviämisen jälkeen on suositeltavaa jatkaa terveellistä ruokavaliota, mutta säännöllisesti paistettuja ruokia, mausteita, kastikkeita, majoneesia sisältäviä salaatteja, suklaata, kahvia, alkoholia. Kaikki kohtuullisesti, syyn puitteissa.

Ruokavalio, jolla on korkea happamuus

Ruoansulatuskanavan ongelmiin liittyy usein mahahapon happamuuden lisääntyminen. Tilanne on vaarallista närästyksen, röyhtäyksen, limakalvon ärsytyksen, tulehduksen esiintymisen kannalta. Pahoinvointi, vatsakipu, ylikuormituksen tunne, ruokahaluttomuus, hyödyllisten komponenttien sulavuus pahenevat, keho heikkenee, toksiinit kertyvät. Jotta happamuuden taso normalisoitaisiin, ota erityisiä lääkkeitä, noudata erityistä ruokavaliota.

Tässä tapauksessa vaaditaan kaikkien edellisessä osassa mainittujen sääntöjen noudattamista. On muistettava, että seuraavat tuotteet lisäävät happamuuden kasvua:

  • kahvi;
  • vahva tee;
  • hunaja;
  • sitrushedelmät;
  • mansikat;
  • vadelma;
  • Li;
  • aprikoosi;
  • kirsikat;
  • punajuuret;
  • munakoiso;
  • tomaatit;
  • paprika makea ja katkera;
  • makeisia, joissa on paljon kermaa;
  • hillo;
  • tuoreet leivonnaiset;
  • paistetut elintarvikkeet;
  • mausteet;
  • sokerijuurikkaan keitto;
  • suklaa;
  • alkoholi;
  • hiilihapotetut juomat;
  • pikaruokaa

Ruokavalio, jossa on korkea happamuus, mahdollistaa näiden tuotteiden hylkäämisen, kaikki hapan hedelmät, alkoholi, tupakointi.

Vähentää happamuutta:

  • vähärasvainen raejuusto;
  • lämmin maito;
  • vähän kermaista, oliiviöljyä;
  • pähkinät;
  • tattari;
  • riisiliemi tai pellavansiemenet;
  • vesimeloni;
  • meloni;
  • banaani;
  • auringonkukansiemenet, kurpitsat;
  • perunat,
  • porkkanamehu;
  • raakamuna;
  • premium-pasta;
  • valkoinen leipä;
  • kuivatut hedelmät.

Happamuuden normalisoinnista ilmenee yleisen terveyden paraneminen, närästyksen puute, röyhtäily, ruokahalun lisääntyminen.

Viikkovalikko, jossa on reseptejä

Astiat on höyrytettävä, paistettava, haudutettava, keitettävä. Paistettua on kiellettyä käyttää. Suolaa, sokeria käytetään minimiin. Mausteet eivät käytä, vihreät ovat sallittuja. Lihan tulisi valita vähärasvaisia ​​lajikkeita, merikala.

Päivittäinen tila

Ensimmäinen sääntö onnistuneeseen elpymiseen on ruokavalion normalisointi.

  1. Aamu tulisi alkaa lasillisella hiilihapotonta kivennäisvettä, perunaa, porkkanamehua. Tällainen alku päivälle auttaa ruoansulatusjärjestelmää käynnistymään oikein, vähentää happamuutta, parantaa ruokahalua. Aamiainen tarvitaan klo 7-9. Ateriat aamiaiseksi - hedelmä, juusto, paahtoleipä, muna, vihannes, hedelmäsalaatti.
  2. Noin kello 12 iltapäivällä suositellaan toista aamiaista, joka koostuu kevyestä välipalasta. Tämä voi olla hedelmä, voileipä, keksit, jogurtti, kuivatut hedelmät, pähkinät.
  3. Illallisen tulisi olla klo 14.00-15.00. Muista sisällyttää ensimmäinen kurssi - keitto, jossa on vihannesten, lihan liemi, vihreä borssi, kaali-keitto. Toisessa ne tarjoavat perunamuusia, höyrytettyjä vihanneksia, salaattia, kaurahiutaleita, tattaria, riisin viljaa. Sekä pala kana, kani liha, lihapullia, kalaa. Lounasmaalaus on kuppi vihreää teetä, lasillinen maitoa, kivennäisvettä, juomaa lääkekasveja.
  4. Illallisen pitäisi olla klo 17.00-18.00. Säilykkeet, maidon tai voin puuroa, vihannesten salaatteja, hedelmiä, nyytit, nyytit, paistinpurkit ovat sallittuja.
  5. Toisen illallisen pitäisi olla viimeistään 2 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Voit syödä banaania, makeaa omenaa, juoda lasillisen kefiiriä, jogurttia, smoothiet, syödä evästeitä.

Tällaisen ruokavalion noudattaminen ei saa tapahtua vain pahenemisvaiheessa, vaan myös jatkuvan uusiutumisen estämiseksi tulevaisuudessa.

Viikon valikko

Luettelosta sallitut tuotteet muodostavat viikon valikon. Dieettiruokien reseptit ovat valtavia, jopa ajan puutteen vuoksi, voit tehdä herkullisen aamiaisen, lounaan tai illallisen.

Miten syödä eri muodoissa gastroduodenitis?

Gastroduodenitis on vakava tulehduksellisen pohjukaissuolen ja mahalaukun limakalvon sairaus, joka, jos sitä ei seuraa lääkärin määräämä ruokavalio, voi tulla krooniseksi. Taudin syyt voivat olla erilaisia, mutta yleisin on epäasianmukainen epätasapainoinen ruokavalio.

Ruokavalio gastroduodenitis - menu

Lääketieteellisen hoidon ohella tärkeä elpymiseen johtava näkökohta on erityisesti suunniteltu ruokavalio ja tiukka ruokavalion noudattaminen. Ruokavalion ydin murskattuun ruokaan - vähintään 6 kertaa päivässä pieninä annoksina.

Mitä ei voi olla gastroduodenitis:

  • akuutti;
  • suola;
  • savustettu liha;
  • rasvainen liha, sieni, kalanliha;
  • hiilihapotetut juomat, vesi;
  • alkoholi;
  • vahva kahvi;
  • suolakurkkua;
  • musta leipä, keksejä, muffinsseja, paistettuja tai paistettuja piirakoita, belyashia jne.;
  • suojelu;
  • sipulit, kurkut, retiisit, retiisit, pinaatti, valkosipuli, nauris, sorre;
  • valkoinen kaali, punainen, Bryssel-ituja;
  • jäätelö, suklaa;
  • pähkinät, siemenet;
  • karkea vilja - helmiohra, tattari jne.;
  • tuoreet vihannekset, marjat, hedelmät, jotka eivät kuulu pyyhkimään;
  • hapan hedelmät, vihannekset, marjat. Pois kokonaan viinirypäleet, vadelmat, karhunvatukat, viikunat, karviaiset.

Ruokavalion perustana on soseen valmistaminen, paisutetut astiat, niillä on kaikkein lempein vaikutus ruoansulatuskanavaan.

Kiinteä ruoka hoidon ja kuntoutuksen aikana on vasta-aiheista.

Tuotteet, joita suositellaan gastroduodenitille

  • viljat: riisi, mannasuurimot, kaurapuuro, mieluiten hiutaleet, tattari (chop);
  • meijerituotteet ovat kaikki paitsi hiilihapotettuja, kuten tan, ayran;
  • vihannekset: porkkanat, punajuuret, kurpitsa, kesäkurpitsa, kesäkurpitsa. Parsakaali, kukkakaali, peruna - hieman, yritä rajoittaa niiden kulutusta;
  • vihreät: voi olla pieniä määriä tuoretta tilliä;
  • pasta;
  • liha: kani, kana, viiriäinen, kalkkuna, vasikanliha, vähärasvainen naudanliha;
  • vähärasvaiset kalalajit: kummeliturska, papukaija, ahven, hauki, valkoturska jne.;
  • Leipä eilen, vehnä, keksejä, keksejä, ilman lisäaineita;
  • vähärasvaiset lajikkeet juustoa, keitettyjä munia, haudutettuja tai omeletteja, höyrytettyjä, kinkkua, ruokia, makkaroita, erilaisia ​​pastoja;
  • kasviöljy, kerma pieninä määrinä;
  • hunaja, vaahtokarkki, hillo, suukko, kompotti, vaahtokarkki, marmeladi, vanukas;
  • ei vahva kahvi, tee, sikuri, kaakao, kasviperäiset teet, ruusunmarjanliha. Kivennäisaine, hiilihapoton vesi, hedelmämehut, vihannekset, juuri puristettu.
  • Aamiainen: keitetään mannasta, eilinen leipä, kuppi kaakaota ja maitoa.
  • Toinen aamiainen: uunissa paistettu päärynä.
  • Lounas: keitto, keitetyt kasvisliemessä. Pari höyrypulloja, porkkana- tai juurikkaasta. Kuppi vihreää teetä tai yrttiteetä, voit koristella lonkat.
  • Lounas: keksejä, lasillinen lämpimää maitoa, voit kokoa, ja voit laimentaa tiivistetyn maidon lämpimällä vedellä.
  • Illallinen: riisipuuro, keitetty vedessä, pieni pala höyrytettyä kalaa voidaan keittää tai paistaa ilman mausteita. Lasillinen tuoretta puristettua vihannesmehua.
  • Tunnin ennen nukkumaanmenoa: lasillinen lämpimää hapan kefiiriä tai juomaa bio jogurttia.

Esimerkkivalikko päivän kanssa gastroduodenitis

Kaikki astiat valmistetaan keittämällä tai höyryttämällä, paistamalla, hauduttamalla ei suositella. Aterioiden tulisi olla lämpimiä, ei millään tavalla kuumia tai kylmiä. Puuroa voidaan keittää vedessä, maitossa. On toivottavaa hieroa viljaa kahvimyllyssä, vierittää lihaa, kalaa lihamyllyssä ja hioa vihannekset. Keitot, käytä puristettuja, täydellisiä keittoja, kerma keittoja. Keitot keittämään vihannesten liemen pohjalta, juuri ennen syömistä, voit lisätä kalaa, lihaa. Kiinteä ruoka on suljettu pois. Lisäksi sinun täytyy kouluttaa itsesi pureskella jokainen ruoka perusteellisesti, olipa se leipä, juusto, kinkku tai raejuusto.

Hyödyllisiä ruokia, joihin kuuluvat gelatiini, agar-agar - hyytelö, mousse, lihahyytelö. Erilaisia ​​paistinruoka on kuitenkin tarpeen varmistaa, ettei kuori ole.

Ruokavalio krooniselle gastroduodenitille

Taudin kroonisessa kulussa ruokavalio on vähemmän tiukka, vaikka ruokavalio säilyy samana - on usein pieniä annoksia.

Päivän esimerkkivalikko

  • Aamiainen: raejuustoa, lasillinen lämpimää marjaa.
  • Toinen aamiainen: kuppi lämpimää teetä, pari viipaletta teräviä, vähärasvaisia ​​juustoja ja siivu eilinen leipä.
  • Lounas: vinaigretti ilman kurkkua, viljan keitto toisella lihalla tai kalaliemellä, höyryliha tai kala- kakku, lasi mehua huoneenlämpötilassa.
  • Lounas: kevyitä makeita hedelmäsalaattia, jossa on bio-jogurttikastiketta, kuppi sikuria, joka on laimennettu maidolla.
  • Illallinen: pari höyrypulloja, tattari puuroa, lasillinen kasviperäistä lientä.
  • Tunnin ennen nukkumaanmenoa: kuppi jogurttia tai jogurttia.

Ruokavalio gastroduodenitis akuutissa vaiheessa

Taudin pahenemisen aikana ruokavalio tulee tiukentumaan. Yleensä havaitaan 5-7 päivän kuluessa.

Esimerkkivalikko yhden päivän ajan

  • Aamiainen: kuppi lämpimää, ei vahvaa teetä tai keitettyä sikuria. Omeletti kahdesta kananmunasta, jotka on keitetty kaksoiskattilassa.
  • Toinen aamiainen: kuppi lämpimää kompottia tai ruusunmarjan liemi, jossa on pari keksejä.
  • Lounas: kasvis kerma keitto, kaurapuuro, lasi lämpimän maidon.
  • Snack: pala paistettua kurpitsaa, juuri puristettua porkkanamehua.
  • Illallinen: viskoosipitoinen raastettu tattari puuro, lasi lämpimän maidon.
  • Tunnin ennen nukkumaanmenoa: lasillinen lämmin jogurtti.

Taudin pahenemisen aikana on välttämätöntä luopua kaikenlaista kaalia, erityisesti valkoista kaalia, palkokasveja, paprikaa, tomaattien kulutuksen rajoittamiseksi. Hyvä rypistynyt kurpitsa, porkkanat, kesäkurpitsa, kesäkurpitsa, punajuuret, keitetty. Sallittu joitakin perunamuusia.

Ruokavalio pinnalliselle gastroduodenitille

Ruokavaliolla, jonka tauti on pinnallinen, pyritään estämään taudin etenemistä. Päätuotteita, joissa on gastroduodeniitin pinnallinen muoto, ovat merenelävät (katkarapu, simpukat, kampasimpukat, kalmari jne.), Vähärasvaiset kalat, liha. Meijeri- ja maitotuotteet, tuoreet vihannekset ovat sallittuja, ei hapan hedelmiä, mutta sinun ei pitäisi mennä pois.

Päivän esimerkkivalikko

  • Aamiainen: uunissa paistettuja juustokakkuja, tarjoillaan hillolla tai hillolla, kahvia, joka ei ole vahvaa kahvia tai teetä, laimennettu maidolla.
  • Toinen aamiainen: makea omena tai päärynä.
  • Lounas: tuore kasvisalaatti, toissijaisen lihapullan kerma keitto, lihapullia, perunamuusia.
  • Lounas: hedelmähyytelö, kupillinen kasviperäistä lämpimää teetä tai keittäminen.
  • Illallinen: 100 g keitettyä katkarapua (on pureskeltava perusteellisesti), riisipuuroa.
  • Tunnin ennen nukkumaanmenoa: kuppi lämpimää maitoa.

Ruokavalio, jossa on eroosinen gastroduodenitis

Mahalaukun limakalvon pinnalle, pohjukaissuolelle muodostuu eroosioita. Ne aiheuttavat voimakasta kipua, polttavaa tunnetta. Jos ruokavaliota ei noudateta, eroosio voi muuttua haavaksi, joka on täynnä rei'itystä, vatsaontelon verenvuotoa, joka voi olla kohtalokasta ajan mittaan. Ruokavalio eroosista gastroduodenitista on hyvin tiukka.

Päivän esimerkkivalikko

  • Aamiainen: vähärasvainen raejuusto, maustettu bio-jogurtilla, lasillinen lämpimää maitoa.
  • Toinen aamiainen: kompotti, galet-pari, jossa on hilloa tai hilloa.
  • Lounas: kala-liemessä oleva keitto, kala-lihapullia, vihanneksia, riisipuuro-perunamuusia, jossa on vihanneksia, jotka on keitetty kaksinkertaisessa kattilassa, viipale eilen leipää, kuppi kahvia kerma tai maito.
  • Lounas: vanukas, kuppi lämpimää kasviperäistä teetä.
  • Illallinen: ”siili”, joka on valmistettu vasikanlihasta tai vähärasvaisesta naudanlihasta ja riisistä, kypsennetystä riisistä tai tattarin puurosta, lasillinen hyytelöä.
  • Tunnin ennen nukkumaanmenoa: muki vähärasvainen ja hapan kefiiri.

Ruokavalio, jossa on korkea happamuus

Vahvalla kipulla leipää ja tuoreita vihanneksia ei oteta ruokavalioon, vaan valitaan huolellisesti hedelmiä. Vain makeat, kypsät hedelmät ovat sallittuja. Puuroa, hedelmiä, vihanneksia tulisi syödä hämärässä muodossa. Tiukka ruokavalio noudattaa lääkärin määräämiä. Hoito kivennäisvesillä on määrätty - Borjomi, Essentuki, Narzan.

Päivän esimerkkivalikko

  • Aamiainen: mannasuurimama, keitetty vedessä. Lämminmaitoa. Yksi keksi tai useita pieniä keksejä, voit ohuella voikerroksella.
  • Toinen aamiainen: pala paistettua kurpitsaa tai raastettua makeaa omenaa, lasillista kompottia.
  • Lounas: viljan kerma keitto tai kerma keitto vihannesten liemi, yksi muna, keitetty kova keitetty, keitetty tai poached, lasi marja hyytelöä.
  • Lounas: muki lämpimän teen tai liemen lonkat, hedelmähyytelö tai marmeladi.
  • Illallinen: 2 kalakakua, jotka on kypsennetty kaksoiskattilassa, puoli-nestemäinen perunamuusia, lasillinen tuoretta porkkanamehua.
  • Tunnin ennen nukkumaanmenoa: lasillinen lämpimää maitoa.

Ruokavalio, jossa on gastroduodenitis lapsilla

Lapsia on erityisen vaikea noudattaa tiukkoja terapeuttisen ruokavalion sääntöjä, joten vanhempien tulisi yrittää paitsi monipuolistaa valikkoa, mutta myös näyttää mielikuvitusta, koristella valmiita lautasia kiinnostaen lasta, häiritä sairautta. Aterioiden välisten taukojen ei pitäisi olla yli 3,5-4 tuntia.

Taudin diagnosoinnin jälkeen lapsille annetaan ruokavalio, joka eroaa vain vähän aikuisista:

  • Ensimmäisenä päivänä lapselle annetaan lämmin, runsas juoma, joka on mieluiten kyllästetty vitamiineilla, kasviperäisillä teillä, keitetyt ja lääkekasvien infuusiot, kireät kompotit sopivat tähän. Juo välttämättä anna lämmin;
  • Toisena päivänä lapsi voi lisätä juomiin toissijaisen lihan tai kalanlihan, joka on riisin vilja;
  • Kolmantena päivänä melko nälkäinen lapsi voi ruokkia riisiä, kaurapuuroa tai mannaa. Keitetyn riisin, kaurapuuron täytyy kiertää sekoittimessa tai hiomakoneessa. Puuroa keitetään vedessä, voit lisätä pienen, noin 5-10 g, pala voita. Voit myös antaa muutamia keksejä, ilman lisäaineita;
  • Neljäs päivä - kerma keitto tai vihannesten sose-keitto, johon on lisätty tl kasviöljyä tai 5 g kermaa. Makeisten osalta voit leipoa päärynää tai omenaa;
  • Viidentenä päivänä valikko lisätään lämpökäsiteltyjen eri vihannesten soseeseen. Kala, lihapullat, liha. Voit antaa maitotuotteita, keksejä, keksejä.

Viidennestä päivästä lähtien lapsi jatkaa vakiona, kunnes täysi elpyminen, ruokavalio.

Näytteitä lasten ruokavalioita päivässä

  • Aamiainen: maidon maustepurun riisiä 5 g: n kanssa voita, hieman makeutettua, lämpimää, ei vahvaa teetä.
  • Toinen aamiainen: vihannes- tai hedelmäsose.
  • Lounas: kasvis keitto-sose, pala keitettyä kalaa söpöttyillä, viipale eilen leipää, lasillinen hyytelöä.
  • Välipala: muutama keksejä tai pari keksejä, lasi lämpimän maidon tai jogurtin juominen.
  • Illallinen: mannasuurimurska, 100 g vähärasvainen raejuusto, voit täyttää 2-3 ruokalusikallista maitoa, kermaa tai 1-2 ruokalusikallista hapan kermaa, lasillisen ruusunmarjan liemen.
  • Tunnin ennen nukkumaanmenoa: kuppi lämpimää jogurttia tai ryazhenkaa.

Ruokavalio gastroduodenitis taulukon numero 5

Taulukon numero 5 voidaan kutsua siirtymiseksi normaaliin hyvään ravintoon. Ruokavalio paranemista varten. Valikossa voit syödä raastamattomia elintarvikkeita, sallia tomaattimehun, makkaraa tai maitotuotetta, tuoreita tomaatteja, liotettua kevyesti suolattua silliä, villapaita, maustamattomia suolattua kilohailia. Voit vaihtaa ruokavalion vihreillä herneillä, hapatettu hapan kaali.

Näytevalikkotaulukko numero 5 päivässä

  • Aamiainen: kurpitsa puuroa, jossa on riisiä maidossa, siivu raejuustoa, kuppi ei-vahvaa makeutettua teetä.
  • Toinen aamiainen: paistettu päärynä, lämmin kahvi tai sikuri maidolla.
  • Lounas: äyriäis keitto, jossa voit lisätä vihanneksia, 100 g hapankaalia, happamattomia, pari makkaraa, salaatti tuoreista vihanneksista.
  • Lounas: mousse tai vanukas, lasi mehua.
  • Illallinen: keitetty tai höyrykala, jossa on vihanneksia, perunamuusia tai kesäkurpitsaa, hedelmähyytelö, kuppi heikkoa teetä tai ruusunmarjan liemi.
  • Tunnin ennen nukkumaanmenoa: kupillinen kefiiri tai jogurtti.

Lue lisää "ruokavalion taulukosta 5" - lue tästä.

Videolisäys ruokavalion numero 5

Tässä videossa lääkäri kertoo yksityiskohtaisesti ruokavaliosta numero 5 a, b, p:

Gastroduodenit-ruokavalion taulukko numero 1

Ruokavalion taulukko 1 on puolestaan ​​jaettu seuraaviin vaihtoehdoihin: nro 1a, nro 1b, nro 1 (pyyhitty), nro 1 (ei pyyhitty).

  • Taulukko nro 1a on määrätty potilaille, joilla on peptinen haavauma ja gastroduodenitis akuutissa vaiheessa. Ruokaan sisältyy nestemäisiä, puoliliemiä puuroja - kimpuja, keittoja - perunamuusia, keittoja - voiteita. Keitetyt munat “pussissa”, höyry-omeletti, soufflé, kissel, mousse, hyytelö.
  • Taulukon numero 1b on tarkoitettu potilaille, joiden tila on kulkenut erityisen akuutin taudin vaiheen. Elintarvikkeisiin lisätään kasviperäisiä soseita, sallitaan valkoisen leivän keksejä.
  • Taulukon numero 1 on nimetty akuutin gastroduodenitin remissiokauden aikana. Jaettu - taulukon numero 1 (pyyhitty astiat) ja taulukon numero 1 (ei pyyhittyjä ruokia). Ruokavalio vähemmän säästäväinen, voimakkaampi. Ruokavalioon tuodaan seuraavat tuotteet: pastat, kuivatut sienikakut, vihannesten ja hedelmien soseet, kompotit, ei-akuutit kovat juustot, keitetty kala tai höyrytetty kala, liha.

Esimerkkivalikko ruokavalio taulukko numero 1 (pureed ateriat) päivä

  • Aamiainen: muna, keitetty “pussiin”, hierotaan kaurapuuroa kaurahiutaleesta vedessä, heikko teetä, laimennettuna maidolla.
  • Toinen aamiainen: pala paistettua kurpitsaa, sirotellaan sokerilla, lasillinen ruusunmarjanlihaa tai yrttiteetä.
  • Lounas: maitokeitto, jossa on nuudelit, söpöttyneet kesäkurpitsa, lihapullat, keitetyt kaksoiskattilassa, kuppi hyytelöä.
  • Snack: pala kuivattua sienimakua, lasillinen lämpimää maitoa.
  • Illallinen: hyytelöity kala, perunamuusia, heikko teetä, laimennettu maitolla.
  • Tunnin ennen nukkumaanmenoa: kupillinen juomarogua.

Näyte-ruokavalio taulukko numero 1 (ei hierottu astiat) päivän

  • Aamiainen: kaksoiskattilassa keitettyjä munakokkelia, 100-150 g raejuustoa, voit täyttää 1-2 ruokalusikallista kermavaahtoa, ei vahvaa kahvia, laimennettuna kerma.
  • Toinen aamiainen: hedelmähyytelö tai mousse, liemi lonkat.
  • Lounas: vihannesten keitto-sose, jossa on valkoista leipäkruunua, kaksinkertaisessa kattilassa keitetty liha, vihanneksia, kuppi kuparia.
  • Snack: vaahtokarkkeja tai karkkia, lasillinen lämpimää maitoa.
  • Illallinen: kaksoiskattilassa keitetyt lihapullat, tattarin puuroa (hienonnettu), yrttiteetä.
  • Tunnin ennen nukkumaanmenoa: muki lämmin, pieni määrä sokeria, kefiiri.

Lue lisää ruokavaliosta "Taulukon numero 1" - lue tästä.

Ruokavalio ja lääkkeet ovat osa hoitoa, joten se on otettava vakavasti. Noudata ateria-aikoja, älä syö ruokaa, älä syö paljon ruokaa, älä syö paljon kerralla, parempi, vaan 6 ateriaa päivässä, syötä seitsemäs ja kahdeksas ateria päivässä. Älä unohda, että ruoka on pureskeltava perusteellisesti pitkään. Ja muista juoda runsaasti nesteitä.