Tärkein / Punatauti

Reseptit ruokavalio kolecystitis

Punatauti

Hyvät lukijat, tänään on minun julkaisu niille, jotka joutuvat noudattamaan ruokavaliota maksan terveysongelmien takia. Tiedän ensikäden, kuinka vaikeaa on joskus luoda valikko (ja valmistaa se!) Itselleni tai joku rakkailtani, jolla on maksasairauksia, kuten kolesystiitti, krooninen hepatiitti, kolelitiaasi, kirroosi ja muut.

Ja asia ei ole vain ruokkia. Maksan sairauksien, gastriitin, haimatulehduksen, ruoka on # 1 lääke, lääkärisi luultavasti kertoi sinulle.

Itse olen noudattanut tällaista ravitsemusta useita vuosia (varsinkin pahenemisvaiheessa) - ennen ja jälkeen leikkauksen poistamista varten (minulla oli kiviä). Jopa nyt, vaikkakaan ei niin tiukasti, mutta pidän ruokavaliollani perusruokavalion periaatetta, säästämällä maksaa. Siksi haluan tarjota sinulle reseptit kolesystiitille, jota käytän itse.

Ruokavalio kolecistiitille

Maksan sairaudet, nimittäin kolesistiitti on määrätty useimmiten ruokavalio nro 5 (pää). Tämä ruokavalio auttaa normalisoimaan maksan ja sappiteiden heikentyneitä toimintoja, säätelee kolesterolin ja rasvan aineenvaihduntaa, stimuloi sappien eritystä ja suoliston toimintaa.

Ruokavalion pääsisältö - rajoittaa maksan ja sappirakon ärsyttäviä elintarvikkeita sekä niitä, jotka sisältävät paljon kolesterolia, ja ruokavalioon sisältyvät runsaasti hiilihydraatteja ja kasvikuituja sisältävät elintarvikkeet.

Muista! Kolecistiitin ruokavaliossa kaikki alkoholijuomat eivät kuulu, mukaan lukien olut!

Kätevin tapa tehdä valikko viikolle. Voit siis määrittää tuotteet etukäteen. Ja joka päivä älä ajattele, mitä kokata.

  • Viikon aikana voit säätää valikkoa, vaihtaa.
  • Kehotan sinua olemaan varovainen, ettet sisällytä ruokia, joilla on samalla maulla aamiainen samanaikaisesti, lounaaksi ja illalliseksi.
  • Käytä ruokavalion suosituksia käyttäen erilaisia ​​ruokalajeja ja erilaisia ​​ruokia.
  • Jotta ruokalajit eivät olekaan “tylsiä”, yritä monipuolistaa niitä.

Tarjoan sinulle valikoiman reseptejä ruokavalioihin, jotka ovat hyödyllisiä valikon valmistelussa.

Tuore kurkkukurkku

  • Perunat - 2-3;
  • Porkkanat - 1;
  • Persilja - juuret (50 g)
  • Tuoreet kurkut - 2
  • Sitruunahappo - vähän
  • Voi - 20 g
  • Vehnäjauho - tl
  • Vesi - 600 ml

Leikkaa porkkanat ja persiljajuuri, lisää hieman vettä ja öljyä, hauduta kunnes se on valmis. Kuorittuja tuoreita kurkkuja leikataan suuriksi nauhoiksi, lisätään niihin sitruunahappoa ja vettä ja haudutetaan, kunnes ne ovat valmiita.

Leikkaa perunat kiehuvaan veteen ja kypsennä 10-15 minuuttia. Sitten lisätään siihen haudutettuja vihanneksia, kuivattuja ja laimennettuja jauhot, kurkut ja keitä vielä 15 minuuttia.

Jauhataa tilli ja persilja ja lisää valmis suolakurkkua. Kun annat ruokaa, lisää hieman kermavaahtoa.

Talonpoika keitto

  • Valkoinen kaali - 200 g
  • Perunat - 2-3 kpl.
  • Porkkanat - 1 pieni
  • Sipuli - 1
  • Tuoreet tomaatit - 1
  • Voi - 20 g
  • Vesi - 700 ml

Laita hienonnettu kaali kastikkeeseen vedellä, lisää sitten viipaloidut perunat ja kypsennä valmiiksi. Erotamme erikseen porkkanat ja sipulit voilla.

Keiton lopussa keitetään keitetty sipuli ja porkkanat, suolaa, jos haluat, voit laittaa tuoreita tomaatteja, leikata pieniksi muoveiksi, mutta ne ovat hyviä ilman niitä. Tarjoile hapankermalla (20 g).

Porkkana Apple Beat

Lihamyllyllä ohitetaan 2-3 kuorittua porkkanaa, lisätään ne pannulle, kaadetaan lasillinen maitoa. Paistele keskilämmöllä, kunnes se on pehmeä, sitten kaada tl mannaa ohuessa virrassa, sekoita ja kypsennä noin 10 minuuttia. Poista sitten lämmöstä ja aseta jäähtyä. Tällä välin me kuorimme kaksi omenaa kuoresta ja ytimestä, hienonnamme ne. Kun porkkanat ovat jäähtyneet, lisää siihen hienonnettuja omenoita.

Siihen lisätään myös teelusikallinen sokeria, muna, suola - maun mukaan, vaivata kaikkea, muodostaa leikkeleitä, paista ne jauhona, kaada valkoista kastiketta ja laittaa ne paistamaan uunissa. Tarjoillaan voita.

Steam Souffle

Kypsennä paksu mannasuurimea maidolla. Jäähdytä se, lisää keltuainen, sokeri, vanilja, sekoita. Beat proteiini ja lisää se varovasti puuroon, sekoita, laita massa muottiin, öljytään ja kypsennä pari kunnes keitetään.

Tattari

  • tattari -50,
  • maito - 100,
  • muna
  • raejuusto - 80,
  • voi voidella lomakkeen,
  • sokeri - tl ilman kukkulaa,
  • suola - makuun.

Ensinnäkin kiehauta tattaripitoista puuroa maidolla, hankaa se seulalle tai jauhetaan tehosekoittimessa, sekoita samalla tavalla hienonnettuun juustoon, munankeltuoon ja sokeriin. Sitten esittelemme kermavaahdettua proteiinia, vaivataan varovasti, laitetaan astiaan, joka on rasvattu öljyllä, ja kypsennä pari, kunnes se on valmis. Jos on kaksoiskattila, jossa on erikoiskulho puuroa varten, savupiippu voidaan keittää siinä tai hitaassa liesi.

Bran bun

  • Vehnäjauho - 100 g
  • Vehnäleseet - 240
  • Maito - 150
  • Hiiva - 10
  • Voi - 20
  • Munat –1 kpl.
  • Kasviöljy voiteluun

Kasvatamme hiivaa lämpimässä maidossa, esittelemme siihen munaöljyn. Sift leseet ja jauhot, laittaa maitoon ja vaivaa taikina. Jätämme sen lämmin paikka nousemaan, me murskataan kahdesti.

Sitten leikataan taikina osiin ja anna sen avata, sitten laittaa se leivinleiville, joka on voideltu voilla, ja anna sen kävellä noin 20 minuuttia, laittaa pullat uuniin, joka on lämmitetty 200–250 astetta.

Kaaliöljyt vihanneksilla ja riisillä

  • Valkoinen kaali - 120 g
  • Sipuli - 1 kpl.
  • Porkkanat - 1 kpl.
  • Kurkku - 50 g
  • Voi - 1 rkl. lusikka
  • Riisi - 1 rkl. lusikka
  • Valkoinen kastike - 50 g
  • Keitetty muna - puoli
  • Vihreät, suola - makuun

Cook kaali, kuten tavallista kaali rullina. Murskatut sipulit ja porkkanat passeruem, lisää sitten kesäkurpitsaa raastettuna karkealla raastimella ja hauduta.

Hieno puoli munaa, liitä se lusikalla keitettyä murskaavaa riisiä ja lisää haudutettuihin vihanneksiin.

Valmistetuista kaaliöljyistä ja täytteistä kaada täytetyt kaali-rullat, laita ne muottiin, kaada valkoinen kastike ja laita ne uuniin paistamista varten. Palvellessasi ripottele silputtuja vihreitä.

Juustokakku

  • Tomajuusto - 140 g
  • Mannasuurimot - 1 rkl. lusikka (ilman ylhäältä)
  • Maito - 1 rkl. lusikka
  • Sokeri - 1 tl
  • Voi - 1 tl
  • Kermavaahtoa - 1 rkl. lusikka
  • Muna - 0,5 kpl.
  • Suola - maun mukaan.

Manna on liotettu maitoon, munankeltuoon ja sokeriin. Ohitamme raejuustoa lihamyllyllä, liitämme sen liotettuun mannasuuriin.

Sekoita, sitten lisää kermavaahtoa kevyesti, sekoita, laita muottiin, rasvaa öljyllä. Ja sitten - makusi mukaan. Voit höyryä tai paistaa uunissa. Maukas ja osoittautuu niin. Tarjoillaan hapan kanssa.

Riisi- ja porkkakakkuja

Kypsennä puuroa vedellä ja maidolla. Paistele porkkanaa maidolla. Yhdistä kaikki yhdessä sokerin ja munan kanssa, sekoita. Muodostamme leikkeleitä, leivotaan murskeen, laitetaan rasvattuun muotoon ja paistetaan uunissa.

Tuotteet: riisi - 40 g, maito - 80, porkkanat - 50, sokeri-5, keksejä - 10, voi - 15, puoli muna, suola - maun mukaan.

Olen harvoin kiinni tällaisesta annoksesta grammoina. Teen kaiken ”silmällä” ja makuun, kaikki toimii hyvin.

Zrazy riisi vihanneksilla

  • Riisi - 50 g
  • Maito - 100
  • Vesi - 20
  • Väri Kaputa - 20
  • Porkkana - 30
  • Crackers - 10
  • Voi - 15
  • Munat - kpl.
  • Suola - maun mukaan

Keitän puuroa maitoon vedellä, jäähdytetään, vaivataan munalla ja leikataan se tasaiseksi kakuksi.

Kiehauta kukkakaalia, teurastetaan porkkanoita erikseen, laita ne yhteen, lisää muna.

Kypsennetyt täytteet täytetään kakkuilla, muodostavat zrazy, leivotaan röyhelöinä ja keitetään pari (kaksoiskattilassa). Tarjoillaan pöydässä, lisäämällä voita. Mutta kun kerran yritin sitä rypäleen siemenöljyllä, se tuntui minusta maukkaammalta kuin voin kanssa. Siitä lähtien voin käytän hyvin harvoin.

Ruokavaliot

Munakoiso haudutettiin hapanta kerma

  • Munakoiso - 100 g,
  • Kermaviili - 20 g,
  • Suola - maun mukaan

Kuorittuja munakoisoja leikataan muoviksi, laitetaan kattilaan, lisätään hapan kerma ja haudutetaan, kunnes se on hellävarainen.

Samalla periaatteella valmistetaan herkullisen kesäkurpitsaa sisältävä puoli.

Maidossa haudutettu kaali

  • Valkoinen kaali - 160 g,
  • Maito - 50,
  • Maitokastike - 60
  • Sokeri, suola - maun mukaan

Kaali leikataan palasiksi, ruoka maitoon. Lopuksi lisätään valkoinen kastike, suola ja sokeri. Kiehun ja poistan lämpöä.

Kukkakaali voin kanssa

Kaali puhdistetaan, liotetaan puoli tuntia suolavedessä, pestään ja keitetään vedessä. Kun annat, kaada sulatettua voita.

Olen usein kokki koriste kurpitsa voita, porkkanoita, punajuuret. Leikkaan vihannekset paloiksi ja ruhaksi lisätyn öljyn kanssa (20 g - rajoitamme rasvoja).

Toivon, että nämä reseptit auttavat sinua onnistuneessa hoidossa ja elpymisessä.

Onnea ja olla terve!

Teillä oli Hope.

100 reseptia kolecistiitille. Maukas, avulias, henkisesti, terveellisesti

esipuhe

Maksan ja sappirakon rooli kehossa on valtava. Ilman maksaa henkilö ei yksinkertaisesti voi elää. Osallistuminen ruoansulatukseen, aineenvaihduntaan ja verenkiertoon liittyvissä prosesseissa maksa ja sappirakko määräävät suurelta osin koko organismin terveydentilan. Kaikki lukuisat maksasairaudet - ja niitä on noin viisikymmentä - yhdistyvät yhdellä, hyvin salakavalalla merkillä - ne pysyvät tuntemattomina pitkään. Sappirakko on noin 9 cm pitkä päärynän muotoinen pussi, joka pystyy pitämään n. 50 ml nestettä. Sappea tuotetaan maksassa jatkuvasti ja jatkuvasti, mutta se esiintyy pohjukaissuolessa vain silloin, kun tuleva ruoka on tarpeen käsitellä. Aterioiden välillä se on sappirakossa. Sappirakko täytetään jatkuvasti ja sakeutetaan sappia, imemällä siitä ylimääräistä nestettä. Aterian aikana sappi tulee pohjukaissuoleen sulkijaliitosventtiilijärjestelmän kautta, joka kulkee erityisten sappiteiden kautta. Pohjukaissuolessa se osallistuu ruoansulatukseen. Ruokien välillä sappeen tulevat sappirakko, jossa se varastoidaan ja väkevöidään (paksunnetaan), ja oikeasta hetkestä vapautuu rakosta suolistoon.

Paljon vaivaa maksan työn kanssa on sappikanavien läpinäkyvyyden rikkominen. Kolecystiitti on eräänlainen tulehduksellinen prosessi sappirakossa. Useiden tekijöiden vaikutuksesta sappivirtaus vaikeutuu ja sen stagnaatio muodostuu.

On erittäin tärkeää tunnistaa ajoissa taudin oireet ja estää suuria leikkauksia. Usein kolesistiitti aiheuttaa sappirakon poiston, minkä jälkeen potilaan elämänlaatu muuttuu dramaattisesti.

Kolecistiitin paras hoito on jäykän ruokavalion noudattaminen, joka johtaa sappirakon purkamiseen sekä niiden toimintojen parantamiseen. Ruokavalion pääasiallinen tarkoitus on kolesystiitin kehittyminen sapen erottumisen normalisointi ja maksan normalisointi.

Taudin olemus, syyt, oireet

Lukuisista sappitaudin sairauksista erottuvat funktionaaliset häiriöt (dyskinesiat), tulehdus (kolesystiitti) ja aineenvaihduntahäiriöt (kolelitisia). Nämä olosuhteet ovat yhden patologisen prosessin vaiheet: ensinnäkin on sappirakon dyskinesia-motiliteettihäiriö, sitten tulehdusprosessi yhdistyy - muodostuu kolesistiitti ilman kiviä, joka lopulta muuttuu koliivitakseksi.

Akuutin kolesystiitin mukana on korkea kehon lämpötila, voimakas kipu ja yleinen potilaan hyvinvoinnin heikkeneminen.

Tärkeimmät syyt ovat tartuntatekijät. Infektio tulee sappirakon läpi veren, imusolmukkeiden ja nousevien polkujen kautta suolesta.

Ensisijaiset tartuntalähteet voivat olla:

- ruoansulatuskanavan akuutit tai krooniset tulehdusprosessit (tarttuva enterokoliitti - tulehduksellinen suolistosairaus, haimatulehdus, apenditsiitti, suoliston dysbakterioosi),

- hengitysteiden (sinuiitti, tonsilliitti), suuontelon (periodontin tauti),

- virtsarakon tulehdussairaudet (pyelonefriitti, kystiitti),

- lisääntymisjärjestelmä (adnexitis - naisilla, prostatiitti - miehillä), t

- viruksen maksavaurioita,

- sappiteiden loistaudit (giardiasis, ascariasis).

Mitkä muut tekijät vaikuttavat kolesystiittiin:

2. Sappirakon synnynnäinen anomalia.

3. Pohjukaissuolen ja haiman sairaudet, joihin liittyy pohjukaissuolen sisällön heittäminen sappiteeseen.

4. Samanaikaiset sairaudet, kuten ateroskleroosi, verenpaine, diabetes, jotka aiheuttavat verisuonten valon supistumista ja sappirakon toimintahäiriötä.

5. Sappien luonnollisen koostumuksen rikkominen ravitsemusvirheiden vuoksi.

6. Immuunijärjestelmän allergiat ja epäonnistumiset.

8. Hormonivika.

Akuutin kolesystiitin oireet:

- taudin alkuvaiheessa oikealla subostalialueella esiintyy voimakasta paroksysmaalista kipua,

- kehon lämpötilan nousu,

- kynsien ja ihon keltaisuus,

- viive ulosteesta ja kaasusta.

Cholecystitis on monimutkainen maksan paiseessa, paikallisessa tai diffuusisessa peritoniitissa, kolangiitissa (sappitien tulehduksessa), haimatulehduksessa. Tässä tilanteessa sinun tulee välittömästi ottaa yhteyttä kirurgiin, terapeuttiin.

Kroonisessa kolecistiitissa:

- Tärkein ilmentymä on kipu oikeassa hypokondriumissa. Se voidaan siirtää vasemmalle hypokondriumille, vatsan yläpuolelle,

- kipu on vakaa, kipeä, intensiivinen,

- raskauden tunne tai polttaminen oikeassa hypokondriumissa,

- kipu antaa supraclavicular fossa, lannerangan alueen, subscapularis-alueen, sydämen alueen,

- kipu sydämen alueella, sydänkohtaukset, sydämen rytmihäiriöt, se liittyy infektioon ja toksiseen vaikutukseen sydänlihakseen, t

- polttava, voimakas kipu napassa, joka säteilee selkään,

- pahoinvointi, oksentelu tapahtuu 30–50 prosentissa tapauksista, se on luonteeltaan refleksi, ja se liittyy sappirakon sävyyn,

- tunne katkeruutta suussa, "katkera" röyhtäily - nämä valitukset ovat useimmiten sappirakon tulehduksessa,

- kutina, sen ulkonäkö liittyy sappien erityksen rikkomiseen, ja se johtuu ihon reseptoreiden ärsytyksestä veressä kerääntyneiden sappihappojen kanssa,

- sappien ulosvirtauksen rikkominen johtaa lyhytaikaiseen keltaisuuteen,

- vilunväristykset, lämpötilan nousu havaitaan tulehdusprosessin pahenemisessa sappirakossa

- heikkous, hikoilu, sydämentykytys, päänsärky, emotionaalinen lability (mielialan epävakaus), t

Kolecystiitin hoitoon liittyy antibiootteja ja antibakteerisia lääkkeitä. Kolecystiitin hoito ei peruuta perinteisen lääketieteen reseptejä: on hyödyllistä juoda infuusiota immortelle, maissin silkki, tansy, piparminttu ja ruusunmarja. Tällainen kolesistiitin hoito perinteisen lääketieteen avulla voi lisätä sappin eritystä, vähentää sen viskositeettia ja antaa yleisen tulehdusta ehkäisevän vaikutuksen. Lisäksi on ilmoitettu kolesistiitin hoito kivennäisvesillä. Ne kykenevät stimuloimaan sappirakon supistumistoimintoa.

Kolecistiitin ehkäisy. Pitkän ruokavalion noudattaminen on välttämätöntä rasvaisen, paistetun ruoan, usein annettujen aterioiden, alkoholijuomien ja hiilihapollisten juomien poissulkemisen vuoksi. Kehon asteittainen normalisointi. Suuontelon kroonisen infektion ja nenän nielun tulehdusten puhdistaminen. Lääkäri suorittaa vuosittaisen lääketieteellisen tutkimuksen maksan ja sappirakenteen järjestelmän ultraäänellä.

Ravitsemuksen periaatteet

Yleiset säännöt

On tarpeen syödä ruokaa pieninä annoksina, hitaasti, 5-6 kertaa päivässä. Ei suositella pitkiä taukoja aterioiden välillä, paasto. Aamiainen tarvitaan, illallinen 2–3 tuntia ennen nukkumaanmenoa, ei rikas. Runsas määrä ruokaa, joka on otettu kerran, rikkoo sappivirtausta, aiheuttaa sappirakon kouristusta ja aiheuttaa kipua. Nesteen määrä ei ole rajoitettu.

- kasvisliemen keitot, viljakasvit, nuudelit,

- keitetty liha: naudanliha, kani, kana, kalkkuna,

- vähärasvaisia ​​lajikkeita meren tai joen kaloista keitetyssä tai paistetussa muodossa, ilman kuorta, on parempi kokata hitaassa liesi,

- munat, enintään 1-2 vuorokaudessa: pehmeä keitetty, höyry omelettien muodossa,

- maitotuotteet: rasvaton maito, juusto, kefiiri, jogurtti, jogurtti, voi (vähän),

- keitetyt, paistetut, osittain raaka-aineet: perunat, juurikkaat, porkkanat, tomaatit, kurkut, kurpitsa, paprikat, munakoisot, kukkakaali, kesäkurpitsa,

- hedelmät ja marjat: päärynät, melonit, banaanit, persikat, aprikoosit, vesimelonit, ei-happamat omenat,

- puurot: tattari, kaurapuuro, riisi, mannasuurimeri, lisättynä maitoon,

- makeat ruokalajit: pastila, marmeladi, hunaja, hillot, hillo, hyytelö,

- jauhotuotteet: eilinen vehnä- ja ruisleipä, keksejä valkoisesta leipää, kuivia seesami-evästeitä.

Kroonisessa kolecistiitissa on tarpeen lisätä sellaisten tuotteiden käyttöä, jotka parantavat sapen virtausta ja alentavat kolesterolia:

- runsaasti ravintokuitua: leseitä, vihanneksia, hedelmiä, marjoja. Leseet haudutetaan ja lisätään astioihin, 1–1,5 ruokalusikallista 3 kertaa päivässä,

- runsaasti magnesium suoloja: tattari- ja kaurahiutaleita, kuivattuja hedelmiä, leseitä,

- jotka sisältävät välttämättömiä monityydyttymättömiä rasvahappoja, fosfolipidejä, E-vitamiinia: maissi, oliivi, auringonkukka ja muut öljyt, t

- sisältävät maitohappobakteereita: rasvaton maito, kefiiri, jogurtti, jogurtti, raejuusto.

Ei ole suositeltavaa käyttää rasvaisia ​​eläinperäisiä tuotteita ja mausteisia vihanneksia:

- palkokasvit: herneet, pavut,

- kylmät ja hiilihapotetut juomat,

On suositeltavaa syödä enemmän keittoja ja

puuroa, pidä mieluummin vähärasvaisia ​​keitettyjä kaloja, raejuustoa, hyytelöä, mousseja, höyryleikkejä, valkoista leipää.

Aikana pahenemista

Potilaille suositellaan hoitoa sairaalassa - terapeuttista tai gastroenterologista, sängyn lepoa, psyko-emotionaalisen rauhan tilaa. Kun ilmenee voimakkaita pahenemisen merkkejä, potilaan tila laajenee yleiseen.

Kahden ensimmäisen päivän aikana hyökkäyksen jälkeen otetaan vain lämpimiä nesteitä (heikko makea teetä, hedelmistä ja vihanneksista laimennettuja mehuja, kivennäisvettä ilman kaasua) pieninä annoksina, enintään 1,5 litraa päivässä, ja useita keksejä. Kun kipu häviää ja yleinen tila paranee, ruokapöytä laajenee.

- hankaa keittoja vihanneksista ja viljoista,

- puurot: kaurapuuro, riisi, mannasuurikka, tattari,

- kisselit, moussit, hyytelöt,

- vähärasvainen keitetty kala,

- jauhettu ja keitetty liha: vasikanliha, kana, kalkkuna, kani, - höyrysahat,

Ruoka otetaan jaettuina annoksina 5-6 kertaa päivässä.

Esimerkkivalikot

Aamiainen: proteiinien höyry-munakas, maidon maito puuroa, teetä.

Toinen aamiainen: raejuusto, liemi lonkat.

Lounas: kaurahiutale, kasvisliemellä, hienonnettu keitetty höyryliha, voi olla pehmeän, perunamuusin, eri hedelmien hyytelön muodossa.

Turvalliset, paistetut omenat (2 kpl).

Illallinen: perunamuusia (250 g), teetä.

Yöllä: hyytelö, kefiiri.

Päivän aikana jaa 200 g korkealaatuisesta jauhosta valmistettua valkoista leipää (30 g).

Aamiainen: manna, maustettu pienellä määrällä hilloa tai hilloa, ruusunmarjanpoisto.

Toinen aamiainen: proteiiniaseeli, johon on lisätty vihreitä ja viipale viljaleipää.

Lounas: perunamuusia, yhden tomaatin ja vihreän salaatti, maustettu kasviöljyllä, pala vähärasvaisia ​​kaloja ja keitettyä kalaa.

Lounas: kefiiri teetä.

Illallinen: hedelmäpapu, tee maidolla.

Yöllä: hyytelö, kefiiri.

Päivän aikana jaa 200 g korkealaatuisesta jauhosta valmistettua valkoista leipää (30 g).

Aamiainen: riisipuuro, siivu lääkärin makkaraa, teetä.

Toinen aamiainen: paistettu kurpitsa, mehu.

Lounas: haudutettua kaalia, keitettyä lihaa, leipää.

Lounas: teetä maidolla, siivu vähärasvaisesta juustosta.

Illallinen: vihannesten hautua.

Yöllä: hyytelö, kefiiri.

Päivän aikana jaa 200 g korkealaatuisesta jauhosta valmistettua valkoista leipää (30 g).

Aamiainen: proteiini omlettia, teetä.

Toinen aamiainen: jogurtti hedelmillä.

Lounas: tattari puuroa, kananrinta, kasvisalaatti.

Lounas: paistettu omena.

Illallinen: maidon riisikeitto.

Yöllä: hyytelö, kefiiri.

Päivän aikana jaa 200 g korkealaatuisesta jauhosta valmistettua valkoista leipää (30 g).

Aamiainen: kaurapuuroa, kuivattuja hedelmiä, ruusunmarjan liemi.

Toinen aamiainen: banaaninjuustoa.

Lounas: kasvis keitto ja kroketit.

Snack: kefiiri happamattomilla kekseillä.

Illallinen: salaatti, keitetty liha.

Yöllä: hyytelö, kefiiri.

Päivän aikana jaa 200 g korkealaatuisesta jauhosta valmistettua valkoista leipää (30 g).

Aamiainen: raejuustoa, hyytelöä.

Toinen aamiainen: päärynöistä ja omenoista valmistettu hedelmäsalaatti, maustettu hunajalla ja hienonnetuilla pähkinöillä.

Lounas: riisipuuro, jossa on höyrykastiketta, kurkkisalaattia, kompottia.

Lounas: hyytelö ja leipä.

Illallinen: maidon riisikeitto, jälkiruokaa varten pari happamattomia keksejä.

Yöllä: hyytelö, kefiiri.

Päivän aikana jaa 200 g korkealaatuisesta jauhosta valmistettua valkoista leipää (30 g).

Aamiainen: laiska nyytit, teetä;

Toinen aamiainen: squash-kaviaari ja pari leipää;

Lounas: kasvis kerma keitto, keitetty kanaa, ruusunmarjan liemi;

Lounas: hedelmäjuustoa;

Illallinen: makaroni juustolla, kasvisalaatti.

Yöllä: hyytelö, kefiiri.

Päivän aikana jaa 200 g korkealaatuisesta jauhosta valmistettua valkoista leipää (30 g).

Aamiainen: tattari puuroa maitoa, mehua.

Toinen aamiainen: yksi päärynä, jogurtti.

Lounas: kasviskeitto, perunamuusia (perunamuusia sisältävä voi on lisättävä sen jälkeen, kun se on jäähtynyt), höyrytettyjä lihapullia vasikanlihasta tai höyrytettyjä kalafileitä, mehua.

Tee-aika: teetä, jossa on vähärasvainen juusto.

Illallinen: vihannesten hautua.

Yöllä: hyytelö, kefiiri.

Päivän aikana jaa 200 g korkealaatuisesta jauhosta valmistettua valkoista leipää (30 g).

Aikana pahenemisen aikana on suositeltavaa pitää paastopäiviä - 1 päivä viikossa:

- raejuustoa ja kefiripäivää: 900 ml kefiiriä 6 vastaanottoa varten, 300 g vähärasvaisia ​​maissinjuustoa kolmelle annokselle ja 100 g sokeria,

- riisikompottipäivä: 1,5 l kompottia, joka on valmistettu 1,5 kg: sta tuoretta tai 240 g: n kuivaa hedelmää 6 vastaanottoa varten, riisipuuro, keitetty vedestä 50 g: n riisistä 3 annokseen.

Kun taudin akuutit negatiiviset ilmenemismuodot häviävät, potilas voi alkaa syödä hyytelöä, hankaa puuroa ja keittoja, mousseja ja hyytelöä. Sen jälkeen voit syöttää raastettua keitettyä lihaa ja vähärasvaisia ​​lajikkeita, vähärasvaisia ​​raejuustoja ruokaan. Myös potilas voi juoda teetä valkoisilla kekseillä.

Erityisen hyödyllisiä tuotteita

Tuoreita hedelmiä, vihanneksia ja kasveja valmistettuja mehuja käytetään aktiivisesti kolesystiitin perussyiden ja oireiden hoitoon. Niitä käytetään erikseen seoksessa, joka sisältyy myös terveydenhuollon korjaamiseen.

Mehut sisältyvät mehuihin, jopa niille potilaille, jotka ovat pahenemisvaiheessa. Tällöin on suositeltavaa käyttää tuoreita puristettuja juomia porkkanasta, sitruunasta, oranssista, laimennettu lämpimällä vedellä.

Remission aikana on mahdollista käyttää mehuja lääketieteellisiin tarkoituksiin:

- sokerijuurikkaat (vähentää sappikoolien riskiä),

- persilja (enintään 60 ml, koska sillä on hallusinogeeninen vaikutus merkittävissä annoksissa), t

- makeista marjoista ja hedelmistä peräisin olevilla juomilla on vahvistusvaikutus ja ne on tarkoitettu minkäänlaiseen kolecistiittiin.

- juomaa tulisi juoda viimeistään 20 minuutin kuluttua valmistuksesta,

- on suotavaa juoda mehua hitaasti ja olkea läpi hammaskiillon suojaamiseksi,

- juoman vastaanottoaika - viimeistään 30 minuuttia ennen ateriaa.

Mustavalkoinen mehu on runsaasti C-vitamiinia, rautaa, kaliumia, tanniineja ja pektiiniaineita, sitruunaa ja omenahappoa. On parempi käyttää kroonista kolecistiittiä. Tuoreen mehun lisäksi voit käyttää hyytelöä, joka on valmistettu luonnollisen juoman perusteella.

Tomaattimehu, jolla on kolecistiitti, auttaa parantamaan sapen tuotantoa ja erittymistä, ja rikas mineraali- ja vitamiinikoostumus, jota täydentävät luonnolliset sokerit, orgaaniset hapot, ravintokuitu, rasvat, proteiinit ja hiilihydraatit, vaikuttavat myönteisesti terveyteen ja hyvinvointiin. Sitä ei voida lämpökäsitellä, muuten orgaanisesta haposta tulee epäorgaaninen ja vahingoittaa. Lisäksi tomaattimehun usein kulutus tärkkelystä sisältävillä tuotteilla (leipä, perunat) voi johtaa munuaiskivien muodostumiseen.

Porkkanamehu, jossa on kolecistiitti, on sen sijaan täysin turvallinen. Juo se on suositeltavaa myös akuutin sairauden aikana, kun potilas siirretään tiukkaan ruokavalioon. Tämä mehu sen koostumuksen takia estää kolesterolilevyjen muodostumisen ja edistää tämän haitallisen aineen poistamista. Juomaa porkkanoita auttaa normalisoimaan erittymistä ja ylimääräisen sapen poistamista.

Voit juoda porkkanamehua erikseen, mutta parantavan spektrin laajentaminen mahdollistaa sekoittumisen muiden vastaavien juomien kanssa suhteessa 1: 2. Kulutuksen määrää on kuitenkin seurattava, ja puolentoista litran ylimäärä on pidettävä kriittisenä ja terveydelle haitallisena. Ihmiset, jotka kärsivät mahahaavaista, suolistosta, gastriitistä, jolla on korkea happamuus, porkkanamehun käytöstä tuleva enteriitti on hylättävä.

Perunamehu kolecistiitille on hyödyllinen sen tulehduskipulääkkeille ja hyödyllisille vaikutuksille limakalvoille. Käytä terapeuttisiin tarkoituksiin tuoretta juomaa, joka laskeutuu 3 minuutiksi (tänä aikana tärkkelys laskeutuu). He juovat sen puhtaassa muodossaan, mutta tässä tapauksessa maku on huono. Juo raaka perunoita juoda tyhjään vatsaan, sitten makuulle ja levätä puoli tuntia. Tunnin jälkeen voit nauttia aamiaisen. Perunamehun hoidon kulku on 10 päivää, joka toistetaan kolmen päivän välein saman päivän jälkeen.

Tämän juoman pitkäaikainen käyttö on vaarallista haiman kannalta ja vakavissa diabeteksen ja alhaisen happamuuden muodoissa se on vasta-aiheinen.

öljyt

Kun sappirakon tulehdus ruokavaliossa voi sisältää erilaisia ​​öljyjä. Kasviperäiset runsaat keuhkot imeytyvät rasvojen avulla, jotka kykenevät stimuloimaan ylimääräisen sapen erittymistä kehosta. Etusija olisi annettava puhdistamattomille tuotteille, jotka ovat rikkaimpia hyödyllisistä komponenteista. Tärkeä asia on näiden tuotteiden käyttötapa: ne lisätään vain valmiisiin aterioihin, jotka estävät lämmityksen, varmistavat parantavien ominaisuuksien turvallisuuden, lisäksi niitä käytetään salaattikastikkeena.

Oliiviöljy on analogien suosituin. Se sisältää lukuisia orgaanisia happoja, vitamiineja (erityisesti A, K, E, D), fenoleja ja tyydyttymättömiä rasvahappoja. Oliiviöljyllä on voimakas choleretic-ominaisuus, joten tietyissä kolesistiitin vaiheissa voidaan kieltää käyttö, mutta yleensä se on erinomainen profylaktinen sappin pysähtyminen ja sen jälkeinen tulehdusprosessi. Lisäksi oliiviöljy voi vähentää kolesterolia ja estää siten kivien muodostumisen.

Pellavansiemenöljy - omega-3-, omega-6- ja monien muiden tyydyttymättömien rasvahappojen varasto, jonka pitoisuus ylittää niiden pitoisuuden myös kalaöljyssä. Kalium F-, E-, B- ja A-vitamiinien kanssa vahvistaa kehoa ja vähentää kolesterolia. Pellavansiemenöljy pystyy normalisoimaan hormonit.

Kolecistiitti kuluu yksinomaan syömishetkellä. Kuitenkin sappikivien sairauden, haimatulehduksen, alhaisen veren hyytymisen, verenvuodon alla olevien naisten sairauksien osalta pellavansiemenöljyn käyttö tulisi koordinoida lääkärin kanssa.

Tuhkanaikaöljyllä on ainutlaatuinen lääketieteellinen ominaisuus, joka johtuu biologisesti vaikuttavista aineista, jotka ovat osa tätä tuotetta - tokoferoleja, fosfolipidejä, fytosteroleja, orgaanisia happoja, aminohappoja, vitamiineja ja kivennäisaineita sekä karotenoideja. Siinä olevat palmitoleiini- ja palmitiinirasvahapot ovat erityisen arvokkaita.

Kolecistiittipotilailla merisolun öljy on kiinnostava aine, joka normalisoi kolesterolin tuotantoa, vähentää limakalvojen tulehdusta ja nopeuttaa regeneraatioprosesseja. Mutta taudin akuutin kulun aikana on kiellettyä käyttää tätä lääkettä sisällä. Öljyn käytön vasta-aiheet ovat myös hepatiitti, mahalaukun häiriöt, virtsatulehdus, ripuli. Ennen tuotteen levittämistä tulee neuvotella lääkärisi kanssa ja tarkistaa sen aiheuttama allerginen reaktio.

Maissiöljy ja auringonkukkaöljy ovat tunnettuja sappien erityksen stimulantteja, joilla on sappikalvotulehduksessa sekä positiivinen että negatiivinen arviointi. Esimerkiksi, kun kivet ovat jo muodostuneet sappirakon sisään, sappirakenteen suuri aktiivisuus voi aiheuttaa sappikolttia, jos lasku estää tien kulkemisen ja sappeen on vaikeaa valua. Siksi laskennallisella kolecistiitilla kaikkia kasviöljyjä käytetään varoen.

Maidon ohdakeöljy selviytyy turvallisesti ja erittäin tehokkaasti useista tehtävistä, jotka liittyvät kolesistiitin ominaisuuksiin, erityisesti lievittää sileiden lihasten kouristuksia, parantaa tuotantoa ja nopeuttaa sappin erittymistä, poistaa tulehdusprosessin, taistelee tautia aiheuttavia alkueläimiä ja bakteereita, auttaa eroon kiviä. Maidon kurkkuöljyn käsittelyn erityispiirteet sisältävät tämän prosessin keston ja paranemisen asteittaisen alkamisen. Itse aineella on kellertävänvihreä väri, miellyttävä haju ja maku. Käytä tätä tuotetta ei suositella ihmisille, joilla on yksilöllinen suvaitsemattomuus kasvien ainesosille, raskaana oleville, sairastuneille sappirakon taudin pahenemisen aikana ja alle 12-vuotiaille lapsille.