Tärkein / Mahakatarri

Ruokarekisterit sappirakon poiston jälkeen, ruokavalio leikkauksen jälkeen

Mahakatarri

Kolecystectomia on stressaavaa. Mutta joissakin tapauksissa ilman leikkausta et hallitse. Tällainen silmiinpistävä esimerkki on sappirakon resektio. Kolekystektoomia suoritetaan, kun sappitien tukkeutuminen kivellä on jo tapahtunut tai jos tämän tapahtuman todennäköisyys on hyvin korkea.

Tässä tapauksessa valinta on pieni - joko leikkaus tai sappikanavan murtumisen aiheuttama kuolema. Aikaisemmin kolecystectomia suoritettiin laajakaistalla, ja nyt tehdään laparoskooppinen kirurgia. Kysymys herää, miten elää ilman sappirakkoa?

Ruokavalio leikkauksen jälkeen

Taulukko 5 suositellaan sappirakon poistamisen jälkeen

Kirurginen interventio sappirakon kokonaan epätasapainossa koko ruoansulatuskanavan. Siksi sinun on noudatettava kaikkia lääkärin suosituksia ravitsemuksesta leikkauksen jälkeen. Ensimmäinen viikko cholecystectomin jälkeen:

  • Interventio-päivä on täydellinen 2 tunnin täysi lepo, potilas ei saa syödä ja juoda vettä. Äärimmäisissä tapauksissa voit pyyhkiä huulet ja suu märkäpyyhkeellä.
  • 6 tunnin jälkeen juominen ei ole sallittua, mutta voit huuhdella suusi yrttejä keittämällä. Mitä lääketieteellisiä yrttejä käytetään lääkäriltä tai tehohoitajalta.
  • 2 ja 3 päivää intervention jälkeen - annettiin juoda liemi lonkat. Nesteen kokonaismäärä tänä aikana on 1 l päivässä. Ruoka on kiellettyä ottaa, mutta pääset ulos sängystä ja kävellä.
  • 4 päivää - ruokavalioon lisätään hedelmäkompotti, hyytelö, kefiiri tai makeuttamaton jogurtti. Nesteen kokonaismäärä on enintään 1500 ml päivässä. Kiinteä ruoka on kielletty.
  • 5 päivää - kompotit ja hedelmämehut, vähän perunaa tai kasvispyrettä. Jos sinulla ei ole mitään voimaa sietää, voit syödä 100 g valkoista leipää keksejä ilman suolaa ja mausteita.
  • 7 päivää - annos kasvaa - voit syödä mitä tahansa muuta ruokaa kuin paistettua, mausteista, suolaista, rasvaisia ​​ruokia. Ruoka on pyyhittävä. Ravitsemuksellinen fraktio.
  • 10 päivää - saa syödä kiinteää ruokaa, mutta ruokavalion yleiset suositukset tallennetaan.

Tulevaisuudessa elämäsi on ruokavalio №5. Vuotta tai kaksi vuotta väliintulon jälkeen on sallittua joskus kieltää tuotteita.

Ruokavalio numero 5. Mitä voit syödä ilman pelkoa?

Höyrytettyjä ruokia suositellaan.

Kaikki potilaat eivät ymmärrä selvästi, miten ruokavalio 5 eroaa muista ruokavalioista. Lääkärit eivät aina pysty selittämään selkeästi, selkeästi ja ymmärrettävästi, mitkä tuotteet ovat sallittuja ja miten ne voidaan valmistaa oikein. Viime vuosisadan alussa terapeutti Pevzner kehitti 15 erilaista suositusta potilaiden ravitsemuksesta diagnoosinsa mukaan.

Ruokavalio 5 on suunniteltu kehittämään maksan, sappirakon, kirroosin, gastriitin ja duodeniitin patologioita sairastavien potilaiden ruokavaliota. Sallitut elintarvikkeet ruokavaliossa numero 5:

  • Leipä - vain eilen - ruis, valkoinen riippuen potilaan mieltymyksistä. Tuotteet makeuttamattomasta taikinasta eri täytteillä.
  • Keitot ilman zazharkia - paras kasvissyöjä tai meijeri.
  • Vähärasvaisia ​​kaloja ja ruokia siitä. Höyrytetty, keitetty tai paistettu.
  • Liha - lintu, sianliha, naudanliha, kaninliha - haudutettu, keitetty, paistettu.
  • Kasvis ja voita kohtuullisina annoksina.
  • Erilaiset viljat - vilja, vilja, vuoka.
  • Omeletit, mutta enintään 1 muna päivässä.
  • Vihannekset paitsi paistettuja.
  • Hedelmät paitsi peitattuina.
  • Kaikki juomat - mehut, hedelmät, kisselit, teetä, heikko kahvi.

Kielletyt elintarvikkeet ruokavaliossa 5:

  • Paistettua taikinaa - noin piirakoita ja leivonnaisia ​​tulee unohtaa.
  • Rikas liha, kala keitot.
  • Rasvaa ja kalaa, sisäelimiä.
  • Kerma, suolainen rasvainen juusto.
  • Jotkut vihannekset, peitotuotteet.
  • Mausteinen ja kuuma mauste.

Kuivatut hedelmät voidaan lisätä viljaan.

Älä lopeta maukasta ruokaa! Ruokavalio numero 5 - tämä ei ole lause. Kehittänyt suuren määrän ruokia, jotka ruokkivat hyödyllisiä ja täyttävät hienon makuun kaikki gourmet.

Aamiainen

Jauheliha

Mitä tarvitset:

  1. Rasvapitoisuus enintään 9% - 100 g
  2. Kermavaahtoa tai kermaa - 1 rkl. l.
  3. Sokeri - 1 rkl. l.

Kaikki tuotteet sekoitetaan huolellisesti. Ei-hankalat hostessit voivat siirtää massan seulan läpi. Tämän reseptin muunnelmia - lisää suolaa maun mukaan, hienonnettuja vihreitä - tilliä, persiljaa - ja sinulla on suolaista juustokastetta. Levitä pastaa eilisen leivän päälle, laita päälle keitetty kanaa tai naudanlihaa - ja pöydälläsi on täysi aamiainen, välipala tai välipala.

mannasuurimot

  • Manka - 2 rkl. l.
  • Maito - 3/4 kuppi
  • Vesi - 1/4 kuppi
  • Voi - 1 tl.
  • Makuinen sokeri, mutta enintään 1 rkl. l.

Maito, vesi, suola, sokeri, lähetä kattilaan, kiehauta ja lisää mannasuuria. Kiehauta, kunnes sitä sekoitetaan jatkuvasti. Lisää voita ja koristele puuroa hapan marjojen tai hedelmäpalojen kanssa. Jos haluat epätavallisen mannasuurimon, yritä lisätä tuoreita porkkanoita ruoanlaiton aikana. Juurikasvit pestään, puhdistetaan ja hierotaan hyvin hienoon raastimeen. Kypsennä puuroa standarditeknologian mukaisesti, 3 minuuttia ennen kiehumista lisää porkkanaa pannulle, sekoita ja anna kiehua. Valmis puuroa voilla.

Omlettiproteiini

  • Proteiinia 3 munaa
  • Maito - 30 g
  • Suolaa, voita

Erota valkoiset ja ruoskaa ne maidolla ja suolalla. Ihannetapauksessa tämä omeletti valmistetaan höyrysaunassa kaksoiskattilassa. Entä jos tällaista keittiövälinettä ei ole? Rasvapannu, jossa on tarttumaton päällystys öljyllä. Lämmitetyssä pannussa kaada lyöty proteiini, peitä kansi ja hauduta hiljaisella lämmöllä kunnes se on valmis.
Tarjoile kasvisalaattia tai hapankermakastiketta.

Lazy nyytit

  • Tomajuusto - 1 pakkaus tai 250 g
  • Jauhot - 2 rkl. l.
  • Makuinen sokeri, mutta enintään 1 rkl. l.
  • Muna - 1 kpl.
  • suolaa

Sekoita kaikki tuotteet varenikistä. Kiehauta kiehuvassa vedessä. Tarjoile kermakastiketta tai marjakastiketta.

Mitä meillä on lounaalle?

Vihannesten keitto kaurahiutaleella

Vihannesten keitot valmistetaan yksinkertaisesti ja nautitaan mausta

  • Perunat - 200 g
  • Kaurahiutaleet tai hiutaleet nopeaa ruokaa varten - 2 rkl. l.
  • Porkkanat - 1 kpl.
  • Merisuola tai ruoanlaitto
  • Voi tai kasviöljy - 5 g

Leikkaa vihannekset hienoksi, kaada 500 ml vettä ja aseta se tuleen. Keitä kunnes se on valmis. Lisää kaurahiutaleita ja keitä vielä 5 minuuttia. Suolan lopussa lisää voita, yrttejä.

Porkkana keitto

  • Kasvis- tai heikko kananliha - 500 g
  • Suuret porkkanat - 2 kpl.
  • Voi tai kasviöljy - 2 tl.
  • Suola, vihreät - makuun

Pese porkkanat, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kaada vihannes- tai kananliha ja kypsennä, kunnes juuri valmistetut juurekset. Lisää suolaa, öljyä ja sekoita sekoittajaan, kunnes sileä, soseenomainen rakenne. Tarjoile valkoisia tai mustaa leipää sisältäviä krutoneja, hapanta tai raastettua juustoa. Voit keittää 1 muna ja koristele valmiiden lautasen puolikkailla. Näin valmistettu ja kurpitsa kerma keitto. Tarjoile kuivattuja kurpitsansiemeniä.

Kana kerma keitto vihanneksia

  • Keitetty kana - 150 g
  • Kasvis- tai heikko kananliha
  • Porkkanat - 1 kpl.
  • Sellerijuuri, persilja
  • Suola, vihreät
  • Kasvi- tai kermaöljy - 5 g

Leikkaa vihannekset hienoksi, kaada valmis liemi ja kiehauta. Lisää kananliha (on suositeltavaa käyttää rintaa), suolaa ja lisätä voita ja kiehua. Beat sekoittimessa. Tarjoillaan krutoneja, raastettua juustoa, hapanta kermaa ja tuoreita yrttejä. Keitot, perunamuusit, voit käyttää kausivihanneksia - porkkanoita, perunoita, kukkakaalia, parsakaalia, vihreitä herneitä. He varastavat yhden tekniikan.

Kalakakut tai nyytit

Kala voidaan paistaa tai höyryä

  • Valkoinen kalafilee - 200 g
  • Maito tai kerma leivän liottamiseen - 2 rkl. l.
  • Leipä - 1 kpl
  • Muna - 1 kpl.
  • Suola makuun

Liota leipää maidossa tai kerma. Hio kala jauhelihan tilaan, lisää puristettua leipää, suola, lisää munanvalkuainen. Sekoita jauheliha perusteellisesti. Sitten kaikki riippuu valitsemaasi astiasta. Jos haluat kalafileet, muodosta ja keitä vesihauteessa. Tai paista uunissa. Jos haluat quenelin, muodosta pieniä palloja ja kiehauta kiehuvassa vedessä tai liemessä. Kala nyytit tarjoillaan itsenäisesti, joten niitä voidaan täydentää millään kerma keitolla. Tuloksena on täysi, rikas ruokalaji.

Herkkusienit tai naudanlihaa, jossa on raejuustoa

  • Vähärasvainen naudanliha - 200 g
  • Leipä - 1 kpl
  • Vähärasvainen raejuusto - 100 g
  • Muna - 1 kpl.
  • Maito leipää varten
  • Suola makuun

Hio lihaa lihamyllyssä, lisää juustoa, leipää, kananmunaa, suolaa. Sekoita täyteaine. Muodosta patties, lihapullia tai nyytit. Kypsennä uunissa tai höyrysaunassa. Samalla tavalla keitetään lihapulloja. Voit lisätä hienojakoisia vihanneksia - jauhettua porkkanaa, kurpitsaa, kukkakaalia tai parsakaalia.
Näiden ruokien sivukalusteet sopivat kaikkiin - puuroon, höyrytettyihin vihanneksiin, pastaan. Sallitut perunat, porkkana, kurpitsan sose. Vihannesten soseen vaihtelut ovat mahdollisia. Voit vaihtaa reseptin - esimerkiksi tehdä perunapumppua tai porkkana-kurpitsaa, perunamuusia.

Jälkiruokia. Elämä ilman makeaa on surullinen

Operatiivinen interventio ei ole syy olla kohtelematta itseäsi maukkaalle ja terveelle jälkiruoalle. Mutta sinun täytyy muistaa, että kakku, jossa on rasvaa voin kermaa ensimmäisenä vuonna cholecystectomian jälkeen, on uhka terveydelle. Siksi sinun täytyy siirtyä turvallisiin ruokavalion makeisiin.

Orange Jelly

  • appelsiinit
  • Sokeri - 2 tl. 1 lasi valmistettua mehua
  • Gelatiini - 10 g.

Purista mehua hedelmästä. Jos et pidä massan paloista, neste voidaan suodattaa seulan läpi. Gelatiini Kaada 50 ml kylmää vettä ja anna paisua 1/2 tuntia. Lisää sokeria mehuun ja lämpöä liesi 70-80 asteen lämpötilaan. Varoitus! Mehu ei saa kiehua! Lisää gelatiinia ja sekoita huolellisesti. Kaada jäätelökupit ja lähetä jääkaappi pakastettavaksi. Tällä tavoin hyytelö on valmistettu hedelmistä ja marjoista.

Aprikoosimousse

Taulukko numero 5: Ruoan ateriat voivat olla myös herkullisia!

  • Tuoreet aprikoosit - 500 g
  • Makuinen sokeri, mutta enintään 1 rkl. l.
  • Cardamom - 1 laatikko, mutta ei välttämätöntä
  • Gelatiini - 10 g

Gelatiini kaada vettä 1/2 tuntia. Hedelmien pesu, luut poistetaan, massa sekoittimessa. Lisää sokeria ja pounded cardamom -jyviä laastiin. Valmistetut perunamuusit lämpenevät 80 asteen lämpötilaan, mutta eivät kiehua. Lisää gelatiinia ja sekoita. Kaada kuppeihin ja lähetä jääkaappiin.

Leivottuja omenoita, joissa on rusinoita, hunajaa ja pähkinöitä

  • Sour omenat
  • Rusinat, pähkinät, hunaja

Omenat pestä ja poistaa varren. Laita rusinat ja pähkinät tuloksena olevaan masennukseen, ripottele kanelia ja lisää 1/2 teelusikallista hunajaa. Ja uunissa 40 minuuttia.

Tomajuustoa, marjakastiketta

  • Tomajuusto - 500 g
  • Sokeri - 15 g
  • Munat - 3 kpl.
  • Mansikka - 30 g
  • Öljy - 5 g

Mökkijuustoa ruoskinta sekoittimessa. Lisää munia, sokeria, kuivattuja hedelmiä halutessasi, mannaa. Sekoita huolellisesti.
Levitä voita lomakkeeseen, laita valmis massa ja lähetä uuniin 40 minuuttia. Tarjoile marjakastiketta, hilloa, kermavaahtoa ja hyvää tunnelmaa. Kastiketta varten piiskaa marjat sekoittimessa. Lisää sokeria makuun ja nauttimaan. Tämä on perusta. Pyynnöstä juustomassaan lisätään porkkana, kurpitsa ja omenat, jotka on murskattu hienoon raastimeen. Tulee esiin uusi maukas ja terveellinen ruokalaji.

Sappirakon resektio ei ole herkän elämän loppu. Päinvastoin, keho puhdistetaan kaikista epäterveistä makeutusaineista, aromeista ja muista keinotekoisista rosoista. Tulevaisuudessa potilas miettii myös, miten hän syösi siruja ja keksejä ja kuinka mauton se on. Ruoanvalikoima on valtava! Se olisi halu säilyttää heidän terveytensä!

Syömisen jälkeen sappirakon poistamisen jälkeen sinut tuodaan videoon:

Ravinto ja ruokavalio sappirakon poistamisen jälkeen - reseptit (viikoittainen valikko)

Ruokavalio sappirakon poistamisen jälkeen on tiukka ensimmäisen viikon aikana, ja ruokavalio laajenee edelleen. Mutta sinun on oltava valmiita siihen, että oikean ravitsemuksen noudattaminen on eliniän. Luopu kokonaan joistakin tuotteista, rakasta muita. Kun asiantuntijoiden suosituksia noudatetaan, ruoansulatusjärjestelmä toimii harmonisesti, epämukavuutta, tuskallisia tunteita ei synny. Muuten kehittyy haima, haima, maksa ja pohjukaissuoli.

Ruokavalio ensimmäisten päivien jälkeen poistamisen jälkeen

Leikkaus on stressaavaa koko keholle. Sappirakon poistaminen häiritsee ruoansulatuksen luonnollista kulkua, se vie aikaa, jotta ruoansulatuskanava toimisi uusilla tavoilla.

  1. On kiellettyä syödä tai juoda. Tarjoaa täyden nälän. Sallittu kastelemaan huulet tavallisella vedellä, hiilihapollisella mineraalilla. Päivän lopussa suu on huuhdeltava kasviperäisellä keittämällä. Usein määrätty kamomilla, sitruunamelami, minttu.
  2. Voidaan juoda hiilihapotonta kivennäisvettä, tavallista lähdevettä, sokerittomia ruusunmarjoja. Päivän aikana juo enintään 1 litra. Muussa tapauksessa syntyy lisääntynyt sapen ulosvirtaus, mikä on ei-toivottavaa.
  3. Ruokavalio on myös tiukka, mutta kompottia saa juoda kuivatuista hedelmistä - rusinoita, kuivattuja aprikooseja, luumuja, omenoita, päärynöitä, heikkoa teetä, johon ei ole lisätty sokeria, vähärasvainen kefiiri. Hyväksyttyjen elintarvikkeiden kuluttamisen tulisi olla 3 tunnin välein. 100 ml: n annos. Nesteen tilavuus päivässä ei saa olla yli 1,5 litraa.
  4. Jauhemaiset ateriat jopa 8 kertaa päivässä, enintään 200 g: n annos Juo teetä sokerin, kurpitsan, omenan, punajuuren, porkkanamehujen kanssa. Valmistele perunamuusia, peseytyneitä keittoja vedessä lisäämällä voita, kermavaahtoa. Vähärasvainen keitetty kala, hedelmähyytelö, proteiinista valmistettu munakas on sallittu.
  5. Ruokaa laajennetaan valkoisella vanhentuneella leivällä, galetnye-evästeillä, kekseillä, munkkeilla. Annos - 100 g päivässä.
  6. He syövät puuroa, keitettyä kalaa, jauhettua kanaa, kalkkunanlihaa, vihannespyrettä, vähärasvaisia ​​raejuustoa, kefiriä, kotitekoista jogurttia. Puuroa valmistetaan kaurapuurosta, vehnästä, tattarista. Kypsennä astia vedellä tai laimennetulla maidolla. Lisätään sokeria, voita.

Viikon ajan keho ei toipu, mutta oppii toimimaan uudella tavalla. Tulevaisuudessa sinun tulee noudattaa säästävää ruokavaliota, jotta ruoansulatuskanava ei rasitaisi eikä aiheuttaisi pysähtyneitä prosesseja sekä sappien nopeaa liikkumista.

Ruokavalio viidennestä seitsemäntenä päivänä

Terveellisen ruokailun periaate sisältää sellaisten elintarvikkeiden käytön, jotka ovat nopeasti sulavia, eivät lataa ruoansulatuskanavan elimiä, eivät aiheuta pysähtyneitä prosesseja, käyminen, lisää energiapotentiaalia. On sallittua syödä kasvispyrettä, puuroa, maitotuotteita, vähärasvaisia ​​kaloja, kanaa, kalkkunaa, kaninlihaa.

Liha on valmistettu rullina, leikkeleinä, haudutettuina tai keitettyinä ja sitten vieritetty lihahiomakoneella. Vihannekset sallitaan perunat, sipulit, punajuuret, porkkanat, kesäkurpitsa, kurpitsa. Höyrytettyjä kasvisruokia keitetään, paistetaan, haudutetaan ja sitten jauhetaan. Makeisista sallittiin paistettu omena, kurpitsa puuroa, juustoa ja kuivattuja hedelmiä. Valmistettaessa viljaa valitse hienonnettu tattari, kaurapuuro. Yksinkertainen lautasen valmistus - kaada keitetty vesi kaurapuuroon, suola se kevyesti, lisää lusikallinen sokeria, pala kerma on pieni. Anna sen hautua 5 minuuttia.

Juomista kerran ratkaistuna luonnonvaraisten ruusujen keittäminen. Valmistuu hyvin nopeasti. Vesi kaadetaan veden päälle, keitetään alhaisen lämmön yli 5 minuuttia, vaaditaan puoli tuntia. Juoman tulee olla lämmin 0,5 kuppia enintään 3 kertaa päivässä. Kivennäisvesi, heikko vihreä, musta tee. Kahvista on luovuttava.

Fermentoidut maitotuotteet parantavat ruoansulatuskanavan tilaa, nopeuttavat ruoansulatusta. On suositeltavaa käyttää vähärasvaisia ​​kotitekoisia tuotteita - kermaa, kefiria, jogurttia, keitettyä maitoa, joka on laimennettu vedellä, jogurttia, raejuustoa.

Keitot keitetään vedessä lisäämällä voita. Täytteenä käytetään jauhettua tattaria, kaurajauhoa, mannaa, vermicelliä. Mausteiden, suolan lisääminen vähimmäismäärään on kielletty.

Ateriat kahdeksantena päivänä

Viikon jälkeen mene säästäväiseen ruokavalioon. Sen periaatteet ovat ruoansulatuskanavan normaalin toiminnan varmistaminen. Keho saa kaikki tarvittavat ravitsemukselliset komponentit, käsittelee nopeasti ruokaa, ylläpitää metabolisia prosesseja normaalissa rytmissä. Maksassa sappia tuotetaan riittävässä määrin, se syötetään ohutsuoleen.

On syytä syödä pieninä annoksina jopa 6 kertaa päivässä. Älä anna ylikuumenemisen, pitkittyneen paastoamisen. Aterian jälkeen tulee jäädä vähäiseksi nälkä. On suositeltavaa juoda juomia 20 minuuttia ruokailun jälkeen. Muuten ruoansulatusprosessi hidastuu.

Ateriat on höyrytettävä, paistettava, haudutettava, keitettävä, mutta ei välttämättä murskattu, kierrettävä lihamyllyllä, sinun tarvitsee vain pureskella perusteellisesti. Syö lämmin. Kielletty liian kuuma, kylmä. Syy on sama - hidastaa ruoansulatusta ja lisää vatsan happamuutta.

Sallitut ateriat:

  • Steam patties;
  • lihapullia;
  • Pannukakkuja, lihaa, juustoa, omenaa;
  • lihapullia;
  • Proteiinimeletti;
  • nyytit;
  • Keitetty kana, kalkkunanliha;
  • Raakaperunat;
  • Borssi punajuurella;
  • Keitto vihannesten, kevyen lihan liemessä;
  • Maito puuroa;
  • kala;
  • cheesecakes;
  • vanukkaat;
  • mehut;
  • soseet;
  • tee;
  • Fermentoidut maitotuotteet;
  • Kivennäisvesi;
  • Haudutettua kesäkurpitsaa;
  • Kurpitsa puuroa;
  • Evästeet laiha, keksejä, donitsi;
  • Vermikelli, voita, maitoa;
  • Herkkusienit perunoilla, juusto.

Mikään ei ole vaikeaa, mutta jos henkilö on tottunut paistettuihin, mausteisiin ruokiin, sinun on uudistettava makusi.

Sallitut tuotteet

Puolentoista vuoden kuluttua he siirtyvät oikeaan ravitsemukseen. Henkilön täytyy luopua joistakin tuotteista, mutta pian uusi ruokavalio tulee tutuksi, hänen on helppo seurata. Noudata suosituksia on tarpeen, koska haitallinen ruoka heikentää ruoansulatusta, ärsyttää suolistoa, lataa maksan, johtaa uusiin terveysongelmiin.

  • Lihaa. On sallittua syödä kanaa, kalkkunaa, vasikanlihaa, naudanlihaa, kani, vähärasvainen sianliha. Ei sisällä paistettuja elintarvikkeita, höyrytettyjä, paistettuja, keitettyjä, mutta älä ylikyppy. Liha ei saa olla päivittäisessä ruokavaliossa, mutta kaksi kertaa viikossa on pakollinen.
  • Munia. Cook, kokki omeletti pari pan. Olisi kuitenkin suosittava proteiinia, keltuainen vaikeuttaa ruoansulatusta, lisää kolesterolitasoa. Erinomainen aamiainen - munakokkelia, yrttejä, kinkkua tai juustoa.
  • Vihanneksia. Tee haudut, salaatit, perunamuusit, kulutetaan raakana. Maustaminen sallittu voin kanssa, kasvis. On sallittua syödä kaikkea, mutta maltillisesti. Ilman rajoituksia - perunat, porkkanat, sipulit. Valkosipuli, kurpitsa, kesäkurpitsa, punajuuret, porkkanat, kaali ovat hyviä maksalle. Vähäisessä määrin he syövät raakoja tomaatteja, kurkkuja, paprikoita ja palkokasveja.
  • Vilja. Valmistele puuroa veteen, maitoon, lisää viljaa keittoon. On suositeltavaa syödä tattaria, riisiä, kaurahiutaleita, mannasuuria, vehnää harvemmin maissinuhoilla, hirssiä. Maidon puurojen valmistamiseksi maitoa laimennetaan yhtä suurina osina vedellä, lopulta sen annetaan lisätä voita.
  • Pasta. Käytetään keittoa varten keittoon, valmistetaan sivukeittiö, maidon ruokalaji, vuoka. Pue voin kanssa, se voi lisätä sokeria. Älä syö spagettia kastikkeella, ketsupilla.
  • Keitot, borss. Kypsennetty vihannes-, liha-liemessä. Kun vesi kiehuu, se valutetaan, kaadetaan uuteen kattilaan, aloitetaan ruoanlaitto. Syödä keittoa, jossa on riisiä, tattaria, pastaa, kaurapuuroa, mannaa, hirssiä. Borssi, juurikkaan, suolan, kaali-keiton kanssa.
  • Hapenmaitotuotteet. On sallittua syödä ehdottomasti kaikkia ruokia, jos ei ole yksilöllistä suvaitsemattomuutta. Kermaviili, kefiiri, ryazhenka, jogurtti, raejuusto, kotitekoinen juusto, jogurtti, paistettu maito.
  • Makeisia. On tarpeen rajoittaa suklaan, kakkujen, kakkujen käyttöä. Jos et voi täysin kieltäytyä, syö pieni pala. Sallittu hunaja, hillo, hillo, siirappi, karamelli, keksejä, marmeladia, vaahtokarkkeja, hilloa, jäätelöä, kuivattuja hedelmiä.
  • Juomia. Enintään 1,5 litraa päivässä. Hiilihappoinen kivennäisvesi, kaakao, tee, kompotti, hyytelö, kasviperäiset keitetyt hedelmät, mehut.
  • Leipomotuotteet. Etusijalle olisi asetettava kuivattu valkoinen leipä, mutta rajoitetussa määrin sen annetaan syödä muffinsseja. Pullat, piirakat, sämpylät, rullat, leipä, valkoinen, musta leipä.

Mitä hedelmiä voit syödä

Jos siihen liittyviä sairauksia ei ole - mahalaukun, maksan, suoliston, kaikki vihannekset saavat syödä. Mutta vain yksi voi syödä vapaasti, toiset rajallisina määrinä. Lisäksi hedelmien ja marjojen joukossa on luonnollisia hepatoprotektoreita, jotka parantavat maksan toimintaa, stimuloivat sapen liikkumista ja estävät pysähtyneitä prosesseja. Kun sappirakko on kipeä, ja kun se on poistettu, asiantuntijat suosittelevat syömistä greippiä, aprikoosia ja kaki.

Sallitut hedelmät, marjat:

Hedelmien pitäisi olla kypsiä. Käytä tuoreita, säilykkeitä, juo mehua.

Mitä ei syödä

Kielletyt elintarvikkeet, juomat, jotka aiheuttavat käymistä, mätää ja estävät ruoansulatusta. Tässä tapauksessa yksi tuote on täysin kielletty, toinen on rajoitettu.

Ei saa käyttää suurina määrinä:

  • kaali;
  • pavut;
  • Voi paistaminen;
  • karkkia;
  • suklaa;
  • Bulgarian paprika;
  • kaakaota;
  • valkosipuli;
  • Paistetut elintarvikkeet;
  • Suolattu kala;
  • makkarat;
  • juusto;
  • kvass;
  • Säilykkeet;
  • olut;
  • Savustettu liha.

Kielletään

  • mausteet;
  • Rasvaiset astiat;
  • Suolaiset, savustetut kalat;
  • ketsuppi;
  • kastikkeet;
  • majoneesi;
  • Paistetut pattiet, liha;
  • Ranskalaiset perunat;
  • Hot koirat;
  • Pizza;
  • Tuotteet, joihin on lisätty aromiaineita, makuja;
  • Hiilihapotetut juomat;
  • alkoholi;
  • Kahvi.

On kiellettyä syödä, syödä yöllä, illallinen myöhemmin kuin 2 tuntia ennen nukkumaanmenoa.

Lisää ruokavaliota

Foorumeilla voit tavata katsaukset, kun sappirakon poistamisen jälkeen he yleensä syövät, eivät rajoitu mihinkään, he tuntevat olonsa hyvin. Tämä käyttäytyminen ei ole sallittua, koska aliravitsemus johtaa patologisiin prosesseihin, terveysongelmiin ajan myötä. Ruokavalio on avain elämään ilman sappirakkoa.

Noudata tiukkoja määräyksiä vain 30 ensimmäisen päivän ajan, kun keho palautetaan leikkauksen jälkeen. Tulevaisuudessa ei ole erityisiä rajoituksia, sinun tarvitsee vain syödä oikein. Rasvaiset, paistetut elintarvikkeet, makeiset, alkoholi vaikuttavat haitallisesti paitsi ruoansulatuselimiin, myös sydämeen, verisuoniin, lihaksiin, hormonaaliseen, hormonaaliseen ja hermostoon. Virheellinen ruokavalio johtaa painonnousuun, lihavuuteen, aineenvaihduntahäiriöihin. Tämän seurauksena esiintyy maksan, suoliston, vatsan ja muiden elinten patologioita.

Naiset ovat paljon helpompia noudattaa asianmukaista ravitsemusta, miehillä on oltava mahdollisimman paljon työtä. Toiminnan jälkeen sinun täytyy välittömästi mukautua ruokavalion muutokseen. Elämäntapa.

suosituksia

Ruokavalion kanssa samanaikaisesti tulisi juoda folk-korjaustoimenpiteitä, jotka parantavat maksan ja ruoansulatuskanavan toimintaa.

  • Ruusunmarja. Marjoista valmistetaan omaa keittämistään tai tinktuuria. Resepti on kuvattu edellä. Saatavana on ruusunmarjan uutteeseen perustuva siirappi, johon on lisätty sokeria, sitruunahappoa, askorbiinihappoa. Työkalu parantaa sappivirtaa, poistaa tulehduksen, uudistaa maksasolut, vahvistaa immuunijärjestelmää. Sallittu hyväksyä säännöllisesti pitkiä kursseja tai pysyvästi. Vasta-aihe on akuutti gastriitin muoto, jossa on korkea happamuus. Yksi Kholosas-siirapin nimistä maksaa noin 150 ruplaa.
  • Juurikkaan mehu, porkkanat. Tuore mehu sekoitetaan suhteessa 1:10. Jos vatsassa on ongelmia, jotka on laimennettu vedellä yhtä suurina osuuksina. Anna seistä 15 minuuttia, juo lasia kerralla tyhjään vatsaan aamulla. Työkalu poistaa pysähtyvät prosessit, parantaa ruoansulatusta, auttaa ummetusta, uudistaa maksan soluja.
  • Maidon ohdake hunajalla. Kasvi kuuluu luonnollisiin hepatoprotektoreihin, sitä käytetään monien lääkkeiden valmistukseen. Yhdessä hunajan kanssa se vaikuttaa myönteisesti maksan ja ruoansulatuskanavan elimistön työhön, poistaa toksiinit, vahvistaa immuunijärjestelmää ja poistaa tulehdusprosessit. 2 tuntia
  • Kurpitsamehu Joka aamu tulisi juoda 1 lasi tyhjään vatsaan. Säännöllinen saanti maksa toimii normaalisti, ruoansulatuskanavan. Squash-mehu, porkkana on sallittua lisätä.
  • Retiisi hunajan kanssa. Choleretic, jolla on hepatoprotektiiviset kyvyt. Käytetään sekä maksasairauden hoitoon että ehkäisyyn. Retiisi hierotaan hienoon raastimeen, sekoitettuna tuoreen hunajan kanssa, ota 1 rkl. Lusikoita tyhjään vatsaan.

Jos alkoholia ei voida luopua, on juhla-ajan jälkeen suositeltavaa juoda Allohol-lääkettä useita päiviä. Poistaa toksiinit, tukee maksan, normalisoi sapen virtausta.

Ruokavalion hinta

Oikea ravitsemus koostuu tavallisista tuotteista, ei vaadi eksoottisia ruokia. Sinun tarvitsee vain luopua haitallisista tuotteista, normalisoida järjestelmä. Hinta-ruokavalio - vaikea kysymys. Koska kaikki riippuu siitä, kasvavatko vihannekset ja hedelmät omalla tontillaan vai ostavatko ne. Ja myös kotitalouksien suojissa, kanoissa, sioissa tai ei. Jopa ihmiset kokkivat oman leivänsä leipäkoneessa. Osta tarkasti viljaa, kasviöljyä.

Kaupunkilaisille, jotka joutuvat ostamaan ehdottomasti kaiken, ruokavalio on jopa tavallista ruokaa halvempaa. Ei tarvitse ostaa majoneesia, ketsuppia, kastikkeita, makkaroita, suolaisia ​​kaloja, kahvia, alkoholia, hiilihappoa sisältäviä juomia ja paljon muuta.
Terveellinen ruokavalio kestää keskimäärin 5000-6000 ruplaa kuukaudessa.

Valikko viikon ajan sappirakon reseptien poistamisen jälkeen

Heti kirurgisen toimenpiteen suorittamisen jälkeen sen annetaan syödä vain neljäntenä päivänä. Aterioiden tulisi olla murto-osia - jopa 8 kertaa päivässä. Annos enintään 100 g.

4. päivä

  • Vihreä tee 1 tunti, lusikallinen sokeria.
  • Raakaperunat, maustettu hapanta kermaa, voita, maitoa.
  • Keittoa. Heitä perunat, porkkanat, sipulit kiehuvaan veteen. 5 minuutin kuluttua hienonnettu tattari. Kypsennyksen lopussa lisätään hienonnettuja vihreitä, voita.
  • Keitetyt kalat. Valmista kaali, kummeliturska, kaikki merikalat ilman pieniä luut. Heitä suolattu vesi, ota pois 20 minuutin kuluttua.
  • Vähärasvainen raejuusto.
  • Kefir.

Taukojen välillä on sallittua syödä leivottua omenaa, jogurttia, juoda porkkanamehua.

5. päivä

  • Omeletti ilman keltuista.
  • Tea ja munkkeja.
  • Noodle-keitto. Se valmistetaan samalla tavalla kuin kuvattu resepti, vain tattarin sijaan pastaa heitetään. Viipale eilisen leivän.
  • Raakaperunat.
  • Säilöjuusto.
  • Kefir.

Välipaloina keksejä, jogurttia, porkkanamehua.

6. päivä

  • Puuroa maitoon. Hauduta hiutaleita keitetyllä maidolla, lisää sokeria. 5 minuutin kuluttua he syövät.
  • Tee keksejä.
  • Tattari-keitto lihapullalla. Keitä vettä lihalla, valutettu. Kaada uusi erä. Kiehauta keiton jälkeen keitto keittoon.
  • Tattari puuroa, kanaa, höyrytettyä. Kierrä täytettä, lisää sipulit, suola, muna. Form cutlets, roll jauhoja, laittaa hidas liesi, kytke asianmukainen tila.
  • Säilöjuusto.
  • Kompotti kuivatuilla hedelmillä.
  • Jogurtti.
  • Banaani.

7. päivä

  • Omletti vihreillä. Vihreä tee sokerilla.
  • Naudanliha suklaalla.
  • Porkkanamehu
  • Täytetyt kaali-rullat Keitetään kaali. Erillisiksi pannaan porkkanaa ja sipulia kasviöljyssä. Keitetään riisiä. Sekoita puuroa, vihanneksia, kanaa tai kalkkunaa. Kääri täyteaine kaali-lehteen. Pannaan kulhoon monikookeriin, juotetaan kermalla. Paistetaan sopivalla tavalla.
  • Pannukakkuja, juustoa. Pannukakkuja varten 100 g jauhoja, 2 munaa, 1 rkl. Lusikallinen sokeria, 0,5 tuntia, lusikoita suolaa, 1 rkl. Lusikallinen tärkkelystä, kasviöljyä, 350 ml maitoa. Paista pannukakkuja molemmilta puolilta, ei tarvitse rasvaa pannua lisäksi. Säilö juusto sokerilla, hapanta, lisää proteiinia. Kääri pannukakkuja uuniin 20 minuutin ajan. Tarjoillaan hapan kanssa.
  • Kefir.
  • Paistettu omena.

Ateriat valmistetaan nopeasti, maukkaita, ravitsevia, terveellisiä.

Arviot

Hyvät lukijat, mielipiteesi on meille erittäin tärkeä - joten mielellämme tarkistamme ruokavalion sen jälkeen, kun on poistettu sappirakko kommenteissa, se on hyödyllinen myös muille sivuston käyttäjille.

Natalia:

Toimenpiteen jälkeen lääkärit käskivät seurata tiukkaa ruokavaliota puolen vuoden ajan ja lisätä sitten säännöllisiä tuotteita ruokavalioon. Alkoholilaskussa vastattiin epämääräisesti. Se tuntuu mahdottomalta, mutta mahdollista myös maltillisesti. Puoli vuotta on kulunut, kun kaikki on kunnossa. Ajoittain alkaa hemmotella itseäni herkullisilla, ongelmia ei synny. Jopa perunat söivät vähän.

Alina:

Ruokavaliossa ei ole mitään erityistä. Asun kuten aiemmin. Yritän olla syömättä mitään, viljaa, keittoja. En syö paistettuja elintarvikkeita, lihaa rajoitetusti. Hapettavat maitotuotteet, kuten hedelmät, marjat. Monet tällaiset ruokavaliot noudattavat laihtua. Minulla oli gastriitti ennen sorkkatautia, joten olin ruokavaliossa kauan ennen leikkausta.

Ravinto sappirakon poiston jälkeen: ruokavalio, valikot, reseptit

Sappirakon tai kolecystectomin poisto on toimenpide, joka vaikuttaa merkittävästi ruoansulatusominaisuuksiin ja vaatii ravitsemustavan muuttamista. Terveessä ihmisessä sappi syntetisoidaan maksan kautta ja menee sappirakon läpi kanavien kautta. Siinä on sappeen kondensoituminen tai pitoisuus. Syömisen aikana sappirakko erittyy kanavien kautta pohjukaissuoleen, jolloin sapen määrä tarvitaan normaalin ruoansulatuksen varmistamiseksi.

Cholecystectomy muuttaa merkittävästi ruoansulatusprosessia. Virtsarakko poistetaan, ja sappi siirtyy suoraan pohjukaissuoleen maksasta läpi sisä- ja extrahepaattisten sappiteiden kautta. Tämän seurauksena eri koostumuksen sappi tulee suoliston luumeniin. Tämä vaikuttaa haitallisesti peristaltiikkaan ja johtaa häiriöihin ruoansulatusprosessissa. Tämä sappi on suhteellisen nestemäinen, se ei suojaa riittävästi suolistoa mikro-organismeilta, mikä johtaa lisääntyneeseen dysbioosin riskiin.

Säännöt ruokavaliosta sappirakon poistamisen jälkeen

Oikean ruokavalion päätavoite sappirakon poistamisen jälkeen on sappirakenteen erittymisen ja ruoansulatuksen normalisointi. Toiminnan haitallisten vaikutusten välttämiseksi on tarpeen säätää ruokavalion tilaa ja ruokavaliota itse.

  • Yleisemmät ateriat (4-5 kertaa päivässä) vähentävät ruoansulatuskanavan kuormitusta.
  • Rasvaisen ruoan saannin merkittävä väheneminen cholecystectomin jälkeen on tarkoitettu estämään Oddin pyloruksen ja sulkijalihaksen kouristukset ja oireiden kehittyminen: katkeruus suussa, pahoinvointi, epämukavuus oikealla hypokondriumilla, kipu hypokondrioissa.
  • Ihmisten, joilla on poistettu sappirakko, tulisi syödä pääasiassa ei-rasvaisia ​​ruokia, jotka on keitetty paistamatta. Höyrytettyjä ja keitettyjä tai leivottuja proteiini- ja kasvisruokia ovat cholecystectomian läpikäyneiden ruokavalion perusta. Näiden kliinisen ravitsemuksen periaatteiden pohjalta perustuu potilaiden kuntoutus kolecystectomin jälkeen. Älä huoli: tämä on terveellistä ruokavaliota, jota kaikkien ihmisten pitäisi tavallisesti pitää kiinni!

Ruokavalion noudattamatta jättäminen - seuraukset

Sappirakon poistamisen jälkeen erittynyt sappi riittää digestoimaan huomattavasti pienemmän määrän ruokaa, joten ylikuumenemisella voi olla epämiellyttäviä seurauksia. Lääkärin määräämän ruokavalion noudattamatta jättäminen cholecystectomian jälkeen on täynnä muita ruoansulatuskanavan ongelmia (suoliston, vatsan, ruokatorven, haiman jne. Toimintahäiriöt), joilla on erilaisia ​​komplikaatioita: koliitti, kolangiitti, ruokatorvi, duodeniitti ja muut sairaudet. Lääketieteellinen ravitsemus on erityisen tärkeää potilaille, jotka käyvät kolekystektoomia laskennallisen kolesystiitin yhteydessä.

Virheellinen ruokavalio, paistettujen ja eläinperäisten elintarvikkeiden huomattava kulutus voi johtaa siihen, että sappikivet muodostuvat uudelleen kanaviin.

Ruokavalio sairaalassa

Sairaalahoidon pituus määräytyy pitkälti cholecystectomian tekniikan avulla. Kolecystiitin hoidossa kulta-standardi on laparoskooppinen kolecystektoomia. Tämäntyyppistä toimintaa erottaa minimaalinen trauma ja lyhentynyt sairaalahoito (yleensä 1-3 päivää). Laparoskoopin jälkeen potilaan elpyminen on suhteellisen nopea ja kivuton, ja ruokavalio sairaalassa ja seuraavina viikkoina on vähemmän konservatiivinen.

Valitettavasti laparoskooppista kolekystektoomia ei aina voida suorittaa sairauden kulun ja sappirakon ja kanavien anatomisen rakenteen yksilöllisten ominaisuuksien vuoksi. Tästä syystä lääkäri on pakko turvautua avoimeen (laparotomiseen) cholecystectomiaan. Toiminnan invasiivisuudesta riippuen sairaalassa oleskelun kesto voi kasvaa (5–10 päivää tai enemmän). Tämän lähestymistavan lisääntynyt invasiivisuus sappirakon poistoon johtaa merkittävämpiin ruokavaliorajoituksiin leikkauksen jälkeisinä ensimmäisinä viikkoina.

Laparoskooppisen cholecystectomin jälkeen potilas kuluttaa 2 tuntia tehohoitoyksikössä, toipumassa anestesiasta. Sitten hänet siirretään osastojen olosuhteisiin, joissa suoritetaan asianmukainen postoperatiivinen hoito. Ensimmäiset 5 tuntia potilaalle on kielletty poistumaan vuoteesta ja juoda. Seuraavan päivän aamusta lähtien on sallittua juoda tavallista vettä pieninä annoksina (enintään 2 juoksua 15 minuutin välein). Voit nousta noin 5 tunnin kuluttua leikkauksesta. Tämä on sallittua vain heikkouden ja huimauksen puuttuessa. Ensimmäiset elvytysyritykset tulisi tehdä vain sairaanhoitajan läsnä ollessa.

Seuraavasta päivästä alkaen potilas voi liikkua seurakunnan ympäri ja aloittaa syömisen. Sallittu käyttää vain nestemäistä ruokaa (kaurapuuro, kefiiri, ruokavalio). Vähitellen potilas palaa tavanomaiseen nesteenottotilaan - tämä on tärkeää sappin laimentamiseksi. Ensimmäisen viikon kuluttua leikkauksesta on tärkeää poistaa kokonaan seuraavat elintarvikkeet ja juomat:

  • vahva tee
  • kahvi
  • alkoholi
  • makeat juomat
  • konvehti
  • suklaa
  • paistettuja elintarvikkeita
  • rasvaisia ​​ruokia
  • savustettu, mausteinen, suolattu, marinoitu.

Potilaan ruokavaliossa sairaalassa on erilaisia ​​vähärasvaisia ​​maitotuotteita: jogurtti, juusto, kefiiri, jogurtti. Myös tattari ja kaurapuuro vedessä, perunamuusia, jauhettua keitettyä naudanlihaa, silputtua valkoista kananlihaa, porkkanaa, sokerijuurikkaan ruokia, vähärasvaisia ​​keittoja, banaaneja ja paistettuja omenoita tuodaan vähitellen ruokavalioon.

Ruokavalio ensimmäisellä viikolla sairaalahoidosta

Yleensä laparoskooppisen cholecystectomin jälkeen potilas purkautuu jo 1-3 päivää. Kotona sinun on järjestettävä asianmukainen ravitsemus ottaen huomioon vastuuvapauden myöntämisen suositukset. Ruoka on otettava pieninä annoksina, 6-7 kertaa päivässä. Ateriat ovat toivottavia tietyn aikataulun rakentamiseksi, se vähentää ruoansulatuskanavan kuormitusta. Viimeisen aterian tulisi olla vähintään 2 tuntia ennen nukkumaanmenoa.

Ruuansulatuksen normalisoimiseksi on tarpeen varmistaa runsas juominen koko päivän ajan (nesteen kokonaissaanti on 1,5 litraa). Optimaalinen juoma on steriloituja ei-happamia mehuja, joissa on massaa, liemi lankaa ja kivennäisvettä, joka on parempi koordinoida lääkärisi kanssa.

Ensimmäisellä viikolla sairaalasta poistumisen jälkeen on tarpeen noudattaa terapeuttista ruokavaliota "Taulukko 1" ja välttää tuoreita vihanneksia ja marjoja, ruisleipää, koska nämä tuotteet lisäävät sappien eritystä. Ruokavalion pääpaino on höyrytetty liha-, kala- ja vihannestarhat. Ruoka ei saa olla kuuma tai kylmä.

Esimerkkejä ruokalajeista, joita voidaan käyttää tänä aikana:

  • höyrytetty kananrulla
  • maito keitto
  • höyrytetty soufflé
  • raejuustoa
  • proteiinihöyry omeletti
  • vähärasvainen jogurtti tai kefiiri
  • tattari tai kaurapuuro
  • Adyghe-juusto

Ensimmäiset päivät leikkauksen jälkeen sappirakon ruokavalion poistamiseksi ovat kaikkein rajallisin ja konservatiivinen. 5-7. Päivä - sujuva siirtyminen kirurgisten ruokavalioiden 1a ja 1b välillä (joskus kutsutaan 0b: ksi ja 0c: ksi). Jäljempänä on esitetty esimerkkivalikko yhdelle päivälle kirurgisille ruokavalioille 1a ja 1b.

Esimerkkivalikko yhden päivän ajan kirurgisen ruokavalion osalta 1a

  • Ensimmäinen aamiainen: 2 munasta peräisin oleva proteiinilakka kahdelle, 200 g hienonnettua vetistä kaurapuuroa maidolla ja 5 g voita ja teetä sitruunamehulla.
  • 2. aamiainen: nollarasvainen raejuusto ja 100 g luonnonvaraista ruusunlientä.
  • Lounas: 50 g höyrytettyä keitettyä lihaa, 200 g limakalvoa mannassa, 100 g luonnonvaraista ruusunlientä ja 150 g maitojauhetta.
  • Illallinen: 200 g hienonnettua nestemäistä tattaripuuroa, jossa on 5 g voita, höyrytettyä keitettyä kalaa ja teetä sitruunamehulla.
  • Viimeistelyateria: 100 g luonnonvaraista ruusunlientä ja 150 g hedelmähyytelöä.
  • Päivittäinen kokonaisannos: 40 g sokeria, 20 g voita.

Näytevalikko yhden päivän ajan kirurgisen ruokavalion 1b osalta

  • Ensimmäinen aamiainen: 200 g maidopuuroa riisistä, 5 g voita, höyry-munakasia munavalkuaisista, makeaa teetä sitruunamehulla.
  • 2. aamiainen: 100 g silputtua omenaa, 120 g silputtua kermavaahtoa kerma, 180 g luonnonvaraista ruusunlientä.
  • Lounas: 100 g höyrytettyä lihapalaa, 300 g kerma keittoa vihanneksilla, 200 g perunamuusia, 150 g hedelmähyytelöä.
  • Lounas: 180 g hedelmämehua, 150 g hienonnettua keitettyä kanaa.
  • Illallinen: 200 g hienonnettua kaurapuuroa, jossa on 5 g voita, 100 g höyrytettyä keitettyä kalaa, teetä 50 g maitoa.
  • Lopullinen ateria: 180 g kefiriä.
  • Päivittäinen kokonaisannos: 60 g sokeria, 20 g voita, 100 g valkoisia keksejä.

Ruokavalio ensimmäisen kuukauden aikana (2-4 viikkoa leikkauksen jälkeen)

Ensimmäinen kuukausi leikkauksen jälkeen on erityisen tärkeää potilaan ruoansulatuskanavan palauttamiseksi normaaliin toimintaan ja yleisen hyvinvoinnin parantamiseen. Tämä aika on avain kehon ruoansulatusfunktioiden normalisointiin. Siksi opintojakson aikana on noudatettava tarkoin lääkärin määräämiä suosituksia. Näitä ovat paitsi ravitsemukselliset vaatimukset myös joukko toimenpiteitä, joilla varmistetaan asianmukainen fyysinen rasitus, lääkehoito ja haavanhoito.

Laparoskooppisen cholecystectomin jälkeen ruokavalio on yleensä tarpeen 1 kuukauden ajan. Sitten, yhdessä gastroenterologin kanssa, voidaan tehdä ruokavalion nauttimista, kulutettujen elintarvikkeiden valikoimaa voidaan laajentaa ja ruokavaliorajoitukset poistuvat.
Avoimen ontelon kolecystektoomia, vakavien ravitsemusrajoitusten aika on pidempi kuin cholecystectomia. Riippumatta ensimmäisen kuukauden aikana suoritetusta toiminnasta on suositeltavaa jättää ruokavalio pois:

  • paistettua ruokaa
  • rasvaisia ​​ruokia
  • mausteinen ruoka
  • savustettua lihaa
  • alkoholia.

Myös tänä aikana suositeltiin lopettaa tupakointi kokonaan, koska se hidastaa kehon leikkausta. Aterioiden tulisi olla hieman lämpimiä, kylmää tai kuumaa ruokaa tulisi välttää. Se vaatii säännöllisiä aterioita 4-6 kertaa päivässä, on suositeltavaa ottaa ruokaa samaan aikaan. Uusien tuotteiden lisääminen ruokavalioon on suoritettava vähitellen, kuunneltava huolellisesti kehon reaktioita ja tarvittaessa kuultava gastroenterologia.

Toiselta viikolta, ilman komplikaatioita, käytetään ruokavaliota 5a. Tämä on tyyppi ruokavalio 5, jolle on tunnusomaista alentunut kemiallinen ja mekaaninen vaikutus ruoansulatuskanavaan, mikä tekee siitä edullisen kolecystectomin jälkeen. Tämä ruokavalio on erittäin hyvänlaatuinen - kaikki elintarvikkeet ovat keitettyjä tai höyrytettyjä. Ruokavalion 5a valikko perustuu keitettyyn kalaan ja lihaan, höyrytettyihin marjoihin, proteiinimeletteihin, vihannesten keittoihin, höyrypulloihin, jossa on raejuustoa, perunamuusia, hedelmähyytelöä, murskattuja maitojauhoja ja haudutettuja vihanneksia.

Jos ruokavalio 5a siirtyy huonosti (turvotus, ripuli, kipu hypokondriumissa), voidaan määrätä 5-vuotinen ruokavalio, jolle on ominaista entistä suurempi herkku ruoansulatuskanavan suhteen.

  • Ensimmäiset aamiaiset: puoliosaa maidon mannasta puuhoa, teetä, 110 g muna-proteiineista valmistettua höyry-omlettia.
  • Toinen aamiainen: ruusunmarjan keittäminen, 100 g tuoretta hapanmukaista juustoa.
  • Lounas: 100 g keitettyä lihaa sisältävää höyrykuppia, puoliosaa keitettyä keittoa, vihanneksia ja kaurahiutaleita, 100 g hedelmähyytelöä, 100 g porkkanaista.
  • Välipala: 100 g paistettuja omenoita.
  • Illallinen: puolet perunamuusia, keitettyä kalaa, teetä.
  • Lopullinen ateria: hyytelö tai kefiiri.
  • Päivittäinen kokonaisannos: 200 grammaa valkoista leipää, 30 grammaa sokeria.

Ruokavaliossa ei pitäisi olla mausteisia mausteita, savustettuja ja mausteisia elintarvikkeita on kielletty. Ruoka otetaan lämmön muodossa, on välttämätöntä välttää kuumia ja kylmiä ruokia.

Ruokavalio kuukauden kuluttua leikkauksesta

Ihmiset, jotka ovat käyneet läpi cholecystectomia, on suositeltavaa pysyä ruokavalion 5 perusversiossa 1-1,5 vuotta leikkauksen jälkeen. Tämän jälkeen on mahdollista rentoutua esimerkiksi siirtymällä ruokavalioon numero 15, kuitenkin tarvitaan yksilöllinen lähestymistapa ja konsultointi gastroenterologin kanssa. Erityisen valvonnan alaisena on välttämätöntä pitää ruokaa makeisia, eläinrasvoja, munia, maitoa.

Mikäli ruoansulatuskanavan toimintahäiriö vaatii ruokavalion tarkistamista hoitavan lääkärin avulla. Joissakin tapauksissa on mahdollista palata ruokavalioon 5, 5a tai 5. Ruuansulatuksen parantamiseksi lääkäri voi suositella sellaisten entsyymivalmisteiden käyttöä, kuten mezim-forte tai juhla.

Kolekystektoomia sairastavien ihmisten on noudatettava koko elämän ajan sääntöjä:

  1. On syytä syödä 4-5 kertaa päivässä, välttää suuria taukoja aterioiden välillä. On suositeltavaa opettaa itseäsi syömään ruokaa samaan aikaan.
  2. Annosten tulisi olla pieniä, jotta laimennettu sappi pystyy selviytymään tulevasta ruoasta.
  3. Tulenkestävien eläinrasvojen on oltava kokonaan suljettu pois: sianliha, naudanliha ja lampaanliha.
  4. Tärkeimmät ruoanvalmistusmenetelmät tulisi olla kiehuminen, hauduttaminen ja höyrytys.
  5. Näyttää runsaasti juomaa 1,5-2 litraa päivässä.
  6. Jotta vältetään dysbakterioosi pohjukaissuolessa, sappirakon puuttumisen vuoksi on toivottavaa käyttää säännöllisesti fermentoituja maidon probiootteja. Makeisten poissulkeminen mahdollistaa myös dysbioosin käsittelyn.
  7. Ripulin parantaminen auttaa poistamaan kahvia, teetä ja muita kofeiinijuomia.

Alla on luettelo sallituista ja kielletyistä tuotteista cholecystectomin jälkeen.

Luettelo sallituista tuotteista:

  • höyrytettyjä vihanneksia ja vihannespyrettä
  • höyrytettyjä lihapullia ja lihapullia
  • keitetty vähärasvainen liha (kana, kalkkuna, kani, laiha naudanliha)
  • keitetty makkara
  • kala
  • vihannesten keitot
  • vähärasvainen keitto
  • hedelmä- ja vihannessalaatit
  • salaatti
  • täysmaitoa
  • maitotuotteet
  • mehut
  • kasvirasvat
  • hieman voita.

Luettelo kielletyistä tuotteista:

  • rasvaisia ​​lintulajeja (hanhi, ankka)
  • lammasta, sianlihaa, muita rasvaisia ​​lihoja
  • mausteinen mauste
  • alkoholi
  • kaakao
  • marinadit
  • savustettu, paistettu ja suolainen ruoka
  • fancy leivän
  • konvehti
  • makeutetut hiilihapotetut juomat.

reseptejä

Tarjoamme useita reseptejä, joita voidaan käyttää 2 kuukauden kuluttua cholecystectomiasta.

  1. Porkkana salaatti hunajaa ja rusinoita. Raastetaan 100 g tuoretta hiljaa, raastettua, lisätään 10 g pestyjä rusinoita, laita salaattikulhoon, kaada 15 g hunajaa, koristele sitruunaviipaleilla.
  2. Hedelmäsalaatti Pese ja kuori hedelmät (30 g kiivi, 50 g omena, 30 g banaania, 30 g mansikkaa, 30 g mandariinia). Hedelmät leikataan, laitetaan salaattikulhoon, kausi 20 grammalla 10% hapanta kermaa.
  3. Tattarikeitto maidolla. Pese 30 g tattaria, kaada 300 ml kuumaa vettä, kiehauta, lisää suolaa, lisää 250 ml kuumaa maitoa, 2 g sokeria ja lisää valmius. Lisää 5 g voita.
  4. Keitetty meriahven. Noin 100 grammaa ahventa puhdistaa, pestä, leikkaa pieniksi paloiksi ja keitä suolatulla vedellä. Lisää 5 g persiljaa ja 10 g silputtua porkkanaa.
  5. Höyryhamppu voilla. Noin 100 g koljaa kuoritaan, huuhdeltiin ja höyrytettiin. Kaada 5 g sulatettua voita ja ripottele 5 g tilliä.
  6. Vähärasvainen raejuusto, jossa puolukka ja hapankerma. Hio noin 100 g vähärasvainen maissiajuusto, kaada 20 g 10-prosenttista kermavaahtoa ja ripottele 30 g puolukoita sokerilla.
  7. Keitetyt Brysselit. Huuhtele ja kiehauta noin 250 g Brysselin itämisväriä kevyesti suolatulla vedellä. Ennen käyttöä kaada 10 g voita.

Ruokavalio sappirakon poistamisen jälkeen: reseptit, valikot viikolle

Sappirakon poistaminen (kolecystectomia) suoritetaan siinä tapauksessa, että sappikanavan tukkeutuminen kiven kanssa, akuutti kolesystiitti tai usein kipuja, jotka eivät ole lääketieteellistä hoitoa, ovat vaarassa. Sappirakon poistamiseksi laparoskopia on hellävaraisempi menetelmä kuin vatsakirurgia. Kirurgisen hoidon päätyttyä ruokavalio on tarpeen sappirakon poistamisen jälkeen, viikon ruokalajeja ja ruokalistat, joihin tulisi sisältyä vain terveellisiä ruokia.

Miten ruoansulatus muuttuu sappirakon poiston jälkeen

Kun sappirakko on poistettu, maksan sappi jatkuu, ja sen koostumus säilyy samana, mikä aiheutti kipua ja suvaitsemattomuutta raskaille ja rasvaisille elintarvikkeille. Ongelmaa pahentaa se tosiasia, että kivet ja tulehdus vaikuttavat koko maksaan. Sappi erittyy paitsi syömiseen kuin ennen leikkausta, mutta tulee suolistoon jatkuvasti.

Siksi postcholecystectomy-oireyhtymän yhteydessä esiintyy ruoansulatushäiriöitä, potilaat kärsivät kivusta, turvotuksesta, epävakaasta tuolista, pahoinvoinnista. Sappirakon poistamisen jälkeen sappikanavien vauriot kehittyvät dyskinesioiden, tulehdusten tai kivien muodostumisen muodossa. Tähän liittyy yleensä duodeniitti (pohjukaissuolen tulehdus), haimatulehdus ja gastriitti.

Pevznerin mukaan kuukausittain annettavan ruokavalion nro 5щ (säästävä) tarkoitus olisi helpottaa kehon elpymistä leikkauksen jälkeen ja sallia maksan säilyttää toiminta.

Ruokavaliota leikkauksen jälkeen

Kun vatsakirurgia tai sappirakon laparoskopia on ensimmäisenä päivänä, ruoan saanti. Myös juomavettä ei suositella.

Toisena päivänä ravinto sappirakon poistamisen jälkeen laajenee. Sallittu juoda vettä, dogrose-liemi, nestemäinen kissel, riisivesi, hedelmämehu ja kevyt teetä. Lihan liemen valmistamiseksi sinun täytyy leikata 10 hedelmää ja kaada lasillinen kiehuvaa vettä. Kypsennä noin 15 minuuttia. Juotettu liemi juo 100 ml.

Viidennestä päivästä lähtien potilaat voivat syödä rypäleviljelmiä, vihannesten keittoja - perunamuusia, höyry-omelettia, höyrytettyä lihaa tai kalajuustoa, paistettuja omenoita. Kielletty liha ja kalanliha.

Viikko cholecystectomian jälkeen potilaalle määrätään säästäväinen ruokavalion muunnos nro 5 ja sitä on seurattava vähintään kaksi viikkoa, jos se on ruokavalio laparoskoopin jälkeen, ja normaalin vatsan aikana kuukaudessa. Siinä säädetään:

  • Riittävä proteiinipitoisuus - 100 g.
  • Rasvojen rajoittaminen (enintään 50 g) eläinrasvaisten elintarvikkeiden, kasviöljyn kustannuksella.
  • Sokerin, makeisten, hiilihydraattien kokonaispitoisuus on 250 g.
  • Kalorien ruokavalio numero 5 on noin 2000 kcal.
  • Haalistuneet astiat.
  • Vatsaa, suolistoa ärsyttävien tuotteiden puute.
  • Ruoka syödään pieninä annoksina kuusi kertaa päivässä.
  • Syöminen kerralla on erittäin tärkeää.
  • Kaikkien elintarvikkeiden on oltava lämpimiä.
  • Keittämismenetelmät - kiehuminen ja höyrytys.
  • Juomaveden kokonaismäärä on 1,5 litraa.
  • Suola päivässä voi olla 5-8 g.

Sallitut ateriat

Sappirakon puuttuessa kuukaudessa suositeltavan ruokavalion tulisi sisältää elintarvikkeita, jotka voidaan helposti pilata ja jotka eivät vahingoita vatsaa ja suolistoa. On tarpeen luoda olosuhteet kehon elpymiselle. Tämä vaatii vitamiineja ja proteiineja joka päivä.

Luettelo ruokavalioista ja suositelluista tuotteista, jotka ovat ruokavalion numero 5:

  • Ensimmäinen ruokalaji kasvi- tai vilja keittojen muodossa - perunamuusia.
  • Lihaa keitetty, puristettu tai jauhetun höyrytetyn tuotteen. Vähärasvaiset lajikkeet - kana, kalkkuna, naudanliha ja kani.
  • Kala voidaan keittää kokonaisena kappaleena tai hienoksi keitetyssä muodossa, leikkeleitä ja lihapullia. Käytä vain vähärasvaisia ​​lajeja - hauki, turska, pollock, navaga.
  • Hedelmäjuomat ja vähärasvainen raejuusto, 10% rasvapitoista kermavaahtoa lisätään astioihin, enintään 5 g voita.
  • Munia saa lisätä ainoastaan ​​astioihin (proteiiniin) tai proteiinihöyry-omlettiin.
  • Kasviperäiset astiat keitettyinä ja murskattuina perunamuusissa. Perunoita, kesäkurpitsaa, porkkanaa, kukkakaalia, parsakaalia, kesäkurpitsaa ja kurpitsaa käytetään.
  • Viljaa suositellaan paisutetun puuron muodossa veteen tai laimennettuun maitoon. On parasta kokata kaurahiutaleista, tattarista, mannasuurimesta ja riisistä.
  • Hedelmät tai keitetyt tai paistetut kompotit, hyytelöt, hyytelöt.
  • Leipää saa kuivata, eilen leivonnaiset valmistetaan vehnäjauhosta, 200 g.
  • Sokerin kokonaismäärä ei saa ylittää 30 g. Voit käyttää korvikkeita - fruktoosia, ksylitolia, sorbitolia ja steviaa.
  • Juomista heikko tee, laimennettu juuri valmistettu mehu, liemi lonkat.

Mikä on kiellettyä sisällyttää valikkoon

Kun sappirakon poistaminen ruokavaliosta on poistettu, on suljettava pois sellaiset elintarvikkeet ja elintarvikkeet, jotka voivat aiheuttaa tulehduksen pahenemista tai sappin paksunemista:

  • Korkea kolesterolipitoisuus - aivot, maksa, sydän, kieli, munuaiset. Sian-, lammas-, ankka-, rasvainen kala, turskan maksa, kaviaari, munankeltuaiset.
  • Karkea ravintokuitu - kaikki raaka vihannekset, hedelmät ja marjat.
  • Alkoholijuomat.
  • Eteeriset öljyt - piparjuuri, pippuri, sinappi, retiisi. Sekä daikon, retiisit, sipulit, valkosipuli.
  • Ruuansulatuksen edistäminen suolistossa - palkokasvit, viinirypäleet, kaali.
  • Sisältää runsaasti uuttoaineita - sieniä, lihaa, kalaa.
  • Kaikki paistetut, rasvaiset tai mausteiset astiat.
  • Kaikki savustetut, marinoidut, suolatut tai säilykkeet.
  • Vahva kahvi, tee tai kaakao.
  • Makeiset, erityisesti rasvaisella kerma, jäätelö.
  • Kaikki kastikkeet teollinen tuotanto.

Viikon valikko

Voit seurata kuukauden ruokavaliota luomalla näytevalikon sisällyttämällä suositeltujen tuotteiden listan astioihin.